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簡単調理!

チンゲン菜とはんぺんの塩炒め

チンゲン菜とエリンギの食感が楽しい一品! はんぺん入りでボリューム感も◎ ささっと時短でできるのでぜひお試しください!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    138kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • チンゲン菜 1袋(220g)
  • エリンギ 2本(80g)
  • はんぺん 1枚(100g)
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 100cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ2
  • 小さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。エリンギは横2等分に切り、薄切りにする。はんぺんは一口大に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、はんぺんを入れて焼き色がつくまで焼く。チンゲン菜の根元、エリンギを加えてさっと炒め合わせる。

  3. 3.

    ☆を加えて混ぜ、中火で1分程加熱する。

  4. 4.

    煮立ったらチンゲン菜の葉を入れてさらに2分程弱火で炒める。水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみをつけて完成。

関連カテゴリー

練り物