こっくりまろやか♪
豚ばら肉とほうれん草のクリーム煮
クリーミーな味わいの中に豚バラ肉の旨味が溶け出す、ご飯にもパンにも合う一品のご紹介です。少ない材料で簡単仕上げ♪食べたら体の芯までほっと温まるおいしさです！
- 調理時間 約30分
カロリー
554kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
豚肉は3cm幅に切る。
2.
玉ねぎは薄切りにする。ほうれん草は根元を切り落として水の中で振り洗いして3cm幅に切る。耐熱容器にほうれん草、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水にさらし、水気をしぼる。
TIPS
ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、玉ねぎを入れて全体に薄く焼き色がつくまで中火で炒める。
4.
バターを加えて溶かし、薄力粉をふり入れて粉気がなくなるまで炒める。水を加え、煮立ったらふたをして弱火で4分ほど煮る。
5.
牛乳を加えて混ぜ、塩、こしょうを加えてとろみがつくまで煮る。ほうれん草を加えて1〜2分煮る。
レビュー
(33件)
4.2
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- ゆり私と娘はとても満足でした！ 主人は味が濃いのがすきなので、コンソメを足すとちょうどよかったようです！
- shiopoyooo薄味だった為、コンソメを半キューブ入れました。 凄く美味しかったです！りぴです！
- ゆめかおいしかったです
- こりゃす簡単で好評でした！豚ロース肉でも美味しくできました。ご飯をそえました、星型のはベーコンです。優しい味なので塩コショウお好みで多めにしても良いと思います。