DELISH KITCHEN
じゃがいも・人参・玉ねぎで作る!色々な献立に合う人気レシピ25選

じゃがいも・人参・玉ねぎで作る!色々な献立に合う人気レシピ25選

作成日: 2022/11/01

更新日: 2024/02/07

ストック食材としてもおなじみのじゃがいも、人参、玉ねぎを使って作れる一品を集めました!肉じゃがなどの定番からアレンジまで、おかず、サラダ、おつまみ、汁物など25本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【肉じゃがアレンジ】じゃがいも・人参・玉ねぎレシピ
    1. 定番!基本の肉じゃが
    2. 煮込まず絶品!レンジ肉じゃが
    3. ほっとする味♡鶏の塩じゃが
    4. ほっとする味♪豚ヒレの洋風肉じゃが
    5. 旨味あふれる!さばのみそじゃが
    6. レンジで作る!ツナじゃが
  2. 【焼き物・揚げ物】じゃがいも・人参・玉ねぎレシピ
    1. 野菜たっぷり大満足!温野菜のツナマヨみそチーズ焼き
    2. クリーミー!本格ポテトグラタン
    3. 漬け込んでオーブンにお任せ!手羽元のバーベキュー焼き
    4. カリッとスパイシー!キーマカレー春巻き
  3. 【煮込み料理】じゃがいも・人参・玉ねぎレシピ
    1. なめらかクリーミー♪基本のクリームシチュー
    2. とろーりチーズがたまらない!炊飯器で作るチーズタッカルビ
    3. さっぱりなのに濃厚♪トマト缶ビーフシチュー
    4. 豚こま切れ肉で簡単に!ポークシチュー
    5. あっさりクリーミー♪豆乳のクリームシチュー
    6. 絶品!たっぷり野菜のポトフ
  4. 【副菜】じゃがいも・人参・玉ねぎレシピ
    1. 具沢山で美味しい♪基本のポテトサラダ
    2. お家でオシャレに!3種の前菜サラダ
  5. 【カレー】じゃがいも・人参・玉ねぎレシピ
    1. シンプルなおいしさを堪能!カレー粉で作るチキンカレー
    2. 肉の旨味がしみわたる♪ポークカレー
    3. じゃがいもでかさまし!ドライポテトカレー
  6. 【スープ】じゃがいも・人参・玉ねぎレシピ
    1. 身体に優しい♪具だくさん野菜スープ
    2. 味付け簡単♪温泉卵入りミネストローネ
    3. ほっと温まる!シーフードチャウダー
    4. 濃厚クリーミー!基本のクラムチャウダー

【肉じゃがアレンジ】じゃがいも・人参・玉ねぎレシピ


  • 「基本の肉じゃが」のレシピ動画

    定番!
    基本の肉じゃが

    4.4

    (
    1590件
    )

    みんなが大好きな和食の定番!基本の肉じゃがのおいしい作り方を紹介!じゃがいもやにんじん、玉ねぎなどの具材に味が染みておいしい♪ ほくほくっとしてほんのり甘めの肉じゃがは定番メニューに欠かせません!煮汁は簡単な割合で覚えやすく是非お試しください。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年9月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      367kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ いんげん サラダ油 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンジ肉じゃが」のレシピ動画

    煮込まず絶品!
    レンジ肉じゃが

    4.1

    (
    174件
    )

    煮込むのが面倒な定番おかずをパパッと作れる肉じゃがをご紹介!一度冷ますと煮込んだかのように味が染みておいしくなります♪レンジで作ることでいつもよりお手軽に肉じゃがが作れます! ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年2月

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      383kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも 玉ねぎ にんじん 酒 みりん しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏の塩じゃが」のレシピ動画

    ほっとする味♡
    鶏の塩じゃが

    4.5

    (
    168件
    )

    あっさりと塩風味に仕上げた家庭料理の定番♪ ホクホクのじゃがいもと柔らかい鶏肉に しっかりしみて優しい味付けです♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      496kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 じゃがいも 玉ねぎ にんじん サラダ油 水 和風顆粒だし 酒 みりん 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ヒレの洋風肉じゃが」のレシピ動画

    ほっとする味♪
    豚ヒレの洋風肉じゃが

    4.0

    (
    21件
    )

