DELISH KITCHEN
韓国料理がおうちで手軽に♪鶏肉を使ったレシピ27選

韓国料理がおうちで手軽に♪鶏肉を使ったレシピ27選

作成日: 2023/07/01

更新日: 2023/08/01

鶏肉を使った韓国レシピを簡単動画でご紹介。ささみのピリ辛照り焼きや、チーズタッカルビなどのレシピを27本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 韓国風♪旨辛レシピ!ささみのピリ辛照り焼き
    2. 甘辛な味がやみつき!チーズタッカルビ
    3. 家族でワイワイ!ホットプレートでチーズタッカルビ
    4. 韓国の人気料理♪本格ヤンニョムチキン
    5. ご飯が進む!鶏むね肉とニラの韓国風甘辛炒め
    6. フライパン一つで出来る♪鶏むねのヤンニョムチキン風
    7. ごま油香る♪鶏ももチャプチェ
    8. がっつり&スパイシー!韓国風親子そぼろ丼
    9. とろ〜り♪ピリ辛こくうま!チーズタッカルビ丼
    10. もちとチーズのWとろーり♪餅入りチーズタッカルビ
    11. 少ない油で簡単♪手羽先の韓国風甘辛唐揚げ
    12. ピリ辛でやみつき♪韓国風たれの唐揚げ
    13. 食感がたまらない!韓国風ザクザクチキン
    14. とろーりチーズがたまらない!炊飯器で作るチーズタッカルビ
    15. さっと作れて本格派!辛旨ビビン麺
    16. おうちで本場韓国風!炊飯器サムゲタン
    17. 簡単サムゲタン風!手羽元の塩スープ
    18. コチュジャンが決め手!タッカルビ
    19. お餅でとろとろ〜っ♪炊飯器でサムゲタン風
    20. 甘辛いたれがやみつき♪根菜たっぷりヤンニョムチキン風
    21. マイルドにアレンジ!コチュマヨチキン
    22. コク旨でやみつき♪辛くないチーズタッカルビ
    23. 驚くほどやわらかい!韓国風ぷりぷり鶏
    24. 簡単やみつき!韓国のりとレタスのサラダ
    25. やみつきになる♪チムタク
    26. サムジャンで味付け♪鶏肉とキャベツの甘辛みそ炒め
    27. 酸味が食欲そそる!韓国風冷麺

  • 「ささみのピリ辛照り焼き」のレシピ動画

    韓国風♪旨辛レシピ!
    ささみのピリ辛照り焼き

    4.4

    (
    263件
    )

    韓国風のピリッとした辛さがたまらない照り焼きレシピ♪淡白な鶏のささみが食べ応え満点のおかずに変身します。片栗粉をまぶして焼くことでふっくら柔らか食感に!鶏胸肉でもつくることができます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      257kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ 塩 酒 片栗粉 ごま油 ごま 酒 みりん しょうゆ 砂糖 コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チーズタッカルビ」のレシピ動画

    甘辛な味がやみつき!
    チーズタッカルビ

    4.6

    (
    311件
    )

    コチュジャン入りの甘辛い味付けのタレとたっぷりのチーズが、お肉と野菜にからんでやみつきになる一品!韓国料理の人気レシピをご自宅で簡単に作りましょう♪白いごはんはもちろん、ビールとの相性も抜群!辛いのが苦手は方やお子様にはコチュジャンと一味唐辛子を加減したり、みそで代用できます。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      513kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 キャベツ 玉ねぎ じゃがいも ごま油 ピザ用チーズ 細ねぎ(刻み) コチュジャン 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホットプレートでチーズタッカルビ」のレシピ動画

    家族でワイワイ!
    ホットプレートでチーズタッカルビ

    4.7

    (
    284件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 2色のチーズが食欲をそそる♪ホットプレートで作るチーズタッカルビをご紹介!ホームパーティにも大活躍のレシピです。家にある野菜を使ってアレンジするものも楽しい♪とろ〜りチーズを具材をからめてお召し上がりください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      486kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鶏もも肉 キャベツ 玉ねぎ にんじん ニラ ごま油 ピザ用チーズ  スライスチーズ[チェダー] 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「本格ヤンニョムチキン」のレシピ動画

    韓国の人気料理♪
    本格ヤンニョムチキン

    4.6

    (
    234件
    )

