こっくりまろやか♪
豚ばら肉とほうれん草のクリーム煮
調理時間
約30分
カロリー
554kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
クリーミーな味わいの中に豚バラ肉の旨味が溶け出す、ご飯にもパンにも合う一品のご紹介です。少ない材料で簡単仕上げ♪食べたら体の芯までほっと温まるおいしさです!
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。ほうれん草は根元を切り落とし、水の中でふり洗いをして3cm幅に切る。耐熱容器にほうれん草、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水にさらし、水気をしぼる。
ポイント
ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理してください。
2
豚肉は3cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、玉ねぎを入れて全体に薄く焼き色がつくまで中火で炒める。
4
バターを加えて溶かし、薄力粉をふり入れて粉気がなくなるまで炒める。水を加え、煮立ったらふたをして弱火で4分ほど煮る。
5
牛乳を加えて混ぜ、塩、こしょうを加えてとろみがつくまで煮る。ほうれん草を加えて1〜2分煮る。
レビュー
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- おいしかったです
ゆり
私と娘はとても満足でした! 主人は味が濃いのがすきなので、コンソメを足すとちょうどよかったようです!shiopoyooo
薄味だった為、コンソメを半キューブ入れました。 凄く美味しかったです!りぴです!グランマ
少し味が薄かったので塩で調整しました 簡単でホント、こっくりまろやかで美味しかった😋です。これからの季節にはピッタリなのでリピします!
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ゆめか