DELISH KITCHEN

こっくりまろやか♪

豚ばら肉とほうれん草のクリーム煮

4.1

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    554kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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クリーミーな味わいの中に豚バラ肉の旨味が溶け出す、ご飯にもパンにも合う一品のご紹介です。少ない材料で簡単仕上げ♪食べたら体の芯までほっと温まるおいしさです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。ほうれん草は根元を切り落とし、水の中でふり洗いをして3cm幅に切る。耐熱容器にほうれん草、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水にさらし、水気をしぼる。

    ポイント

    ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理してください。

  2. 2

    豚肉は3cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、玉ねぎを入れて全体に薄く焼き色がつくまで中火で炒める。

  4. 4

    バターを加えて溶かし、薄力粉をふり入れて粉気がなくなるまで炒める。水を加え、煮立ったらふたをして弱火で4分ほど煮る。

  5. 5

    牛乳を加えて混ぜ、塩、こしょうを加えてとろみがつくまで煮る。ほうれん草を加えて1〜2分煮る。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆり

    私と娘はとても満足でした! 主人は味が濃いのがすきなので、コンソメを足すとちょうどよかったようです!
  • shiopoyooo

    薄味だった為、コンソメを半キューブ入れました。 凄く美味しかったです!りぴです!
  • こりゃす

    簡単で好評でした!豚ロース肉でも美味しくできました。ご飯をそえました、星型のはベーコンです。優しい味なので塩コショウお好みで多めにしても良いと思います。
  • ゆめか

    おいしかったです

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