DELISH KITCHEN
  1. しみしみコク旨♪豚バラ大根のオイスター煮

しみしみコク旨♪

豚バラ大根のオイスター煮

じゅわっと味がしみた大根に ほろほろとろける豚肉が絶品です♪ ポイントは大根と豚肉をさっと炒めてから煮ること。旨味が閉じ込められ、風味良く仕上がります。ゆで卵も入ってボリュームたっぷりの一品。白いご飯が進むこと間違いなしの大満足おかずです。

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つくった

  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    516kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

作り方

  1. 1.

    豚肉は2cm幅に切って半分に切る。大根は2cm幅に切って4等分に切る。しょうがは4等分に切る。

  2. 2.

    鍋にごま油を入れて熱し、豚肉、大根を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて軽く混ぜ、アクを取り、煮立ったらふたをして弱火で20分煮る。

  4. 4.

    ふたを取り、水分を飛ばしながら中火で5〜10分ほど煮る。ゆで卵を加えてさらに5分ほど煮る。

  5. 5.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(14件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • anco
    とっても美味しく、何度も作っています。大根もトロトロで味が染みて美味しいです。家族も大喜びで食べてくれます。
  • ちさちゃん
    おつとめの 肉のせいかまずかった。肉に味がしみない
  • すず
    切って煮るだけなので簡単でした。大根が柔らかくしみてて美味しかったです。 付け合わせにトマトを切ってマジックソルトとオリーブ油を適量に入れ混ぜたものと味噌汁、ご飯の献立でした。
  • あんみつ
    おいしかった!

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