1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. よく使う野菜
  4. キャベツ
  5. コクがあってまろやか!キャベツと鮭のみそ煮

コクがあってまろやか!

キャベツと鮭のみそ煮

鮭の旨味が野菜に染み込む! キャベツと玉ねぎの甘味もおいしい♪ みそのコクと鮭の旨味が広がる1品です♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    306kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • キャベツ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 生鮭 2切れ
  • 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • バター 10g
  • ☆みそだれ
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • みそ 大さじ1と1/2
  • おろししょうが 小さじ1
  • 50㏄

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    生鮭は4等分に切り、酒、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、みそだれを作る。

  4. 4.

    フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。

  5. 5.

    キャベツを加えて炒め、鮭をのせてみそだれを回しかけふたをし煮立ったら弱火で10分煮る。