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ホットプレートでちゃんちゃん焼き
鮭は一口サイズにして食べやすく♪焼けたみその香ばしさが食欲をそそります。〆は焼うどんにするのがおすすめです。
- 調理時間 約40分
カロリー
269kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鮭は3等分に切る。塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
2.
玉ねぎは半分に切り、5mm幅に切る。キャベツは食べやすい大きさに切る。ピーマンは種とへたを取り除き、食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
ホットプレートにバターを入れて熱し、鮭を入れて両面焼き色がつくまで中温で焼いて取り出す。キッチンペーパーで汚れをふきとり、玉ねぎ、キャベツ、ピーマン、しめじを並べ、ふたをして玉ねぎが透き通るまで蒸し焼きにする。
TIPS
ご家庭のホットプレートにより加熱温度が異なります。調整しながら焼いてください。
5.
鮭を戻し入れて、☆をまわしかけ、細ねぎをちらす。
TIPS
全体を混ぜながらお召し上がりください。
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