【麻婆茄子の献立】副菜・スープなど♪絶品付け合わせレシピ25選
作成日: 2022/08/01
更新日: 2024/09/14
麻婆茄子(マーボーナス)に合うレシピを簡単動画でご紹介。おかず、サラダ、スープ、点心など組み合わせ次第で新たなおいしさに出会えます。ぜひ麻婆茄子に合わせて作ってみてください。
【高評価!】麻婆茄子に合う付け合わせ
中華の定番!
トマトと卵の炒め物卵のふわふわな食感とトマトの酸味がマッチした定番の中華炒め♪シンプルな味付けで食べやすいやさしい味です。プロのように卵を柔らかく仕上げるコツは卵を炒めるときに混ぜすぎず、火を通しすぎないこと。卵とトマトがあれば手軽に作れるので、献立に迷ったときにはぜひお試しください。
食感がクセになる!
切り干し大根ときゅうりのパリパリサラダ隠し味の柚子胡椒があとを引く美味しさです! パリパリがやみつき食感で、箸が進みます。 柚子胡椒の辛みはお好みで量を調整してみてください。
レンジで簡単!
もやしとオクラの中華サラダレンジでさっと作れる! 食欲をそそる中華サラダ♪ あと1品欲しい時におすすめです!
ホッとする味♪
卵とコーンのとろとろスープコーンクリームを使ったとろとろスープです。クリーミーさがお子さまにも大人にも愛されるクセになる味わい!チャーハンとあわせて食べるのもおすすめです♪
お手軽!箸休め♪
キャベツの中華風漬物箸休めにうれしいキャベツの中華風漬物のご紹介です!しょうがとごま油、唐辛子で香りを付けた酢を合わせるだけ!いつでも簡単に作れるオススメの一品です!ごはんのお供やおつまみに最適です♪
麻婆茄子に合うサラダ・和え物
さっぱり香ばしい!
プチトマトとなすの中華マリネさわやかなプチトマトと、ごま油でしっかり炒めたなすがジューシーな簡単レシピです!アクセントに大葉を添えて召し上がれ♪野菜をしっかり食べたいときにもぜひ作ってほしい一品です。
ごま油香る♪
ホタテの中華風マヨサラダいつものマヨネーズの味つけにほんのひと工夫♪ ホタテの甘み引き立つ! おつまみにいかがでしょうか ♪
レンジで簡単!
ブロッコリーときのこのXO醬あえうま味たっぷりのXO醬を使うことで、味がしっかり決まります!お好みの食材でぜひお試しください♪
スピードメニュー♪
エリンギとザーサイの中華和え楽しい食感! ついついお箸が進んじゃう♪ おつまみにもオススメです!
お手軽副菜♪
チンゲン菜とかにかまぼこの中華あえチンゲン菜とかにかまぼこを、ごま油香る中華だれであえたお手軽副菜をご紹介します。チンゲン菜はレンジで加熱すれば、火を使わずパパッと作れて手間いらず♪かにかまぼこが旨味と彩りをプラスしてくれます。献立のあと一品や、おつまみにおすすめです。
さっぱり♪
みょうがとしらすのごまポン酢冷奴みょうがとしらすをポン酢、ごま油であえて冷奴にのせるだけで作れる!簡単おつまみレシピです!
麻婆茄子に合う茹で・炒め物・揚げ物
甘辛タレが美味しい♪
棒々鶏今夜は手軽にお家で中華料理が食べたい...そんな時にピッタリの棒々鶏のレシピのご紹介です♪コクのあるごまだれが鶏肉やきゅうり、トマトとも、とっても合います!ぜひご家庭で作ってみてください!
忙しい時のスピード副菜!
厚揚げとキャベツの中華炒めさっと炒めるだけでできる! しょうゆが香ばしい中華炒め! お好みでごまをふっても◎
ピリ辛で旨い!
よだれ鶏よだれ鶏とは「よだれが出るほど美味しい」という意味から名付けられた四川料理のこと。今回ご紹介するのは、茹で時間がたったの2分で作れる簡単レシピです。ゆでた後は放置するだけでしっとり美味しいお肉が完成します。ごまや生姜も入った風味が良いピリ辛ダレで食欲がそそられること間違いなし!人気の四川料理をご家庭で味わってみませんか?
お箸がすすむ♪
えびとレンコンの春巻きエビのプリッ!れんこんのシャキッ!がアクセントになる春巻きをご紹介!大葉を入れることで香りがプラスされ、一口食べると口の中においしさが広がります♪春巻きを是非お楽しみください。
中華スープの素で!
中華風味からあげ下味に中華スープの素を使うことで、風味豊かな一品に仕上げました。おつまみにもオススメです!
麻婆茄子に合う餃子・焼売
大葉の風味がアクセント!
しそ餃子爽やかな大葉が入ったしそ餃子はいかがでしょうか♪肉汁をたっぷり含んだ肉だねに、ねぎのシャキシャキ食感が加わり、食べ応えを感じられる一品です!酢しょうゆをからめてお召し上がりください。
じゅわっとジューシー!
焼き小籠包【2018年12月レシピリニューアル】お家で作れる本格的な味をご紹介! ジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります♪分量と加熱時間を変更し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。
ジューシーなおいしさ♪
ニラだれ水餃子シンプルな水餃子にニラの風味が存分に味わえる万能だれをかけて召し上がれ♪つるんとしたもちもちの食感は水餃子ならではの味わいです。もち粉入りの餃子の皮を使うとより食感が楽しめます!
ぷりぷり食感♪
基本のエビシュウマイえびと豚ひき肉で作るシュウマイレシピ!えびが入ることでぷりぷり食感がプラスされます♪
麻婆茄子に合うスープ
旨味がじんわり♪
手羽中と白菜の中華スープ手羽中の旨味を引き出してホッと温まるスープを作ります。 じっくり煮込んで白菜はトロトロに。 最後にごま油を加えて香り良く仕上げます♪
濃厚まろやか!
豆乳と豆腐の中華風スープとろ~り食感の豆腐と豆乳で作る体にやさしいほっこりスープ♪香味野菜や鶏がらスープ、ごま油を加えることで中華風の濃厚な味に仕上がります。寒い日でも体を温めてくれる一品。小腹が空いたときにおすすめです。
優しい酸味♪
オクラとミニトマトのスープオクラとミニトマトが入ったさっぱりとしたスープのご紹介です。オクラのとろみがやみつきです!具沢山なので小腹が空いた時にもおすすめです。
春雨入り♪
しいたけとささみの中華スープ煮るとうまみが出るしいたけは、スープの具にぴったり!ささみも入った具沢山スープです。身体も温まります。
麻婆茄子に合う拉麺
旨味がたっぷり!
鶏白湯ラーメンご家庭でお手軽に作れる鶏白湯のレシピのご紹介です。火加減に注意しながらじっくりと煮込むことがポイントです♪