DELISH KITCHEN

旨味がじんわり♪

手羽中と白菜の中華スープ

4.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    236kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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手羽中の旨味を引き出してホッと温まるスープを作ります。 じっくり煮込んで白菜はトロトロに。 最後にごま油を加えて香り良く仕上げます♪

材料 【2人前】

手順

  1. 1

    白菜は1cm幅の細切りにする。 にんじんは細切りにする。

  2. 2

    鍋に手羽中、しょうが、水を入れて中火で煮立たせる。ふたをして弱火で10分煮る。

    ポイント

    アクが出たら取り除きましょう

  3. 3

    白菜、にんじん、酒、塩、しょうゆを加えて中火で煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。

  4. 4

    ごま油を回しかける。 器に盛り、白いりごまをふる。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 兼業主夫

    ・ごま油で焼き目をつけて、余分な油を拭いてから作り始めてもおいしい ・うどん、半分に折ったパスタを入れるとメインになる

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