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絹さやとベーコンのソテー

手順

1. 1

   絹さやはへたと筋を取り除き、斜め半分に切る。にんにくは薄切りにする。唐辛子はへたと種を取り除き、小口切りにする。

   ポイント

   にんにくの芯が気になる場合は取り除きましょう。

2. 2

   ベーコンは細切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらベーコンを加えて中火でさっと炒める。

4. 4

   絹さや、塩こしょうを加えて炒める。