    定番の肉じゃがを洋風アレンジしました!豚ヒレ肉を使って食べ応え抜群、とってもボリューミー♪バターの香りが食欲をそそります♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      345kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚ヒレブロック肉 じゃがいも 玉ねぎ にんじん いんげん 薄力粉 サラダ油 有塩バター しょうゆ コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さばのみそじゃが」のレシピ動画

    旨味あふれる!
    さばのみそじゃが

    4.4

    (
    42件
    )

    肉じゃがに缶詰を丸々1缶使って、さばの旨味あふれる優しい肉じゃがメニューです! 野菜の甘味とさばの旨味が相乗効果で相性抜群です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      373kcal

    • 費用目安

      300前後

    さばのみそ煮缶 じゃがいも にんじん 玉ねぎ サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ 水 さばの缶汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ツナじゃが」のレシピ動画

    レンジで作る!
    ツナじゃが

    4.3

    (
    66件
    )

    ツナとじゃがいもを使ったおかずをご紹介します!レンジで簡単に作れるので、忙しい時でも手軽に主菜が完成♪めんつゆで味付けができるのもうれしいポイントです!ツナの旨味が野菜に染み込み、ご飯がすすみます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] じゃがいも にんじん 玉ねぎ むき枝豆[冷凍] 砂糖 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【焼き物・揚げ物】じゃがいも・人参・玉ねぎレシピ


  • 「温野菜のツナマヨみそチーズ焼き」のレシピ動画

    野菜たっぷり大満足!
    温野菜のツナマヨみそチーズ焼き

    4.3

    (
    40件
    )

    温野菜をたくさん食べられる大満足レシピ♪野菜はあらかじめ下茹でするため、しっかり火が通ります。濃厚なみそとマヨネーズ、チーズがしっかりと具材に絡み、野菜だけでもボリュームたっぷりに仕上がります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      413kcal

    • 費用目安

      600前後

    玉ねぎ にんじん ブロッコリー じゃがいも しめじ ピザ用チーズ パン粉 みそ マヨネーズ ツナ缶 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「本格ポテトグラタン」のレシピ動画

    クリーミー!
    本格ポテトグラタン

    4.6

    (
    25件
    )

    やわらかマッシュポテトがおいしい! 旨味たっぷりのミートソースとも良く合いますよ! こんがり焼き目のついたチーズがおいしそう♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      500kcal

    • 費用目安

      400前後

    サラダ油 ピザ用チーズ 粉チーズ じゃがいも 有塩バター 牛乳 塩 こしょう 合びき肉 にんじん 玉ねぎ ケチャップ 中濃ソース 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「手羽元のバーベキュー焼き」のレシピ動画

    漬け込んでオーブンにお任せ!
    手羽元のバーベキュー焼き

    4.4

    (
    25件
    )

    BBQにもぴったりな一品をご紹介♪すりおろした玉ねぎと一緒に漬け込むことで、お肉が柔らかく仕上がります!しっかりと味の染みた手羽元は、一口食べたら止まらないおいしさ♪お好みでパプリカやズッキーニなどを一緒に焼くのもオススメです!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽元 玉ねぎ にんじん じゃがいも 塩こしょう オリーブオイル 酒 しょうゆ ケチャップ ウスターソース はちみつ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キーマカレー春巻き」のレシピ動画

    カリッとスパイシー!
    キーマカレー春巻き

    4.4

    (
    15件
    )

    外はカリカリ、中はスパイシー! カレー好きはたまらない、キーマカレー春巻きのレシピです! お弁当のおかずにもオススメですよ♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      600前後

    玉ねぎ にんじん じゃがいも ピーマン 豚ひき肉 春巻きの皮 サラダ油 水 薄力粉 ケチャップ ウスターソース カレー粉 塩

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【煮込み料理】じゃがいも・人参・玉ねぎレシピ


  • 「基本のクリームシチュー」のレシピ動画

    なめらかクリーミー♪
    基本のクリームシチュー

    4.5

    (
    100件
    )

    ルウを使わず簡単にできるクリームシチューのレシピをご紹介します!具材をしっかり煮ることで、鶏肉、野菜の旨味がたっぷりとけだし絶品のシチューが仕上がります♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      578kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ ブロッコリー 塩こしょう 有塩バター 薄力粉 牛乳 水 サラダ油 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「炊飯器で作るチーズタッカルビ」のレシピ動画

