DELISH KITCHEN
彩り鮮やか♪ブロッコリーの中華風レシピ25選

彩り鮮やか♪ブロッコリーの中華風レシピ25選

作成日: 2023/06/24

更新日: 2023/07/24

ブロッコリーを使ったレシピを簡単動画でご紹介。中華炒めやスープなど25本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 卵がふわふわ♪ブロッコリーと卵の中華炒め
    2. ほっこり優しい!ブロッコリーとコーンと卵の中華スープ
    3. 簡単副菜!ブロッコリーとサラダチキンの中華和え
    4. プリプリ食感がクセになる♪ブロッコリーの海老マヨ炒め
    5. うま味たっぷり!イカとブロッコリーの中華炒め
    6. 濃厚なソースが絡み合う♪ブロッコリーと豚肉の中華風炒め
    7. さっと炒めて!ブロッコリーとひき肉の中華炒め
    8. 中華の副菜に!じゃがいもとブロッコリーの中華煮
    9. スピードおかず!ブロッコリーとふわとろ卵の中華炒め
    10. ごま油で香りよく♪ブロッコリーと豚肉の中華オイル蒸し
    11. メインにぴったり♪牛バラ肉とブロッコリーの中華炒め
    12. トロッとおいしい♪ブロッコリーとかにかまぼこの卵スープ
    13. 風味も良い!ブロッコリーとトマトの中華スープ
    14. かにかまぼこが入った♪ブロッコリーともやしの中華サラダ
    15. 中華の定番レシピ!ブロッコリーのカニあんかけ
    16. 満足感のある一品!ブロッコリーと卵の春雨スープ
    17. パパッと作れる♪ブロッコリーとちくわの中華炒め
    18. ほっこり温まる♪ブロッコリー入りつくねの生姜スープ
    19. トロッと美味しい!ブロッコリーとエビの中華とろみ煮
    20. 簡単一品!ブロッコリーとかにかまぼこの中華スープ
    21. あと一品欲しい時に♪ブロッコリーの中華サラダ
    22. オイスターソースで♪鶏むね肉とブロッコリーの中華炒め
    23. 彩り綺麗♪ブロッコリーとえびの中華風炒め
    24. ごはんが進む!豚バラとブロッコリーのピリ辛中華煮
    25. 余り物を活用!ブロッコリーとトマトのワンタン風スープ

  • 「ブロッコリーと卵の中華炒め」のレシピ動画

    卵がふわふわ♪
    ブロッコリーと卵の中華炒め

    4.2

    (
    449件
    )

    相性の良いブロッコリーと卵のシンプルな炒め物です。簡単で手軽にささっと出来る1品です。困ったときのおかずにも!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      156kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー 溶き卵 塩こしょう 水 塩 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとコーンと卵の中華スープ」のレシピ動画

    ほっこり優しい!
    ブロッコリーとコーンと卵の中華スープ

    4.4

    (
    117件
    )

    ちょっと肌寒い日など温まりたいときに♪ 歯ごたえのあるブロッコリーとコーンのほのかな甘さを卵でふんわり包んだスープ! 具材を切ったら鍋一つでできるので簡単に美味しくできます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー コーン 卵 水 鶏ガラスープの素 塩こしょう ごま油 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとサラダチキンの中華和え」のレシピ動画

    簡単副菜!
    ブロッコリーとサラダチキンの中華和え

    4.1

    (
    47件
    )

    市販のサラダチキンのアレンジレシピをご紹介します♪ブロッコリーは加熱しすぎず、食感を楽しみましょう。ごま油の風味がアクセントになり、おかずだけでなく、おつまみにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      300前後

    サラダチキン ブロッコリー しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーの海老マヨ炒め」のレシピ動画

    プリプリ食感がクセになる♪
    ブロッコリーの海老マヨ炒め

    4.3

    (
    196件
    )

    ブロッコリーのホクホク感と海老のプリプリ感がたまらない♪マヨネーズのコクでお箸がすすむ一品です!お子様も食べやすい味付けなので定番料理にしてみて下さい♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      262kcal

    • 費用目安

      800前後

    えび(殻付き) ブロッコリー 塩こしょう 片栗粉 水 サラダ油 酒 砂糖 マヨネーズ ケチャップ レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イカとブロッコリーの中華炒め」のレシピ動画

    うま味たっぷり!
    イカとブロッコリーの中華炒め

    4.3

    (
    30件
    )

    イカとブロッコリーの食感が楽しい一品。とろみをつけたしょうが風味のたれを、全体にしっかりとからめてお召し上がりください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      169kcal

