1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. 秋冬の旬野菜
  4. ブロッコリー
  5. プリプリ海老がクセになる♪ブロッコリーの海老マヨ炒め

プリプリ海老がクセになる♪

ブロッコリーの海老マヨ炒め

ブロッコリーのホクホク感と海老のプリプリ感がたまらない♪マヨネーズのコクでお箸がすすむ一品です!お子様も食べやすい味付けなので定番料理にしてみて下さい♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    262kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • えび(殻付き) 10尾
  • ブロッコリー 1/2株
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • 大さじ1
  • 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆えびマヨソース
  • 砂糖 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    えびは殻をむき背わたを取り、水気をよくふく。

  2. 2.

    えびに塩こしょうをふり、両面に片栗粉をまぶしてなじませる。

  3. 3.

    ブロッコリーは小房に切り分け、一口大に切る。ボウルにいれて水をふり、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分柔らかくなるまで加熱する。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、えびを入れて色が変わるまで中火で炒め、酒を加えて炒める。

  6. 6.

    5にブロッコリーを加えて炒め合わせ、☆を加えてさっと混ぜる。

関連カテゴリー

えび