1. 具材たっぷり!白菜とにんじんのすまし汁

具材たっぷり!

白菜とにんじんのすまし汁

白菜とにんじん、豆腐が具材のすまし汁を作ります。野菜の旨味とだしの風味が合わさり、ほっと落ちつく味わいに仕上がります。具沢山で食べ応えのある汁物です。和食献立の汁物にいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    37kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    白菜は縦半分に切り、横1cm幅に切る。にんじんは縦に十字に切りにし、切り口を下にして薄切りにする(いちょう切り)。

  2. 2.

    豆腐は1cm角に切る。

  3. 3.

    鍋ににんじん、☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。白菜、豆腐を加え、ふたをして白菜がしんなりとするまで弱火で2分煮る。

レビュー

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