コクと酸味の効いた!

ホタルイカとかぶの甘酢炒め

かぶと一緒なのでホタルイカの色が鮮やかに見えます。ホタルイカのうまみがたっぷり入った甘酢炒めはいかがですか♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    148kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ホタルイカは水洗いし、軟骨、目玉、くちばしをとる。

  2. 2.

    かぶは葉を切り落とし、葉は4cm幅に切る。皮をむいて半分に切り、2cm幅に切る。黄パプリカは横に半分に切り、縦に1cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、かぶ、黄パプリカを入れて油が全体に回るまで炒める。ホタルイカ、かぶの葉を加えて、かぶの葉がしんなりするまで炒める。

  5. 5.

    ☆を加えて炒め合わせる。

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