簡単なのにおしゃれ！
チダイのアクアパッツァ
チダイ1尾まるごとアクアパッツァに！ 蒸し焼きにすることで旨味が凝縮！スープまで美味しく！ お祝いやおもてなしにおすすめです♪
カロリー
361kcal
炭水化物
9.5g
脂質
22.5g
たんぱく質
25.6g
糖質
7.7g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
チダイは塩(下味用)をふって10分ほど置き、水気をふきとり、浅く切り込みを入れる。
2
玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトはへたをとる。にんにくは縦に2等分にする。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、ミニトマト、にんにく、オリーブを入れて玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。
4
☆の調味料を加えて、煮立ったらチダイを加えてスプーンで煮汁をかけながら2分煮て、ふたをして弱火で15分煮る。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 真鯛の切身で作りました！家にあった普通のトマトを少しザクっと太めに6つ切りにし、エリンギを薄くスライスしました。オリーブはなかったので入れてません。後はレシピ通りです。 スープがとても美味しくて、なんだかほっこり温まりました。 次はイカとかも加えてみたいです。 また作ります！
kouhi
オリーブとトマトなしで作りました。シンプルな味付けだけど、だからこそなのかも。スープとタイが最高に美味しかった😋🍴💕Ri
身が持ち上がらないくらいほろっほろ！ 高級レストランに来たかのような味わい🐟 野菜も美味しかった🍅高校生
下処理していない稚鯛を買ったので、うろこ、えら、内臓をとって水洗いし、キッチンペーパーで拭いて使用しました。オリーブの代わりに椎茸を3個入れました。オリーブオイルは大体大さじ2くらいにしましたが、それでも十分でした。鯛の出汁が出ていてとっても美味しかったです！スープをかけた時にヒレが直立して面白かったです😆
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うさちさ