こっくりまろやか♪
豚ばら肉とほうれん草のクリーム煮
クリーミーな味わいの中に豚バラ肉の旨味が溶け出す、ご飯にもパンにも合う一品のご紹介です。少ない材料で簡単仕上げ♪食べたら体の芯までほっと温まるおいしさです！
カロリー
554kcal
炭水化物
22g
脂質
42.2g
たんぱく質
18.6g
糖質
18.4g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。ほうれん草は根元を切り落とし、水の中でふり洗いをして3cm幅に切る。耐熱容器にほうれん草、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水にさらし、水気をしぼる。
ポイント
ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理してください。
2
豚肉は3cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、玉ねぎを入れて全体に薄く焼き色がつくまで中火で炒める。
4
バターを加えて溶かし、薄力粉をふり入れて粉気がなくなるまで炒める。水を加え、煮立ったらふたをして弱火で4分ほど煮る。
5
牛乳を加えて混ぜ、塩、こしょうを加えてとろみがつくまで煮る。ほうれん草を加えて1〜2分煮る。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 簡単で好評でした！豚ロース肉でも美味しくできました。ご飯をそえました、星型のはベーコンです。優しい味なので塩コショウお好みで多めにしても良いと思います。
はむすけ
やさしい味わいでおいしかったです。 味付け薄めかな？ごはんと一緒に食べないならちょうどいいのかも。コンソメ入れて味濃くしました。 きのこやコーンなど加えてもおいしかったです。夕食・砂糖不使用実践中の主婦
美味しかったのでリピートしていますが、個人的には少し旨味が足りない気がしたので、好みの顆粒出汁を少し加えても良さそうです。私は小さじ1弱加えました。ちなくん
ほかの人も参考ににして、コンソメを足しました～ 小さじ1入れたので、ちょっと濃かったので、小さじ1/2位で良いかもです。 またリピします！
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こりゃす