ねぎだれでさっぱり！
キャベツと鮭のレンジ蒸し

Name: ねぎだれでさっぱり！ キャベツと鮭のレンジ蒸し
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: 塩鮭[甘口] 2切れ(160g); キャベツ 1/6個(200g); 細ねぎ 3本; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 酢 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; ごま油 大さじ1/2; おろしにんにく 小さじ1/3; 水 大さじ1

4.2

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71件

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調理時間

約15分

費用目安

300円前後

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たっぷりのねぎだれが絡んでお箸がすすみます。レンジで簡単に作れるので、忙しい日の主菜にもぴったりな一品！ぜひお試しください♪

谷村せな

素材を活かした優しい味わいの料理

栄養士/調理師/フードスペシャリスト

カロリー
237kcal
炭水化物
9.3g
脂質
12.1g
たんぱく質
20.1g
糖質
7.4g
塩分
2.8g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

塩鮭[甘口] 2切れ(160g)
キャベツ 1/6個(200g)
細ねぎ 3本
酒大さじ1
☆ねぎだれの調味料
砂糖小さじ1
酢大さじ1
しょうゆ大さじ1
ごま油大さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/3
水大さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
塩鮭は一口大に切る。
2
細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。
3
耐熱容器にキャベツを食べやすい大きさにちぎり入れ、塩鮭をのせる。酒をまわしかけ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで鮭に火が通るまで4〜5分加熱する。
4
ボウルに細ねぎ、☆を入れて混ぜる(ねぎだれ)。
5
器に3を盛り、ねぎだれをかける。

レビュー

4.2

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71件

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とも
塩鮭は一口大にせず、切り身の状態で調理。彩りにニラを加えたけど無難に合う。ネギだれのニンニクを半分量にしたためか、自分にはネギだれがさっぱりし過ぎているように感じたので、砂糖の量or酢の量を調整してみても良いかも？【調理メモ】ネギだれは、醤油・砂糖・ニンニクを混ぜて600W×40秒で加熱。キャベツ300g &鮭4切れの分量では、600W×10分程度要した。（前日に作りおいていたので、キャベツの水分が飛んでいた？）
きつね
レンチンで出来るので、とても簡単でした。タレが美味しかった！
佐藤寿乃
キャベツと鮭のレンジ蒸し美味しく出来ました✌️
のんこ
キャベツだけだと寂しいので、ほうれん草・茄子・じゃがいも・人参を乗せました(じゃがと人参は事前にもレンチン)。蒸し野菜の鮭乗せという感じで、お野菜がいっぱい食べられて良く、タレも合いました。タレは事前に少しレンチンした方が味が馴染んで美味しいけど、ネギが茶色くなってしまいました。ラクなので、もう今日は疲れた〜という日に最適です。