1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. 秋冬の旬野菜
  4. ブロッコリー
  5. 中華の定番レシピ!ブロッコリーのカニあんかけ

中華の定番レシピ!

ブロッコリーのカニあんかけ

定番中華料理でブロッコリーをたくさん食べよう! カニかまぼこを使ってささっと作れる簡単中華メニューです。 あつあつのあんを絡めて、ブロッコリーが止まらない!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    104kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ブロッコリー 1/2株
  • かにかま 4本
  • おろししょうが 小さじ1/3
  • 小さじ1
  • サラダ油(ゆで湯用) 大さじ1
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
  • 100cc
  • 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ2
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分ける。かにかまは手でさく。

  2. 2.

    ボウルに☆の材料を入れ、混ぜる。小さい器に水溶き片栗粉の材料入れて混ぜる。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、塩、サラダ油(ゆで湯用)を入れ、ブロッコリーを2分ゆでて水気を切って器に盛る。

  4. 4.

    同じ鍋にサラダ油(炒め用)を入れて熱し、中火でおろししょうがを入れて炒める。

  5. 5.

    ☆とかにかまを入れて煮立たせ、水溶き片栗粉を混ぜながら入れてとろみをつけ、ブロッコリーにかける。