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旨味がじんわり♪

手羽中と白菜の中華スープ

手羽中の旨味を引き出してホッと温まるスープを作ります。 じっくり煮込んで白菜はトロトロに。 最後にごま油を加えて香り良く仕上げます♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    236kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人前

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は1cm幅の細切りにする。 にんじんは細切りにする。

  2. 2.

    鍋に手羽中、しょうが、水を入れて中火で煮立たせる。ふたをして弱火で10分煮る。

    TIPS

    アクが出たら取り除きましょう

  3. 3.

    白菜、にんじん、酒、塩、しょうゆを加えて中火で煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。

  4. 4.

    ごま油を回しかける。 器に盛り、白いりごまをふる。