    韓国で幅広い世代から愛されているヤンニョムチキンのレシピをご紹介♪!ヤンニョムチキンとは、カリカリに揚げたフライドチキンに甘辛いコチュジャンタレで味付けした韓国のソウルフードです。より辛い味ががお好みの方は、粉唐辛子を追加してお作りください。作り方をマスターしてお家で韓国気分を味わいましょう!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      584kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽元 片栗粉 サラダ油 塩こしょう 酒 おろししょうが 砂糖 酒 みりん 酢 しょうゆ おろしにんにく コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉とニラの韓国風甘辛炒め」のレシピ動画

    ご飯が進む!
    鶏むね肉とニラの韓国風甘辛炒め

    4.5

    (
    268件
    )

    韓国風の甘辛いコチュジャンだれをからめた、鶏肉とニラは絶品♪しっかりとした味付けなので、お弁当などのおかずにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      335kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 ニラ 酒 塩こしょう 片栗粉 ごま油 白いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むねのヤンニョムチキン風」のレシピ動画

    フライパン一つで出来る♪
    鶏むねのヤンニョムチキン風

    4.4

    (
    177件
    )

    ごはんが進むおかずをご紹介します!鶏むね肉を使い、揚げずにフライパン一つでできるヤンニョムチキン風の簡単アレンジレシピ♪じゃがいもはレンジ加熱しておくことで調理時間を短縮します!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      390kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 じゃがいも 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 コチュジャン 酒 砂糖 おろしにんにく しょうゆ 白いりごま 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏ももチャプチェ」のレシピ動画

    ごま油香る♪
    鶏ももチャプチェ

    4.4

    (
    268件
    )

    韓国料理でも人気のチャプチェを緑豆春雨、鶏もも肉を使ってワンパンで簡単お手軽にアレンジしました!鶏肉から出た旨味を吸った春雨は止まらないおいしさ♪野菜も入ってボリューム満点な一品です!甘辛い味付けがごはんとの相性ぴったりなので、ぜひメインおかずとしてお召し上がりください♪鶏もも肉は牛肉、豚肉でも代用可能です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      452kcal

    • 費用目安

      400前後

    春雨 鶏もも肉 玉ねぎ にんじん ニラ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「韓国風親子そぼろ丼」のレシピ動画

    がっつり&スパイシー!
    韓国風親子そぼろ丼

    4.6

    (
    127件
    )

    とろ〜り卵の韓国風親子そぼろ丼のレシピです! ピリ辛のそぼろがご飯と良く合いますよ♪ がっつり食べたい時にいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      763kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏ひき肉 ねぎ にんにく しょうが ごま油 酒 みりん しょうゆ 砂糖 コチュジャン 白ご飯 温泉卵 細ねぎ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チーズタッカルビ丼」のレシピ動画

    とろ〜り♪ピリ辛こくうま!
    チーズタッカルビ丼

    4.6

    (
    101件
    )

    とろ〜りチーズのがっつりタッカルビ丼! こくうまのピリ辛だれで、ごはんをかきこむ手が止まらない♪ 暑い日をさらに熱くしてくれる、至高の一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      832kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 にんじん ねぎ ごま油 おろしにんにく ピザ用チーズ ごはん コチュジャン しょうゆ 砂糖 酒 一味唐辛子 水 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「餅入りチーズタッカルビ」のレシピ動画

    もちとチーズのWとろーり♪
    餅入りチーズタッカルビ

    4.3

    (
    67件
    )

    熱々のおもちとチーズがとろとろでやみつきな一品!甘辛いたれがおもちにからんで食欲をそそります。鶏もも肉も入っているので、この1品で大満足できるおかずです。おもちが余ってしまったときにもおすすめです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      828kcal

    • 費用目安

      900前後

    切り餅 鶏もも肉  しめじ キャベツ ニラ ごま油 酒 コチュジャン しょうゆ 砂糖 おろしにんにく おろししょうが ピザ用チーズ  牛乳 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「手羽先の韓国風甘辛唐揚げ」のレシピ動画

    少ない油で簡単♪
    手羽先の韓国風甘辛唐揚げ

    4.7

    (
    68件
    )

    カラッと揚げ焼きした手羽先の唐揚げにコチュジャンが効いた甘辛味がクセになるタレをからめていただきます♪ごはんとの相性も抜群!もちろんおつまみにもおすすめです!手羽元や鶏もも肉、むね肉で代用も可能です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      493kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽先 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「韓国風たれの唐揚げ」のレシピ動画

    ピリ辛でやみつき♪
    韓国風たれの唐揚げ

    4.6

    (
    52件
    )

