ごはんがすすむ味♪
かぶのそぼろ炒め

Name: ごはんがすすむ味♪ かぶのそぼろ炒め
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Cuisine: Japanese
Ingredients: 鶏ひき肉 150g; かぶ 3個; しょうが 1かけ; サラダ油 大さじ1/2; 酒 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; 片栗粉 大さじ1/2; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; しょうゆ 大さじ1

4.3

(

13件

)

調理時間

約15分

費用目安

200円前後

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生姜を効かせたそぼろが後を引くおいしさです。かぶは蒸し焼きにすることで甘さが引き立ちおすすめです。

カロリー
245kcal
炭水化物
13.1g
脂質
12.1g
たんぱく質
15g
糖質
11.4g
塩分
1.8g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

鶏ひき肉 150g
かぶ 3個
しょうが 1かけ
サラダ油大さじ1/2
☆下味
酒大さじ1
しょうゆ小さじ1
片栗粉大さじ1/2
★合わせ調味料
酒大さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
かぶは8等分の放射状に切る。しょうがは千切りにする。
2
ボウルに鶏ひき肉、☆を入れて揉み込む。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、かぶを並べて、焼き色がつくまで焼き、裏に返して、ふたをし、弱火で5分蒸し焼きにする。端によせ、2の鶏ひき肉、しょうがを加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
★を加えて全体を炒め合わせる。

レビュー

4.3

(

13件

)

※レビューはアプリから行えます

ゆら
美味しかった！けどカブはグリルがいちばん美味しい、カブの良さはもっと他のレシピで生かしたい

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このレシピの作成者

斎藤香織

誰でも料理が好きになるレシピ

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、社員食堂で給食管理業務、病院では栄養管理業務を学び、現在ではデリッシュキッチンでレシピ開発を行っています。「誰でも料理が好きになるレシピ！」を心がけて日々レシピ制作をしています。料理はもちろん、料理のスタイリングにもこだわっているので、日々の食卓の参考になると嬉しいです。皆様の料理のレパートリーが少しでも増えるようなお手伝いができるように、これからも頑張ります！