旨味しっかり♪
鮭としいたけのみそバター炒め

手順

1. 1

   しいたけは根元の硬い部分を切り落とし、半分に切る。キャベツは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鮭は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を入れて、焼き色がつくまで中火で両面を焼き、端に寄せる。バター、しいたけ、キャベツを加えてしんなりするまで炒める。☆を加えて炒め合わせる。