ごはんが進む！
豚バラとブロッコリーのピリ辛中華煮

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは7mm幅に切る。

2. 2

   豚肉は4cm幅に切って塩こしょうをふる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。玉ねぎ、ブロッコリーを加えて玉ねぎがしんなりとするまで2分程炒める。

5. 5

   ☆を加えて炒め合わせ、水を加えて煮立たせる。ふたをして弱火で3分程煮る。

6. 6

   水溶き片栗粉をまわし入れて混ぜ、とろみをつける。

7. 7

   器に盛り、ラー油をまわしかける。