豚ロースとかぼちゃの味噌クリーム煮

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。かぼちゃは2cmの角切りにする。耐熱容器にかぼちゃを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   3にかぼちゃを加えてさっと炒めて弱火にし、☆を加えて混ぜながらみそを溶かし、煮立つまで煮る。