ごはんがすすむ味♪

かぶのそぼろ炒め

Name: ごはんがすすむ味♪ かぶのそぼろ炒め
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏ひき肉 150g; かぶ 3個; しょうが 1かけ; サラダ油 大さじ1/2; 酒 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; 片栗粉 大さじ1/2; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; しょうゆ 大さじ1

4.3

(

12件

)

調理時間
約15分
カロリー
245kcal
費用目安
200円前後

炭水化物
13.1g
脂質
12.1g
たんぱく質
15g
糖質
11.4g
塩分
1.8g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

生姜を効かせたそぼろが後を引くおいしさです。かぶは蒸し焼きにすることで甘さが引き立ちおすすめです。

お気に入りに追加

斎藤香織

誰でも料理が好きになるレシピ

管理栄養士

材料【2人分】

鶏ひき肉 150g
かぶ 3個
しょうが 1かけ
サラダ油大さじ1/2
☆下味
酒大さじ1
しょうゆ小さじ1
片栗粉大さじ1/2
★合わせ調味料
酒大さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
かぶは8等分の放射状に切る。しょうがは千切りにする。
2
ボウルに鶏ひき肉、☆を入れて揉み込む。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、かぶを並べて、焼き色がつくまで焼き、裏に返して、ふたをし、弱火で5分蒸し焼きにする。端によせ、2の鶏ひき肉、しょうがを加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
★を加えて全体を炒め合わせる。

レビュー

4.3

(

12件

)

※レビューはアプリから行えます

ゆら
美味しかった！けどカブはグリルがいちばん美味しい、カブの良さはもっと他のレシピで生かしたい

つくったに追加する

このレシピの作成者

斎藤香織

誰でも料理が好きになるレシピ

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、社員食堂で給食管理業務、病院では栄養管理業務を学び、現在ではDELISH KITCHENでレシピ開発を行っています。「誰でも料理が好きになるレシピ！」を心がけて日々レシピ制作をしています。料理はもちろん、料理のスタイリングにもこだわっているので、日々の食卓の参考になると嬉しいです。皆様の料理のレパートリーが少しでも増えるようなお手伝いができるように、これからも頑張ります！