DELISH KITCHEN
とんかつ献立レシピ23選 !副菜から汁物までご紹介

とんかつ献立レシピ23選 !副菜から汁物までご紹介

作成日: 2023/02/01

更新日: 2024/02/07

とんかつの献立はお決まりですか?10分以内で簡単に作れる小鉢をはじめ、おかずや汁物など、とんかつに合う付け合わせレシピをご紹介します。ぜひお試しください。

【基本】とんかつのレシピ


  • 「基本のとんかつ」のレシピ動画

    サクッとジューシー!
    基本のとんかつ

    4.6

    (
    273件
    )

    基本のとんかつの作り方レシピです。定番かつ不動の人気の家庭料理であるとんかつを豚肉の下ごしらえから揚げ方まで分かりやすくご紹介しています。がっつりお肉を食べたいときにぴったりな一品♪簡単に作れますが、美味しく作るには揚げ温度がポイントです。※一部表現を見直しました 。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      510kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース肉[とんかつ用] 溶き卵 パン粉 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 キャベツ(千切り) ミニトマト からし とんかつソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぺろ
      外はサクサク中はしっとりジューシーでものすごく美味しくできました。 溶き玉子にサラダ油大さじ1を加えると、衣が剥がれにくくなります。
    • いっちゃんまま
      とてもおいしかったです! 170度の油で2分、ひっくり返して2分半で中まで火がきちんと通っていました。 また作りたいと思います。
    • のりあき
      時間通りに揚げたら少しまだ熱が通ってないようでしたので少しだけ長くてもいいと思います。一緒に豚汁も作りました。
    • のんこ
      よりサックリさせる為に、最後に油の温度を180℃に上げました。 他の方のレビューを参考に、卵液に油を少し入れたら、衣が剥がれなかったです(1口かじっても剥がれなかった!) 大成功!またこのレシピで作ろうと思います。

【副菜】10分以内で作れるとんかつに合う献立


  • 「めんつゆで簡単もずく酢」のレシピ動画

    混ぜるだけ!
    めんつゆで簡単もずく酢

    4.4

    (
    15件
    )

    味付けや加工がされていない生もずくで作るもずく酢です。もずくは三杯酢などで味付けがされた市販品を食べることが多いかもしれませんが、めんつゆを使えば家庭でも簡単に味付けができます。生もずくを見かけたらぜひお試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      14kcal

    • 費用目安

      100前後

    もずく めんつゆ[3倍濃縮] 酢 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にほ
      かんたん。らくちん。おいしい。の三拍子。
    • wakko
      こんなに簡単にできると思いませんでした。また作りたい!
    • mugi
      簡単!! 4倍濃縮でもさっぱりしてて美味しかった😋
    • よんよん
      生のもずくを頂いたので作ってみました 簡単すぎです そして、とてもおいしかった
  • 「オクラとのりのおつまみサラダ」のレシピ動画

    お酒が進む♪
    オクラとのりのおつまみサラダ

    4.4

    (
    64件
    )

    焼きのりの風味がやみつきになるオクラのおつまみレシピをご紹介します。レンジで加熱するので洗い物が少なく、後片付けが簡単なのも嬉しいポイント♪あと一品欲しい時にささっと作れます。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      71kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ 焼きのり 塩 酢 ごま油 鶏ガラスープの素 こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • MOCA
      野菜スチーマーでレンチンしました。 いつも茹でて調理していたので、それだけで気軽に感じます。 味付けは、酢が爽やかで良いですね(^^)
    • れんこ
      初めて作った時、美味しくて足りなかったので今回は大量に作りました✨
    • ぴよ
      簡単レシピでリピート確定です!
    • ゆっこ
      のりを韓国海苔にしてみたら、とっても美味しかったです♪
  • 「大根としょうがの浅漬け」のレシピ動画

    袋に入れてもむだけ!
    大根としょうがの浅漬け

    3.7

    (
    13件
    )

    大根としょうが、調味料を袋に入れてモミモミ♪さっと作れる副菜です。おさけのおつまみにもいかがでしょうか!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      29kcal

