DELISH KITCHEN

濃厚まろやか!

豆乳と豆腐の中華風スープ

4.6

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    126kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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とろ~り食感の豆腐と豆乳で作る体にやさしいほっこりスープ♪香味野菜や鶏がらスープ、ごま油を加えることで中華風の濃厚な味に仕上がります。寒い日でも体を温めてくれる一品。小腹が空いたときにおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    長ねぎは斜め薄切りに、しょうがは千切りにする。

  2. 2

    鍋に豆乳と水、刻んだ具材とごま油、鶏ガラスープの素、塩を加え一混ぜする。

  3. 3

    弱火にかけて煮立ったら、絹豆腐をスプーンで一口大にすくいながら加える。豆腐が温まったら火を止め、器に盛り、ラー油をかけて完成。

レビュー

4.6

(

)

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  • ぴなお

    名前の通り、濃厚でまろやかなスープが出来上がりました! ラー油のアクセントが、中華風味を引き立てて美味しかったです♪

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