DELISH KITCHEN

簡単なのにおしゃれ!
チダイのアクアパッツァ

4.5

調理時間

30

費用目安

1700前後

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チダイ1尾まるごとアクアパッツァに! 蒸し焼きにすることで旨味が凝縮!スープまで美味しく! お祝いやおもてなしにおすすめです♪

  • カロリー

    361kcal

  • 炭水化物

    9.5g

  • 脂質

    22.5g

  • たんぱく質

    25.6g

  • 糖質

    7.7g

  • 塩分

    2.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • チダイ(下処理済み)1尾(250g)
  • 塩(下味用)少々
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ミニトマト 6個
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル大さじ3
  • オリーブ6個
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • 塩(味付け用)小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 200cc

手順

  1. 1

    チダイは塩(下味用)をふって10分ほど置き、水気をふきとり、浅く切り込みを入れる。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトはへたをとる。にんにくは縦に2等分にする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、ミニトマト、にんにく、オリーブを入れて玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。

  4. 4

    ☆の調味料を加えて、煮立ったらチダイを加えてスプーンで煮汁をかけながら2分煮て、ふたをして弱火で15分煮る。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • うさちさ

    真鯛の切身で作りました!家にあった普通のトマトを少しザクっと太めに6つ切りにし、エリンギを薄くスライスしました。オリーブはなかったので入れてません。後はレシピ通りです。 スープがとても美味しくて、なんだかほっこり温まりました。 次はイカとかも加えてみたいです。 また作ります!
  • Ri

    身が持ち上がらないくらいほろっほろ! 高級レストランに来たかのような味わい🐟 野菜も美味しかった🍅
  • kouhi

    オリーブとトマトなしで作りました。シンプルな味付けだけど、だからこそなのかも。スープとタイが最高に美味しかった😋🍴💕
  • サンキュータカラオー

    鯛が少し大きかったので、調味料も少し多めにするべきでした。妻と二人で食しましたが、魚の臭みもなく、美味しく頂きました♪

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