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大さじ3の油で作る♪

鶏むねチキン南蛮

みんなが大好きなチキン南蛮をご家庭で簡単に作れるようにアレンジしたレシピをご紹介します。揚げ油は大さじ3で作るので片付け楽チン♪また揚げ物が苦手な方でも食べやすいです!今晩のおかずにいかがでしょうか?

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    499kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気をしぼる。

  2. 2.

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょう、薄力粉をまんべんなくふる。裏に返して同様にふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を溶き卵にくぐらせながら入れて焼き色がつくまで揚げ焼きにする。裏返し、肉に火が通るまで弱火で2〜3分ほど揚げ焼きにする。

  4. 4.

    余分な油をキッチンペーパーでふきとり、砂糖、ポン酢を加えてツヤが出るまで煮からめる。

  5. 5.

    ボウルに☆を入れてフォークで卵をつぶしながら混ぜる(タルタルソース)。

  6. 6.

    器に4を盛り、タルタルソースをかける。

よくある質問

  • Q

    レモン汁の代用はありますか?

    A

    酢を小さじ1からお好みで増やしてお試しください。

レビュー

(39件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • nana:)
    料理初心者にもとても簡単に作ることが出来ました! 仕事で帰りが遅い母のために家族分の夜ご飯として作りました。母もチキン南蛮をオリジナルで作るため気に入ってくれるかとても心配でしたが、気に入ってくれ「後でレシピ教えて、本当に美味しかった、ありがとうね」と言ってくれました :) 味付けも大満足なのでまた作ろうと思います!
  • ゆり
    ポン酢を気持ち少なめにして作りました!タルタルソースも簡単で美味しかったです!
  • ゆきだるま
    ポン酢で作れるので助かりました! 玉ねぎが少し苦かったので次作る時は水に浸す時間を長くします!
  • かず
    簡単に出来ました❗️ 家族にも好評でした。