    • 費用目安

      50以内

    大根 しょうが 大葉 和風顆粒だし 塩 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 主夫
      だいこんを一度塩揉みしてから、レシピ通り作りました。 しその替わりに鷹の爪で、結構なピリ辛に仕上がりました。酒のツマミになります。
    • ポテト
      あまり漬かっていませんでした。塩をすこし多めでたくさん揉んだ方がいいです! 醤油を少しかけて食べました。
    • じょう
      生姜、大葉の香りが良くとってもさっぱりでパクパク食べれました\(^o^)/ 美味しかったです!
    • ぽむ
      さっぱりした味でした。
  • 「小松菜としめじの簡単煮びたし」のレシピ動画

    レンジで作る!
    小松菜としめじの簡単煮びたし

    4.3

    (
    37件
    )

    忙しい時でもさっと作れる副菜をご紹介します。味付けはめんつゆだけですが、油揚げのコクが加わることで味に深みが出ます。しめじは、しいたけやえのきなどのお好みのきのこで代用してもおいしいです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      59kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ 小松菜 しめじ めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぐったりかあさん!
      小松菜400g(2袋)、しめじ1袋、油揚げをテキトーに入れて、量が多いため鍋で作りました。 味付けに必要な調味料はそのまま。水だけ120ccにしました。 野菜が倍になっても調味料は増やさなくてOK。冷えてても熱いままでも美味しい煮浸しになりました。しめじ好きにはサイコーだと思います。 翌日、少し残っていたので、ベーコンを足して和風スパゲティにしました。煮汁に小松菜としめじの味がしっかり残っているので美味しかった! 煮びたしって、コロナ禍で大皿に盛らなくなってしまったら、煮汁が残ってしまうので、もったいないんですよね〜。
    • きく
      4人分倍量で作りました! レンジで煮浸しができるとは、とても楽々でありがたい…と思い、作りました。 加熱時間を4分で一度軽く混ぜ、さらに追加で4分加熱した後、しばらくそのまま置いて蒸らしました。 味はとても美味しかったのですが、小松菜はまだ加熱がたりなかったのか?噛みごたえがありました(^o^;) 鍋で似たくったりとした食感に慣れているせいもありますが…次はもう少し加熱時間を長くしてみます!
    • くろ
      美味しかったです!
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです 鍋で作りました
  • 「じゅわ旨キャベツ」のレシピ動画

    底なしの旨さ!
    じゅわ旨キャベツ

    4.1

    (
    101件
    )

    キャベツの甘みと油揚げの旨味がぎゅっと詰まった一品! しみしみの油揚げとキャベツがたまりません! パパッとできるお手軽副菜です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 油揚げ 細ねぎ(刻み) ごま油 酢 水 鶏ガラスープの素 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なるきゅう
      ネギ忘れました。ごま油が香って、じゅわっです。油揚げに味が良くしみて、キャベツがたくさんの食べられます。
    • ぴんくふぇありー
      レンチンで楽ちんです❣️2分ではまだ硬そうだったので、キャベツは柔らかい方が好みなので1分追加しました😊レシピはキャベツ300gでしたが、結婚ボリューム満点なので、200gくらいでも十分かなと思います。味は薄味です。キャベツから出る水分を考慮して、水は減らしても良いかもしれません。
    • ルビー
      簡単で美味しくてキャベツが減って助かりました。 たっぷり出来ましたけれど二人で食べきれました。 和風、洋風、中華、何でもに添えれるレシピでした。
    • 千草
      ごま油の風味もありつつお酢のおかげでさっぱり感もあって、箸休めにぴったりでした。 キャベツはスライサーを使い、ねぎが無かったのでねぎ無しで作りました。
  • 「春菊のツナマヨ和え」のレシピ動画

    すぐにできる簡単副菜♪
    春菊のツナマヨ和え

    4.7

    (
    119件
    )

    春菊のツナマヨ和えのレシピのご紹介です。春菊の爽やかな苦味とツナマヨのまろやかさがマッチします。レンチンして和えるだけなので簡単♪あともう一品の副菜が欲しい...そんな時にお試しください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      190kcal

