【コーンスターチ】人気のレシピ13選！大量消費にもおすすめ
作成日: 2022/12/01
更新日: 2024/03/12
コーンスターチはとうもろこし由来のでん粉。クリームにとろみをつけたり、焼き菓子をサクッとさせたりと色々な使い方がありますが、一方で余りがちな材料でもあります。
今回は大量消費にもおすすめのコーンスターチを使ったレシピをご紹介します。
【ラムネ】コーンスターチを使ったお菓子レシピ
シュワっと爽快！
手作りラムネラムネをおうちで手作りしてみませんか？かき氷シロップで色付けするので、好きな色でラムネを作ることができますよ。かわいい型を用意すれば、色も形も自分好みに仕上げられます。おやつにもおすすめです♪
レビュー
- (^^)かき氷シロップではなく、カルピスの原液を使いました。でも少し固まりにくかったです。しっかり押し付けなきゃいけないことを意識してまた再チャレンジしてみます。クエン酸が無かったから入れなかったけれど、酸味が薄まって味落ちするからやめた方がいいと思います。やはり気をつけたものの、ダマになりました。今度はカルピスの原液を水溶き片栗粉のようにしてみようと思います。
- ミソシドレララソファソ美味しすぎ〜 簡単で楽し〜
- にこ兄（三兄弟長男頑張ってる！）かき氷シロップがダマになってしまうんですが、どうしたら上手くできますか？
【冷やすお菓子】コーンスターチを使ったお菓子レシピ
とろっとおいしい♪
オレンジカードオレンジのおかげでとってもさわやか♪菓子作りにも大活躍なカードのレシピをご紹介します。タルト生地に合わせたり、クッキーで挟んでお召し上がりください。手作りならではのおいしさです！
パリッとして濃厚♪
本格クレマカタラーナクレマカタラーナはスペイン、カタルーニャ地方の定番スイーツです。生クリーム、牛乳、卵黄などで作ったクリームを冷やし固め、食べる直前にグラニュー糖をかけてバーナーで炙り、パリパリの表面を作ります。表面のほろ苦さと濃厚なクリームが幸せな気持ちにしてくれること間違いなしです♪
【テリーヌ】コーンスターチを使ったお菓子レシピ
とろける食感♪
抹茶テリーヌほろ苦抹茶の濃厚テリーヌレシピです♪ とろけていく食感がたまりません！ また作って食べたくなっちゃうこと間違いなし♡
レビュー
- タルネネバレンタインに作りました。 初めて作った抹茶スイーツ、濃厚で美味しかったです！
- ころたんしっとりとしたテリーヌです。 ちょっと甘いものが苦手な方にはかなり甘く感じるくらい甘いです笑 ブラックコーヒーとの相性がバッチリです。
- お砂糖▸◂18cm×7.5cm×5.4cmのパウンドケーキ型で作りました🥮チョコレートが分離した際に生クリーム小さじ2をプラスしています🥄高さのある天板のオーブンなので湯煎焼きの際は天板に直接ふつふつとさせたお湯を張りました( *´ο`* )焼き上がりの確認は竹串を刺してサラサラとした生地がついてこないことを確認しています💡大成功でとっても嬉しいです🥳ごちそうさまでした🍵❤︎
- にゃん。とても簡単なのにこの美味しさは凄いです♥レベルがとても高い！
濃厚なめらか！
紅茶とホワイトチョコのチーズテリーヌ香り豊かな紅茶と濃厚な甘さのホワイトチョコレートが相性抜群なチーズテリーヌをご紹介♪紅茶の種類は香りが強いアールグレーなどを使用してください。2層になって見た目もきれいなのでおもてなしにもおすすめです！
【ケーキ】コーンスターチを使ったお菓子レシピ
とろける口どけ♡
ふわふるスフレチーズケーキ見た目はふるふる、食べたら口の中でふわっととろける♡ 一口食べると幸せになる、人気のチーズケーキです♪ お家で幸せの香りに包まれながら作りませんか？※よりおいしくするため手順、配合を見直しをしました。2020年3月
レビュー
- ゆかいと生クリームのケーキが嫌いで、チーズケーキが大好きな息子のにクリスマスケーキとして作りました。型が15センチの物しか家になかったので、材料を少しづつ減らして、グラニュー糖のかわりに純粉糖を使い、コーンスターチはなしで作成。しっとりフワフワにできました！息子も美味しい！と食べてくれて大満足です！
- くぅ♡甘さ控えめにしたかったのでグラニュー糖はレシピの半分の量にしました。 160度で20分の時点でいい感じに焼き色がついていたので140度にしてから5分くらいで表面にアルミホイルを被せ40分焼いたらとっても綺麗に出来あがりました。 タイトル通りふわふるで口の中でしゅわしゅわって感じで溶けるような食感、味は表面に粉砂糖を振っているのでグラニュー糖を半分にしましたが甘味もあり、絶品のスフレチーズケーキになりました♡
- にゃおみ160度で20分焼いて、アルミホイルを被せ140度で35分焼きました。 上が割れずにめっちゃ綺麗に焼けました！ 感動✨
- ひろ程よい甘さで、さっぱりとさわやかな仕上がりになりました。 天板に水を張ってしまったせいか、メレンゲの混ぜ方のせいか、ケーキ下部の方が少しプリン状になってしまいましたが、全体的にしっかりと膨らんで、おいしくいただけました。 完全にふわふわさせるにはメレンゲの混ぜ方か、水の温度か…また試してみたいと思います。
贅沢スイーツ♪
シブーストふんわり食感のムースにパリッとブリュレ部分がたまらないおいしさ！濃厚な味わいの中にりんごのコンポートのさわやかさが相性抜群です。ビスキュイ生地を使うことで見た目も素敵に仕上がります。誕生日などの特別な日のデザートや、おもてなしのスイーツにいかがですか？※このレシピはアルコールを含んでおります。
