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ほっこりクリーミー♪

鮭とキャベツのクリームスープ

鮭とたっぷりキャベツをクリームスープで包み込む♪ 寒い日にホッと落ち着く、優しいスープです♡ 生クリーム不使用で誰でもサッと作れる一皿♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    372kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    生鮭は食べやすい大きさに切り、キャベツは芯を落とし一口大に切る。

  2. 2.

    玉ねぎは薄切り、しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れ熱し、生鮭を入れ中火で焼き、焼き色が付いたら裏返す。

  4. 4.

    火が通ったら、キャベツ、玉ねぎ、しめじを入れ炒め、蓋をして3分程蒸し焼きにする。

  5. 5.

    野菜がしんなりしたらバターを入れ、溶けたら薄力粉を加え粉っぽさが無くなるまで1分程炒める。

  6. 6.

    牛乳、水、☆を加え5分程煮る。

関連カテゴリー

鮭・サーモン