DELISH KITCHEN

ほっこりクリーミー♪

鮭とキャベツのクリームスープ

4.1

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    372kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    22.2g

  • 脂質

    18.8g

  • たんぱく質

    29.3g

  • 糖質

    17.9g

  • 塩分

    2.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

鮭とたっぷりキャベツをクリームスープで包み込む♪寒い日にホッと落ち着く、やさしいスープです。生クリーム不使用でお手軽にサッと作れる一皿♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは芯を落とし一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

  2. 2

    生鮭は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、生鮭を入れて中火で焼き、焼き色が付いたら裏返し、火を通す。

  4. 4

    キャベツ、玉ねぎ、しめじを加えて、ふたをして3分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5

    ふたを取り、野菜がしんなりするまで炒める。バターを加え、溶けたら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで1分ほど炒める。

  6. 6

    牛乳、水、☆を加えて5分ほど煮る。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • ばんぶー

    面倒な工程が無くてとても作りやすかったです!濃すぎず薄すぎずちょうどいいお味。家族にも好評だったのでまたリピートします!
  • m

    簡単に仕上がりました
  • ばびる

    少し時間が掛かりましたが、簡単で美味しいです。しめじが無かったので、エリンギを切って代用しました。子供もよく食べてくれました。

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