    • 費用目安

      400前後

    ツナ缶 春菊 めんつゆ[3倍濃縮] こしょう マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mokoko
      かさ増しちくわを加えました。美味しかったです。簡単で時短なので副菜の強い味方です。またリピします。ありがとうございました。
    • りか
      春菊をもらったので作ってみました。簡単なのにすごく美味しかったです。春菊苦手な人でも食べられそうです。また作ります。
    • ゆたろう🐤
      春菊は茹でて使いました! ツナマヨがとっても美味しかったです! またつくります!
    • もも
      レンジで簡単に作れて美味しかったです。 アクも気になりませんでした。

【副菜】とんかつに合う献立


  • 「大根とちくわの煮物」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    大根とちくわの煮物

    4.2

    (
    183件
    )

    しっかり味が染み込んだ大根とちくわの煮物のご紹介です。時間がかかる大根の煮物もレンジを使えば簡単に仕上がります!鍋を使わずにできるのが嬉しいポイントです♪加熱した後はしばらく置いておくと味が染みてよりおいしくなりますよ。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ 大根 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 鍋底研究家
      電子レンジで簡単に出来ました。 主人も「うん、うまい」と言ってくれました。 美味しかったです
    • mk-y
      レンジだけで、ちゃんと大根が柔らかく味もしみてました。また作ります♪
    • ゆとり
      レンチンなのに味もしっかり染みて美味しいです、、! 簡単で美味しくコスパも良くて最高です! またリピします!!!!
    • strawberry**
      簡単にできて、味がしみていて美味しかったです。 煮込んだかのような仕上がりでした! 時短になってよかったです。
  • 「じゃがいものおかかバター」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    じゃがいものおかかバター

    4.2

    (
    67件
    )

    オールレンジ仕上げの手早くできる、バター香るじゃがいも副菜のご紹介です。じゃがバターとおかかの組み合わせは一度食べたらやみつき間違いなし!お魚にも、お肉にも合う万能な一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      130kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも 有塩バター かつお節 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ☆りーたん☆
      レンジですぐに出来るので、あと一品!にとても助かります。バターしょうゆとおかかがとっても良く合っていて美味しい☆家族からも好評でした。
    • ありす
      簡単で美味しかったです!
    • レンジで更に2分温めました。 他の方の口コミを参考にさせていただいて、マヨネーズを足しました。マヨネーズあった方が美味しかったです。
    • ひつじ
      おかかバターも合いますね!!
  • 「無限ツナ白菜」のレシピ動画

    白菜を大量消費♪
    無限ツナ白菜

    4.3

    (
    895件
    )

    白菜1/8個を使った副菜です♪ごま油の風味とポン酢の酸味で無限に箸がすすむ一品に!シャキシャキ食感は箸休めにもおすすめです。白菜が余った時に、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      94kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] 白菜 塩 ポン酢しょうゆ ごま油 和風顆粒だし 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ビビリン
      他の方のコメントであったので、白菜を600Wで1分レンチンしてから作ってみました。その後10分~15分くらい置いていい感じでした。ちょっと薄いかなぁと思い、塩昆布を少し足しました。美味しく出来ました❗
    • ハマチ大好き
      白菜を生で食べるのは抵抗があったので、レンジで数分加熱しました。 簡単に作れて美味しかったです。
    • 赤とんぼ
      暑い夏に火を使わないで作れる美味しい1品です。 あっさりしているのに、ツナとごま油がガツンときて、食欲をそそる。無限です。 おつまみにも合うし、あたたかいご飯の上にドッサリ乗せて食べても、美味しくいただけました。 白菜300グラムは、塩もみして置いておくと、半分以下に減りました。
    • チョウ
      ✌️
  • 「カリカリ甘辛れんこん」のレシピ動画

