彩り鮮やかな汁物♪
にんじんとえのきのすまし汁
にんじん、えのき、絹さやを具材にしたすまし汁を作ります。野菜の旨味とだしの風味が合わさり、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。献立に彩りを加えたい時におすすめの汁物です。
- 調理時間 約10分
カロリー
18kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
にんじんは縦に薄切りにし、切り口を下にして千切りにする。えのきは根元を切り落とし、半分に切ってほぐす。絹さやは筋を取り、斜め千切りにする。
2.
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。にんじん、えのきを加え、ふたをして弱火で2分煮る。絹さやを加えて中火でひと煮立ちさせる。
レビュー
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