    定番のから揚げに韓国風のたれををからめた、旨辛な唐揚げのご紹介です!ねぎとごまの風味も良く、また食べたくなる味です♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      569kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 片栗粉 サラダ油 おろししょうが おろしにんにく 酒 しょうゆ 長ねぎ コチュジャン 白すりごま 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「韓国風ザクザクチキン」のレシピ動画

    食感がたまらない!
    韓国風ザクザクチキン

    4.2

    (
    50件
    )

    漬け汁に牛乳を入れてやわらかくジューシーに仕上げます♪ビールにもよく合います!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      614kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽元 グリーンリーフ レモン(くし形切り) 揚げ油 塩 こしょう おろしにんにく おろししょうが 牛乳 薄力粉 片栗粉 塩 こしょう 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「炊飯器で作るチーズタッカルビ」のレシピ動画

    とろーりチーズがたまらない!
    炊飯器で作るチーズタッカルビ

    4.5

    (
    57件
    )

    ホロホロなお肉にからむ甘辛だれと、とろ〜りチーズがたまらない!炊飯器に具材を入れてスイッチを押すだけでなので失敗知らず♪ 辛いのが好きな方は一味を多めに入れてもOKです♪ ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      681kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉  キャベツ 玉ねぎ じゃがいも(小) にんじん ピザ用チーズ  細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン ごま油 おろししょうが 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「辛旨ビビン麺」のレシピ動画

    さっと作れて本格派!
    辛旨ビビン麺

    4.3

    (
    57件
    )

    ビビン麺とは蕎麦粉を使った麺で作られている韓国の混ぜ(ビビン)麺料理で、コチュジャンベースのタレと絡めて食べるのが一般的です。日本の麺ではそうめんが似ているので、今回はそうめんを使ったレシピをご紹介していきます。ごま油の香りと絶妙な配合の合わせ調味料が食欲をそそるのが人気の秘訣♪コチュジャンを使えば簡単に本格的な味わいが再現できるのでぜひお試しください♪※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      476kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん ささみ(筋なし) きゅうり ゆで卵 塩 酒 ごま油 コチュジャン しょうゆ 砂糖 酢 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「炊飯器サムゲタン」のレシピ動画

    おうちで本場韓国風!
    炊飯器サムゲタン

    4.4

    (
    67件
    )

    韓国料理のサムゲタン(参鶏湯)がボタンひとつで作れるんです♪炊飯器調理で簡単なのに本格的に仕上がります。鶏肉からの旨味がたっぷり出ているので、シンプルな味付けでも絶品な味わい!ぜひお家でお試しください! ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏手羽元 長ねぎ しょうがの薄切り にんにく くこの実 米 水 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「手羽元の塩スープ」のレシピ動画

    簡単サムゲタン風!
    手羽元の塩スープ

    4.4

    (
    53件
    )

    手羽元を使って簡単にサムゲタン風のスープを作ります!煮込んだ手羽元はホロホロと柔らかく、鶏の旨味が溶け出したスープは濃厚なのにやさしい味わいです。隠し味に干し椎茸のだしを効かせるのがポイント♪寒い日の夕食にぜひいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      237kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 キャベツ 水 干ししいたけ(スライス) おろしにんにく おろししょうが 酒 塩

    • ※1人分あたり(3人分として)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「タッカルビ」のレシピ動画

    コチュジャンが決め手!
    タッカルビ

    4.3

    (
    53件
    )

    甘辛いタレがくせになる韓国料理タッカルビのご紹介です。コチュジャンをベースにしたたれはクセになる甘辛さで、身体もあったまります♪チーズを加えてマイルドに仕上げるのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      531kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 じゃがいも 玉ねぎ キャベツ ごま油 コチュジャン 酒 しょうゆ 砂糖 おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「炊飯器でサムゲタン風」のレシピ動画

    お餅でとろとろ〜っ♪
    炊飯器でサムゲタン風

    4.5

    (
    43件
    )

    炊飯器に入れて炊飯するだけでお肉ほろほろ! お餅の効果でスープもとろっと食べ応え抜群♪ 鶏肉のダシが染み出て美味しい一品です。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      210kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏手羽元 切り餅 にんにく ねぎ しょうが(薄切り) 糸唐辛子 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「根菜たっぷりヤンニョムチキン風」のレシピ動画

    甘辛いたれがやみつき♪
    根菜たっぷりヤンニョムチキン風

    4.6

    (
    33件
    )