    とろーりチーズがたまらない!
    炊飯器で作るチーズタッカルビ

    4.5

    (
    54件
    )

    ホロホロなお肉にからむ甘辛だれと、とろ〜りチーズがたまらない!炊飯器に具材を入れてスイッチを押すだけでなので失敗知らず♪ 辛いのが好きな方は一味を多めに入れてもOKです♪ ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      681kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉  キャベツ 玉ねぎ じゃがいも(小) にんじん ピザ用チーズ  細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン ごま油 おろししょうが 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマト缶ビーフシチュー」のレシピ動画

    さっぱりなのに濃厚♪
    トマト缶ビーフシチュー

    4.3

    (
    33件
    )

    トマト缶を使った普段とはひと味違うビーフシチューはいかがでしょうか。牛肉と野菜の旨味が溶け出して絶品♪弱火でじっくり煮ることでお肉はやわらかく仕上がります。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      373kcal

    • 費用目安

      1400前後

    牛肉[シチュー用] 玉ねぎ にんじん じゃがいも 塩こしょう 薄力粉 有塩バター カットトマト缶 水 赤ワイン ローリエ コンソメ 塩 ケチャップ 中濃ソース ブロッコリー 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ポークシチュー」のレシピ動画

    豚こま切れ肉で簡単に!
    ポークシチュー

    4.7

    (
    26件
    )

    豚こま肉を使って炊飯器で簡単ポークシチューはいかがですか?スイッチ一つで簡単に作れます♪忙しい時のおかずの1品にぴったりです! ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      392kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ にんにく 薄力粉 水 パセリ(刻み) 生クリーム 酒 砂糖 塩 コンソメ ウスターソース カットトマト缶 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆乳のクリームシチュー」のレシピ動画

    あっさりクリーミー♪
    豆乳のクリームシチュー

    4.6

    (
    3件
    )

    ルウを使わず簡単に作るクリームシチューレシピをご紹介。豆乳を使うことで、あっさりした味わいに♪しっかり煮込んだ具材の旨味が溶け出したソースは絶品です!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      330kcal

    • 費用目安

      400前後

    ベーコン じゃがいも 玉ねぎ にんじん しめじ 有塩バター 薄力粉 無調整豆乳 水 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たっぷり野菜のポトフ」のレシピ動画

    絶品!
    たっぷり野菜のポトフ

    4.5

    (
    949件
    )

    たっぷり野菜をしっかり煮込んだポトフを作りましょう♪野菜をやわらかくなるまで煮込むことで、食べやすくなって味もしっかり染み込みます。ブロッコリーを最後に加えて、見た目もきれいな仕上がりに。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      214kcal

    • 費用目安

      500前後

    ソーセージ じゃがいも にんじん ブロッコリー 玉ねぎ キャベツ 水 塩 こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【副菜】じゃがいも・人参・玉ねぎレシピ


  • 「基本のポテトサラダ」のレシピ動画

    具沢山で美味しい♪
    基本のポテトサラダ

    4.4

    (
    750件
    )

    居酒屋でも根強い人気のポテトサラダ♪野菜はシャキシャキ、ポテトはホクホク、基本のポテトサラダをご紹介します。じゃがいもは温かいうちに下味を付ける事でしっかりと味付けできます。じゃがいもの代わりに里芋でもお作りいただけます。隠し味に粒マスタードやカレー粉などお好きな調味料をプラスするとさらに風味がアップ!献立の副菜に悩んだらぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      313kcal

    • 費用目安

      200前後

    ハム じゃがいも きゅうり 玉ねぎ にんじん 酢 塩 マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「3種の前菜サラダ」のレシピ動画

    お家でオシャレに!
    3種の前菜サラダ

    4.3

    (
    13件
    )

    何かの記念日や特別な日にぴったりなオシャレレシピ! ワインなどのお酒のお供にもオススメです。 3種の前菜サラダを食べながらオシャレに楽しくお過ごし下さい♡

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      375kcal

    • 費用目安

      600前後

    にんじん 塩 砂糖 酢 サラダ油 オレンジジュース 水 塩 マカロニ ミックスビーンズ ツナ きゅうり はちみつ オリーブオイル レモン汁 じゃがいも 水 塩 牛乳 玉ねぎ ベーコン サラダ油 マヨネーズ 粒マスタード 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【カレー】じゃがいも・人参・玉ねぎレシピ


