DELISH KITCHEN

定番汁物!

大根と豆腐のすまし汁

4.0

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    37kcal

  • 費用目安

    50以内

  • 炭水化物

    3.4g

  • 脂質

    1.3g

  • たんぱく質

    2.5g

  • 糖質

    2.6g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

大根、絹豆腐、わかめを具材にしたすまし汁を作ります。くせのないシンプルな味わいで、様々なおかずとの組み合わせが楽しめる定番汁物です。献立に困った時にいかがでしょうか?

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は縦に4等分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る(いちょう切り)。

  2. 2

    豆腐は1.5cm角に切る。

  3. 3

    鍋に大根、和風顆粒だし、水を入れて中火で煮立たせ、ふたをして大根がやわらかくなるまで弱火で4分ほど煮る。

  4. 4

    ☆、豆腐、わかめを加えて中火でひと煮立ちさせる。

レビュー

4.0

※レビューはアプリから行えます
  • Aleksa♡

    美味しかったです!⭐
  • 千草

    あるもので作れて良かったです。 和風顆粒だしはもう少し多くてもいいかも?
  • モーリス

    好評でした。
  • Yママ

    水800、だし小1、酒としょうゆ小2ずつ、塩小1/2で4人分にした。 ちょっと味薄いと思ったけど、まぁまぁ美味しかった。子供たちも美味しいと言ってた。 大根とわかめの量は適当。豆腐は150g。 次やる時は、だし小2でいいかも…

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「豆腐」の基本

「大根」の基本

「わかめ」の基本