DELISH KITCHEN

コクがあってまろやか!

キャベツと鮭のみそ煮

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    306kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鮭の旨味が野菜に染み込む! キャベツと玉ねぎの甘味もおいしい♪ みそのコクと鮭の旨味が広がる1品です♪

材料 【2人分】

  • 生鮭[切り身] 2切れ
  • キャベツ 1/4個(300g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 有塩バター10g
  • ☆みそだれ
  • 大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • みそ大さじ1と1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • 50㏄

手順

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    生鮭は4等分に切り、酒、塩こしょうをふる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。

  4. 4

    フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。

  5. 5

    キャベツを加えて炒め、鮭をのせてみそだれを回しかけ、ふたをして煮立ったら弱火で火が通るまで10分ほど煮る。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 料理上手になりたい

    いわゆるちゃんちゃん焼き?少しバターを足して、あまいのがにがてなのでお砂糖はなしにして作りました!めちゃ美味しかったです!
  • あんみつmama

    簡単だし、美味しいし、子供たちも大好きみたいです♡
  • サカバ

    レシピ通りに作ると個人的に甘すぎたので、砂糖は控えめにするか、砂糖を入れずに作ってみてもいいなと思います。
  • エリンギ追加 簡単なのにおいしい!!

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