食べ応え抜群！
鮭のキムチちゃんちゃん焼き
鮭などの魚と野菜をみそ味ベースの調味料で焼く、北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」をキムチ味でアレンジ！キムチとみその風味が食欲をそそります。ごはんがすすむちゃんちゃん焼きを今晩のおかずにいかがでしょうか？
カロリー
304kcal
炭水化物
20.6g
脂質
11g
たんぱく質
26.8g
糖質
16.6g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
鮭はキッチンペーパーで水気をふきとり、3等分に切る。塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
2
キャベツは芯を切り落とし、4cm角に切る。にんじんは縦に1cm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。
5
キャベツ、にんじん、もやしの順に加えて、ふたをして野菜がしんなりするまで5分ほど蒸す。☆、キムチを加えて全体がなじむまで混ぜ合わせる。
レビュー
4.3
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- 普通のちゃんちゃん焼きより、鮭の匂いがキムチで消えて美味しかったです。
ばびる
もやしは抜きで。キャベツが少なめだったので余っていた白菜も投入。キムチは白菜入ってるからちょうどいいと思ったが、芯の部分に味が染みなくてイマイチ。やっぱりキャベツがいいみたい。でも子供にも好評でした。しろっぷ
キムチ→好き、ちゃんちゃん焼き→好き、絶対美味しいと思ってました。美味しかったです(笑) 我が家は男性陣が辛いもの苦手なので、分量通り作って後から追いキムチしました☆ここじゅん
簡単で美味しかった。魚大好きだけど魚料理は苦手でいつも夕ご飯は肉になりがちだけど、これは簡単にできました。鮭が売り切れだったのでタラで代用。タラでもとても美味しかった。キムチはお好みで増やしてもいいと思う。キムチ好きなのでたっぷりめに入れました。リピ決定です。
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じゃんけんぽん