さっぱりおいしい♪
豚肉と大根のなめこ煮

手順

1. 1

   大根は食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。なめこは水洗いして水気を切る。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切り、酒、塩をふって揉み込む。

3. 3

   鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで中火で炒め、大根、ポン酢しょうゆ、おろししょうが、水を加えて煮立たせ、落としぶたをして5分程煮る。

4. 4

   なめこを加えて混ぜ、落としぶたをして2分程煮る。