DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ味♪

かぶのそぼろ炒め

4.5

(7件)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    245kcal

  • 費用目安

    200前後

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生姜を効かせたそぼろが後を引くおいしさです。かぶは蒸し焼きにすることで甘さが引き立ちおすすめです。

材料 【2人分】

  • 鶏ひき肉 150g
  • かぶ 3個
  • しょうが 1かけ
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ★合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    かぶは8等分の放射状に切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、☆を入れて揉み込む。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、かぶを並べて、焼き色がつくまで焼き、裏に返して、ふたをし、弱火で5分蒸し焼きにする。端によせ、2の鶏ひき肉、しょうがを加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    ★を加えて全体を炒め合わせる。

レビュー

4.5

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