  • 「カレー粉で作るチキンカレー」のレシピ動画

    シンプルなおいしさを堪能!
    カレー粉で作るチキンカレー

    4.4

    (
    27件
    )

    ルーを使わずカレー粉で作るチキンカレーのご紹介!ご家庭にある調味料でさっと作れるレシピです。幅広い年代の方に喜んでいただけるようなシンプルでやさしい味わい♪お好みで豚肉や牛肉などにアレンジしてもおいしいです。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      697kcal

    • 費用目安

      900前後

    ごはん 鶏もも肉 玉ねぎ にんじん じゃがいも サラダ油 塩こしょう おろしにんにく おろししょうが 水 塩 サラダ油 薄力粉 カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ポークカレー」のレシピ動画

    肉の旨味がしみわたる♪
    ポークカレー

    4.5

    (
    53件
    )

    豚肉の豊かな旨味が美味しいポークカレーです。 豚肉特有の甘みのある味わいについついスプーンが進みます♪ ルーに溶け出す様々な旨味のハーモニーを味わってください♡

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      617kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 豚もも角切り肉 にんじん 玉ねぎ じゃがいも サラダ油 おろしにんにく カレールウ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ドライポテトカレー」のレシピ動画

    じゃがいもでかさまし!
    ドライポテトカレー

    4.7

    (
    19件
    )

    じゃがいもを入れることで食べごたえアップ♪ボリューム満点のドライカレーに仕上げました!じゃがいもは崩れやすいため、フライパンに入れたら油がなじむ程度に炒め、火が通ったら優しく混ぜて形を残しましょう。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      699kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚ひき肉 じゃがいも 玉ねぎ にんじん おろししょうが おろしにんにく サラダ油 カレー粉 薄力粉 ケチャップ ウスターソース 塩 水 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【スープ】じゃがいも・人参・玉ねぎレシピ


  • 「具だくさん野菜スープ」のレシピ動画

    身体に優しい♪
    具だくさん野菜スープ

    4.4

    (
    653件
    )

    野菜を切って鍋に入れるだけで簡単に作れる♪野菜がたっぷり摂れるのが人気のスープレシピです。具沢山なので、野菜の美味しさが堪能できますよ!野菜をしっかり摂りたい時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ じゃがいも にんじん 玉ねぎ ベーコン 有塩バター コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「温泉卵入りミネストローネ」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    温泉卵入りミネストローネ

    具沢山で食べ応えばっちりのミネストローネをご紹介♪最後に温泉卵をのせると特別感がアップします。お手軽に作れるので、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      277kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン じゃがいも 玉ねぎ にんじん キャベツ カットトマト缶 オリーブオイル コンソメ 塩 水 温泉卵 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「シーフードチャウダー」のレシピ動画

    ほっと温まる!
    シーフードチャウダー

    4.4

    (
    23件
    )

    冷凍のシーフードミックスを使った具沢山クラムチャウダーのレシピをご紹介します♪ごろっとしたシーフードミックスと野菜は食べ応えがあり、満足感のあるおかずスープです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      312kcal

    • 費用目安

      400前後

    シーフードミックス[冷凍] じゃがいも 玉ねぎ にんじん サラダ油 塩 コンソメ 水 牛乳 有塩バター 薄力粉 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のクラムチャウダー」のレシピ動画

    濃厚クリーミー!
    基本のクラムチャウダー

    4.5

    (
    77件
    )

    クリームスープの中でも人気の旨味たっぷり!基本のクラムチャウダーのレシピをご紹介♪具沢山で食べ応えのある、贅沢なスープです♪あさりは缶詰を使わず、生のあさりを使って本格的に作ります!あさりを蒸した後、蒸し汁をだしに使い、身はふっくらと仕上げるために最後に加えるのがポイントです。生クリームの代わりに牛乳でもお作りいただけます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      491kcal

    • 費用目安

      1100前後

    あさり(砂抜き) ベーコン じゃがいも にんじん 玉ねぎ セロリ 白ワイン 有塩バター パセリ(刻み) 薄力粉 水 コンソメ あさりの蒸し汁 生クリーム 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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