食欲そそる！
手羽元と長ねぎの南蛮煮
調理時間
約40分
カロリー
431kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘酸っぱいたれに唐辛子がピリッときいた一品。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみとしてもおすすめです♪
材料 【2人分】
手順
1
ねぎは根元を切り落とし、4cm幅に切る。
2
手羽元は塩こしょうをふる。
3
フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、ねぎを入れて両面に焼き色がつくまで焼いて取り出す。残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れ、鶏肉を入れて転がしながら焼き色がつくまで焼く。
4
☆を加えて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で10分ほど煮る。途中煮汁をかけながら煮る。ねぎを加えてふたをしてさらに2〜3分煮る。
5
器に盛り、糸唐辛子をのせる。
あゆ