DELISH KITCHEN

しっとりなめらか♡
ホワイトチョコのチーズテリーヌ

3.7

調理時間

半日

費用目安

900前後

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濃厚な味わい♪ じっくり湯煎焼きにし、しっかり冷やすことがポイント! 今日のおやつにいかがですか♡ぜひ、お試しください♪

  • カロリー

    276kcal

  • 炭水化物

    9.5g

  • 脂質

    23.9g

  • たんぱく質

    4.7g

  • 糖質

    9.4g

  • 塩分

    0.3g

  • ※1切れ分あたり(9等分に切った場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【18cmパウンド型1台】

手順

  1. 1

    ホワイトチョコレートは細かく刻む。鍋に生クリームを入れて沸騰直前まで温め、火を止めてホワイトチョコレートを加え、なめらかになるまで混ぜる。

  2. 2

    耐熱容器にクリームチーズを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒加熱する。なめらかになるまで混ぜ、溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

  3. 3

    レモン汁を加えて混ぜ、1を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

  4. 4

    コーンスターチをふるいながら加え、なめらかになるまで混ぜる。

    ポイント

    ダマになってしまった場合は、一度ざるでこしてください!

  5. 5

    クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、天板におき、底から1cm程度の湯をはる。160℃に予熱したオーブンで50分加熱し、粗熱がとれたら冷蔵庫で5時間以上冷やし、お好みで粉砂糖をふる。

よくある質問

  • Q

    ハンドミキサーでも作れますか?

    A

    ハンドミキサーでもお作りいただけます。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

3.7

※レビューはアプリから行えます
  • SoRa

    しっとり滑らかでとても濃厚でした! コーンスターチを買うのを忘れていたので、薄力粉で代用しましたがいけました(^^) 友達にも大好評でした〜!!また作ります!!
  • みー

    すっごく美味しく簡単に作れました!!型に入れる時に濾したので、滑らかさアップ。レモン果汁をもう少し入れても良かったかなと思いました。
  • とと

    レシピが簡単で直ぐに作れ、しかも美味しいです!
  • ジェイク

    簡単でした。味も濃厚です。滑らかでしっかりとした味です。

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「その他のお菓子」の基本

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