中華の定番レシピ！
ブロッコリーのカニあんかけ

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。かにかまは手でさく。

2. 2

   ボウルに☆の材料を入れ、混ぜる。小さい器に水溶き片栗粉の材料入れて混ぜる。

3. 3

   鍋に湯をわかし、塩、サラダ油（ゆで湯用）を入れ、ブロッコリーを2分ゆでて水気を切って器に盛る。

4. 4

   同じ鍋にサラダ油（炒め用）を入れて熱し、中火でおろししょうがを入れて炒める。

5. 5

   ☆とかにかまを入れて煮立たせ、水溶き片栗粉を混ぜながら入れてとろみをつけ、ブロッコリーにかける。