コーンスターチで作る！
ベイクドヨーグルトチーズケーキ薄力粉の代わりにコーンスターチを入れて作るベイクドチーズケーキをご紹介♪コーンスターチを使うことにより、生地に重みが出て濃厚な仕上がりになります。より濃厚な味わいがお好きな方は一晩寝かせるのがおすすめです♪
豪華な仕上がり♪
フランクフルタークランツフランクフルター・クランツとは、ドイツ語で「フランクフルトの冠」という意味。アーモンドキャラメリゼの黄金色と、上に飾るドレンチェリーをルビーに見立てて、王冠のように仕上げるケーキです♪今回は、ご家庭で作りやすいようにアレンジしたレシピをご紹介します。※このレシピは、アルコールを含んでおります。
なめらか食感がたまらない♪
ピスタチオバスクチーズケーキピスタチオペーストで作る贅沢レシピをご紹介！しっかりと焼き色をつけて出す苦味と、ピスタチオの香ばしさが相性抜群です♪
さわやかな口溶け♪
ふわふるレモンチーズケーキレモンとチーズの爽やかなハーモニー♪ 軽やかな食感で口溶けする不思議スイーツ！ 新しいチーズケーキの発見です！
レビュー
- ほしレモンの酸味が丁度よくチーズケーキがあまり 好きじゃない我が子も食べました。また作りたいです。
大人の味わい♪
ふわふるティラミスチーズケーキビターなコーヒー風味のボトムとチーズの塩気が◎ 甘くてふわふわな口どけが最高です♪ 是非チャレンジしてみてください♡
レビュー
- タルネネふわっふわに美味しくできました。
- 美和たんカステラも自家製にしてみました。 見た感じ美味しそうです。きっと食べたら、星5になるかも💜՞⸝⸝> ̫ <⸝⸝՞
【パイ】コーンスターチを使ったお菓子レシピ
さくさく贅沢♪
ブルーベリーパイさくさくカスタードパイとあまずっぱいブルーベリーが相性抜群です！ツヤツヤで見た目にも豪華なのでおもてなしやパーティーにも♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
レビュー
- 凛汰郎ママ簡単でとても美味しくできました。ありがとうございます！アルコール無しで、ブルーベリーをベリーミックスに変えて作りました。
- おはぎ冷凍ミックスベリーで作りました。美味しく出来ました！
- ミー桃タルトを作ったんで 簡単に作ることが出来ました☺ 季節の物を 貰って美味しく作れました☺
- luu作り方が簡単ですごく美味しかったです！ リピしようと思います⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
甘酸っぱいおいしさ♪
パイ生地から作るチェリーパイ市販のパイシートを使わずにパイ生地から作るチェリーパイのご紹介！サワーチェリー缶を使うことでフィリングは簡単に仕上げました。パイ生地は難しく思われるかもしれませんが練りパイで作ることで作業自体は難しくないので、ぜひ挑戦してみてください♪
レビュー
- スリーマン手作りのパイなので、サクサクしてとても美味かったです。 今回初めてチェリーパイ作りました。 うちの旦那は、大喜びでした。 オーブンの焼く時間は10分くらい短くしました。 私としては上出来です。
サクサクとろーん♡
フライドアップルパイアップルパイを揚げたアメリカンなおやつ！ サクサク生地にとろとろのりんごがたまりません♡ あたたかいうちにハフハフ召し上がれ♪
レビュー
- ゆうりコーンスターチがなかったので小麦粉を代用しましたが美味しかったです
【その他の焼き菓子】コーンスターチを使ったお菓子レシピ
意外と簡単！
パヴロヴァ(パブロバ)メレンゲを使ったおしゃれスイーツを作ってみませんか？カリッとした焼きメレンゲとふわふわに泡立てたホイップクリームのギャップに惚れること間違いなし♪週末のティータイムに手作りおやつはいかがですか？
レビュー
- yupiiiiiメレンゲを作るのは大変だったけど、メレンゲさえ出来ればあとは簡単でした！ 全く知らないお菓子だったのですが、笑っちゃうくらい美味しかったです。 夫も喜んでくれて、記念日にはこれを食べたい！と、言ってくれました。
あっという間にできる！
レンジブラウニーレンジで失敗知らず♪ 誰でも簡単に濃厚ブラウニーが作れちゃいます！ お手軽とは思えないクオリティに驚くはず！
レビュー
- がーすけ中に手作りオレンジピールを入れてみました。オレンジとココアの組み合わせは最高～
- Lucky-Chikaマシュマロ乗せて見ました🎵
- ひつじ簡単で何回も作ってます！めっちゃ喜ばれる！
サクサクおいしい！
ビスキュイシンプルな材料で作る、飽きのこない優しい味わいの焼き菓子です♪そのまま食べてもおいしくいただけますが、しぼり方を変えて棒状に焼くとティラミスやケーキなどのお菓子に使うこともできます！
レビュー
- ソース・アメリケーヌ美味しかったです。ハンドミキサーはないので23cmボウルで手動です。少しだけ大変です。メレンゲは大きなボウルと大きめのホイッパーがあれば容易です。手先不器用なので形はあまり良くないです。半分は小判形で焼きました。パウダーシュガーは大好きです。再度パウダーシュガーをふりかけたあとに､グラニュー糖をかけて焼くのもいいと思いました。作って間違いのない焼き菓子だと思います。
