ほっこりクリーミー♪
鮭とキャベツのクリームスープ
鮭とたっぷりキャベツをクリームスープで包み込む♪ 寒い日にホッと落ち着く、優しいスープです♡ 生クリーム不使用で誰でもサッと作れる一皿♪
- 調理時間 約20分
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カロリー
372kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
生鮭は食べやすい大きさに切り、キャベツは芯を落とし一口大に切る。
2.
玉ねぎは薄切り、しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。
3.
フライパンにサラダ油を入れ熱し、生鮭を入れ中火で焼き、焼き色が付いたら裏返す。
4.
火が通ったら、キャベツ、玉ねぎ、しめじを入れ炒め、蓋をして3分程蒸し焼きにする。
5.
野菜がしんなりしたらバターを入れ、溶けたら薄力粉を加え粉っぽさが無くなるまで1分程炒める。
6.
牛乳、水、☆を加え5分程煮る。