彩り鮮やかな汁物♪
にんじんとえのきのすまし汁
にんじん、えのき、絹さやを具材にしたすまし汁を作ります。野菜の旨味とだしの風味が合わさり、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。献立に彩りを加えたい時におすすめの汁物です。
カロリー
18kcal
炭水化物
3.8g
脂質
0.1g
たんぱく質
1.2g
糖質
2.5g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
にんじんは縦に薄切りにし、切り口を下にして千切りにする。えのきは根元を切り落とし、半分に切ってほぐす。絹さやは筋を取り、斜め千切りにする。
2
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。にんじん、えのきを加え、ふたをして弱火で2分煮る。絹さやを加えて中火でひと煮立ちさせる。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- すっきりとした優しい味のすまし汁です😊 千切りにしたにんじん、絹さやの繊細な美味しさを生み出しています😊
みちゃん
絹さやなかったので、にんじん、えのき、玉ねぎ、小松菜の葉を入れました。 簡単でおいしかったです。
こぶんが