    食べごたえのある食感の根菜をたっぷり入れた、ピリ辛チキンです♪甘辛いたれがよく絡み、ごはんがすすみます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      505kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 さつまいも れんこん 塩こしょう 片栗粉 ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「コチュマヨチキン」のレシピ動画

    マイルドにアレンジ!
    コチュマヨチキン

    4.2

    (
    35件
    )

    甘辛なたれがたまらない、コチュマヨチキン♪ 今回は、はちみつとマヨネーズでマイルドに仕上げました! 辛いのが苦手な方もぜひお試しください◎

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      400kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏手羽元 塩こしょう 片栗粉 酒 ごま油 酒 はちみつ マヨネーズ コチュジャン しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「辛くないチーズタッカルビ」のレシピ動画

    コク旨でやみつき♪
    辛くないチーズタッカルビ

    4.5

    (
    34件
    )

    人気のチーズタッカルビをケチャップなどで辛くない味わいにアレンジした一品をご紹介します♪辛さが苦手なお子さまとも一緒に楽しめるのが嬉しいポイントです!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      488kcal

    • 費用目安

      1000前後

    鶏もも肉 キャベツ 玉ねぎ じゃがいも ピザ用チーズ ごま油 砂糖 しょうゆ みそ おろしにんにく ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「韓国風ぷりぷり鶏」のレシピ動画

    驚くほどやわらかい!
    韓国風ぷりぷり鶏

    4.5

    (
    38件
    )

    鶏ムネ肉が驚くほど柔らかくしっとり仕上がる!韓国風の水晶鶏をご紹介します♪ 茹でる前に粉をまぶすと、ぱさつきがちな鶏ムネ肉がぷりぷり食感に! 甘辛い韓国風のタレを和えて、ご飯のお供にもおつまみにもなる万能レシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      371kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 しょうゆ 酒 おろし生姜 片栗粉 卵黄 細ねぎ 白いりごま しょうゆ 酒 酢 ごま油 砂糖 コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「韓国のりとレタスのサラダ」のレシピ動画

    簡単やみつき!
    韓国のりとレタスのサラダ

    4.4

    (
    29件
    )

    レタス、韓国のりはちぎるだけ♪! ささみも電子レンジで加熱するので、とっても手軽にできるのも嬉しいポイント♪ あと一品ほしいという時にはもちろん、おつまみにも最適です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      72kcal

    • 費用目安

      200前後

    レタス 韓国のり 鶏ささみ 塩こしょう 酒 炒りごま 酢 ごま油 鶏ガラスープ(粉末) おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チムタク」のレシピ動画

    やみつきになる♪
    チムタク

    4.3

    (
    21件
    )

    チムタクとは韓国・安東の郷土料理で、食べやすく切った鶏肉、じゃがいも、タンミョン(韓国春雨)などを唐辛子と一緒に醤油ベースの甘辛い味付けで煮込む鶏肉料理!韓国語でチムタクは「チム:蒸し」+「タク:鶏肉」の意味です。今回は揃えやすい材料でご家庭でも手軽に韓国料理が楽しめるレシピをご紹介します。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      441kcal

    • 費用目安

      500前後

    春雨 手羽元 じゃがいも 玉ねぎ にんじん しいたけ 細ねぎ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 粉唐辛子 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とキャベツの甘辛みそ炒め」のレシピ動画

    サムジャンで味付け♪
    鶏肉とキャベツの甘辛みそ炒め

    3.8

    (
    18件
    )

    韓国の甘辛味噌サムジャンを使った一品のご紹介です!韓国ではお肉を野菜に包んで食べることをサム、たれやソースをジャンと言います♪お肉と野菜をおいしくする味噌を使って炒めものにアレンジしました!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 キャベツ 長ねぎ 塩こしょう 片栗粉 サムジャン 酒 サラダ油

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「韓国風冷麺」のレシピ動画

    酸味が食欲そそる!
    韓国風冷麺

    4.0

    (
    18件
    )

    さっぱりとした味わいの韓国風冷麺のご紹介です♪ しょうゆや鶏ガラスープの素など家にある調味料を使って作れます。お好みでのせる具材をアレンジしてお召し上がりください。暑い日の昼食にオススメです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      520kcal

    • 費用目安

      600前後

    盛岡冷麺 鶏ささみ ゆで卵 きゅうり キムチ ミニトマト 韓国のり 酢 ごま油 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ 砂糖 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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