DELISH KITCHEN

彩り鮮やかな汁物♪

にんじんとえのきのすまし汁

4.0

(5件)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    18kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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にんじん、えのき、絹さやを具材にしたすまし汁を作ります。野菜の旨味とだしの風味が合わさり、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。献立に彩りを加えたい時におすすめの汁物です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんじんは縦に薄切りにし、切り口を下にして千切りにする。えのきは根元を切り落とし、半分に切ってほぐす。絹さやは筋を取り、斜め千切りにする。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。にんじん、えのきを加え、ふたをして弱火で2分煮る。絹さやを加えて中火でひと煮立ちさせる。

レビュー

4.0

(5件)

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