    • 費用目安

      400前後

    イカ[冷凍・ロール] ブロッコリー 赤パプリカ しょうが サラダ油 鶏ガラスープの素 酒 しょうゆ 塩 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと豚肉の中華風炒め」のレシピ動画

    濃厚なソースが絡み合う♪
    ブロッコリーと豚肉の中華風炒め

    4.5

    (
    44件
    )

    ブロッコリーとしっかりと下味のついた豚肉とソースが 絡み、食べ応えのあるおかずメニューです♪ 中華風の味付けで、白ご飯もすすむ一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 ブロッコリー ねぎ 水 ごま油 酒 しょうゆ 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとひき肉の中華炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて!
    ブロッコリーとひき肉の中華炒め

    4.3

    (
    35件
    )

    ひき肉だから火の通りも早い!忙しい時にも簡単にできる1品です。にんにくをしょうがで代用してもおいしくできます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      325kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 ブロッコリー 長ねぎ ごま油 おろしにんにく 酒 砂糖 しょうゆ 豆板醤 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとブロッコリーの中華煮」のレシピ動画

    中華の副菜に!
    じゃがいもとブロッコリーの中華煮

    4.2

    (
    21件
    )

    あと1品ほしい時におすすめの、簡単にできるじゃがいもを使った煮物です!ごま油で炒めて風味もアップ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも ブロッコリー ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 中華顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとふわとろ卵の中華炒め」のレシピ動画

    スピードおかず!
    ブロッコリーとふわとろ卵の中華炒め

    4.4

    (
    22件
    )

    ブロッコリーはレンジ加熱し、さっと炒め合わせるだけ♪卵は炒めすぎず半熟状態で取り出すことで、ふわとろ食感に仕上がります!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 ブロッコリー ミニトマト 塩 鶏ガラスープの素 塩こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと豚肉の中華オイル蒸し」のレシピ動画

    ごま油で香りよく♪
    ブロッコリーと豚肉の中華オイル蒸し

    4.1

    (
    13件
    )

    たっぷり野菜と豚肉の簡単フライパン蒸しです。味付けはシンプルに、素材の味を生かします。お好みでポン酢をかけて食べるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 ブロッコリー キャベツ しいたけ にんにく 塩 こしょう 水 酒 ごま油 唐辛子(輪切り) ポン酢しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛バラ肉とブロッコリーの中華炒め」のレシピ動画

    メインにぴったり♪
    牛バラ肉とブロッコリーの中華炒め

    4.4

    (
    13件
    )

    身近な食材で簡単中華風おかず♪ごはんが進む甘辛味に仕上げました!牛肉のコクと旨味が野菜に絡んでたまらないおいしさ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      511kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛バラ薄切り肉 ブロッコリー 長ねぎ しょうが サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとかにかまぼこの卵スープ」のレシピ動画

    トロッとおいしい♪
    ブロッコリーとかにかまぼこの卵スープ

    4.2

    (
    20件
    )

    ふんわり卵の中華風スープ。かにかまぼこの風味が効いています。切り物が少なく、さっと作れます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー かにかまぼこ 溶き卵 水 塩 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとトマトの中華スープ」のレシピ動画

    風味も良い!
    ブロッコリーとトマトの中華スープ

    4.2

    (
    15件
    )

    しょうがを加えてアクセントに!ブロッコリーとトマトで鮮やかな中華スープです!トマトは赤パプリカやにんじんでも代用できますよ。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      36kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー トマト 長ねぎ 水 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーともやしの中華サラダ」のレシピ動画

    かにかまぼこが入った♪
    ブロッコリーともやしの中華サラダ

    4.5

    (
    15件
    )

    かにかまぼこから出るうま味で、少ない調味料でも味がまとまりやすく、お手軽にできるレシピです!ブロッコリーは固めに加熱し、食べ応えのある仕上がりに♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      300前後

    かにかまぼこ ブロッコリー もやし 砂糖 酢 しょうゆ 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのカニあんかけ」のレシピ動画

    中華の定番レシピ!
    ブロッコリーのカニあんかけ

    4.2

    (
    14件
    )

    定番中華料理でブロッコリーをたくさん食べよう! カニかまぼこを使ってささっと作れる簡単中華メニューです。 あつあつのあんを絡めて、ブロッコリーが止まらない!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      104kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー かにかま おろししょうが 塩 サラダ油(ゆで湯用) サラダ油(炒め用) 鶏ガラスープの素 水 酒 塩こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと卵の春雨スープ」のレシピ動画

    満足感のある一品!
    ブロッコリーと卵の春雨スープ

    4.5

    (
    6件
    )

    ブロッコリー、卵、春雨が具材の中華スープをご紹介します。コリっとしたブロッコリーとふんわり卵、ちゅるんとした春雨の食感が楽しめて満足感のある一品です。朝食や昼食にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      118kcal

    • 費用目安

      200前後

    溶き卵 ブロッコリー 春雨 ごま油 白いりごま 塩 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとちくわの中華炒め」のレシピ動画

    パパッと作れる♪
    ブロッコリーとちくわの中華炒め

    4.5

    (
    10件
    )

    ブロッコリーとちくわのシンプルな炒め物レシピをご紹介♪簡単で手軽にささっと作れる1品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー ちくわ 水 塩 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリー入りつくねの生姜スープ」のレシピ動画

    ほっこり温まる♪
    ブロッコリー入りつくねの生姜スープ

    4.2

    (
    8件
    )

    ブロッコリーを丸ごと使って♪ 生姜が効いて心も体も温まる♡ 鶏団子の食感もモグモグ楽しい!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      98kcal

    • 費用目安

      300前後

    ブロッコリー しょうが 塩 しょうゆ 水 ごま油 山椒 鶏ひき肉 おろししょうが おろしにんにく 片栗粉 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとエビの中華とろみ煮」のレシピ動画

    トロッと美味しい!
    ブロッコリーとエビの中華とろみ煮

    4.3

    (
    10件
    )

    ほろ柔らかいブロッコリーがたまらない! プリッとしたエビとブロッコリーの相性抜群! ごま油の香りが食欲そそる!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      216kcal

    • 費用目安

      500前後

    ブロッコリー むきエビ(冷凍) れんこん 片栗粉 サラダ油 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 塩こしょう 水 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとかにかまぼこの中華スープ」のレシピ動画

    簡単一品!
    ブロッコリーとかにかまぼこの中華スープ

    4.0

    (
    8件
    )

    ブロッコリーの歯ざわりが程よい簡単スープを作ります。おろししょうがとごま油の香りでほっと落ち着く味わいです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      46kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー かにかまぼこ ごま油 鶏ガラスープの素 おろししょうが 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーの中華サラダ」のレシピ動画

    あと一品欲しい時に♪
    ブロッコリーの中華サラダ

    4.0

    (
    7件
    )

    彩りのきれいなサラダレシピをご紹介!ブロッコリーは茎も一緒にゆで、無駄なく使い切りましょう。ごま油の香りが食欲をそそる一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      65kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー かにかまぼこ 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉とブロッコリーの中華炒め」のレシピ動画

    オイスターソースで♪
    鶏むね肉とブロッコリーの中華炒め

    3.6

    (
    3件
    )

    しょうがを加えることで香りがプラスされます!オイスターソースで炒めることで味がしっかり決まり、ご飯がすすむおかずの出来上がりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      257kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 ブロッコリー ごま油 塩こしょう 酒 砂糖 オイスターソース おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとえびの中華風炒め」のレシピ動画

    彩り綺麗♪
    ブロッコリーとえびの中華風炒め

    ブロッコリーとえびを使った炒め物のご紹介です。オイスターソースを使った中華風の味でごはんとも相性抜群!彩りも鮮やかで食卓をパッと明るくしてくれる一品です。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      800前後

    無頭えび ブロッコリー 赤パプリカ ごま油 砂糖 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 オイスターソース おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとブロッコリーのピリ辛中華煮」のレシピ動画

    ごはんが進む!
    豚バラとブロッコリーのピリ辛中華煮

    4.7

    (
    4件
    )

    彩りが綺麗な1品です。炒めてからさっと煮ることで豚バラのうまみをぎゅっと閉じ込めます♪お好みでラー油の量を調節してお召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      394kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 ブロッコリー 玉ねぎ 塩こしょう 水 ごま油 ラー油 酒 オイスターソース しょうゆ 豆板醤 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとトマトのワンタン風スープ」のレシピ動画

    余り物を活用!
    ブロッコリーとトマトのワンタン風スープ

    餃子作りで余った皮を活用し、ワンタンに見立てたお手軽スープをご紹介します♪ブロッコリーとトマトが色鮮やかで、食卓がパッと明るくなる一品です。餃子の皮が余っている時にぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー トマト 餃子の皮 ごま油 塩 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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