    食材1つで!
    カリカリ甘辛れんこん

    4.5

    (
    407件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介された、人気のれんこんレシピです。れんこんは大きめに切ることで食感を楽しめますよ♪れんこんを袋に入れて薄力粉をまぶす事で甘辛味がしっかりつき、ごはんに合うおかずの一品になります。簡単に作れるのでぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん 薄力粉 サラダ油 みりん 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りんご
      味付けもよくレンコンのカリカリ感がありとても美味しかったです。 スライサーですごく薄くしたバージョンも作ってみたのですが、量が増すので焼くのに時間がかかったり形が崩れてぐちゃぐちゃになったりしたので、次回からは普通に切ろうと思います。
    • ちゃん
      丸のまんま使いました!色は薄めに仕上がりましたが、薄力粉でコーティングされているので、味はしっかりついていました!
    • もんけ
      簡単で、おつまみにぴったり! コスパも良いですね。 上に万ネギ散らすと、彩りよく仕上がりました。
    • よしを
      すごく美味しい‼️れんこんはよーく焼きました。歯ごたえが良くて箸が進む😄 子ども達もメインのおかずを差し置いてパクパク食べてました‼️
  • 「白だし茶碗蒸し」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    白だし茶碗蒸し

    4.5

    (
    166件
    )

    味付けは白だしだけ!手軽に作れる人気レシピのご紹介です。フライパンで蒸すので、蒸し器がなくても簡単にお作りいただけます。ほっとする美味しさをお楽しみください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      99kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 無頭えび ささみ[筋なし] しいたけ 三つ葉 白だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • アンリ
      具材が全然無かったので中身はナルトとかショボいけど味はとても美味しかった✨ 茶碗蒸しって難しいイメージだったけどこれなら自分も作れた! 家族にも好評だったのでまた作りたい
    • しょむ
      節分に作りました。 前日から、干し椎茸と昆布を冷蔵庫で寝かせて。 当日は、鶏肉を加えて出汁を取りました。 後は、レシピの通りに白だし加えてっ スチームオーブンへ。 艶々の美味しい茶碗蒸しが出来ました🙌
    • K
      具材に椎茸やかまぼこを入れて作ってみました❕ 茶碗蒸し難しいイメージだったけどこれなら初心者の私でも簡単に作れました✨味もとても美味しく家族みんな好評でした‎♪( 'ω' و(و "
    • ないっぺ
      うちには蒸し器がないのでフライパンだできるのがめちゃくちゃ簡単で美味しく出来ました。 後片付けも楽でいいです♪ 初心者でも味付け、出来栄え共に失敗なしです!
  • 「基本のひじきの煮物」のレシピ動画

    しっかり味がしみている!
    基本のひじきの煮物

    4.4

    (
    383件
    )

    家庭料理の定番であるひじきの煮物はいかがですか♪具材がたっぷり煮汁を吸って、口の中でジュワッと旨味が広がるのが人気の秘訣。味を染み込ませるポイントは粗熱をしっかり取ること!簡単ですが、美味しく作るためにはポイントを抑えることが大切です。お弁当のおかずにもおすすめですよ。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      131kcal

    • 費用目安

      100前後

    ひじき(乾燥) 油揚げ にんじん サラダ油 水 和風顆粒だし 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆうな
      れんこんと豆も入れてみました〜 とってもおいしかったです! また作ります😆
    • はむすた
      油揚げの代わりにちくわで。えのき一袋も入れてカサ増し!干し椎茸も加えて、その出汁で煮込みました。美味しかったです。子供もおかわりしてました^_^
    • りんご
      基本的なひじきの煮物という味がして美味しかったです。
    • ゆみ
      とても美味しくできました! ちょっと汁多めが好きなので煮る時間少しだけ短くしました問題なく美味しかったです。 今度はお豆など入れてみようと思います!
  • 「キャベツとにんじんのザワークラウト風」のレシピ動画

    お酢を使って簡単!
    キャベツとにんじんのザワークラウト風

    3.9

    (
    90件
    )

    さっぱり食べられる、キャベツとにんじんのザワークラウト風レシピをご紹介♪野菜があたたかいうちに調味料を加えることで、味がしみこみやすくなります。マスタードの辛味がきいて大人味!やわらかい春キャベツを使うのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      115kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ にんじん 水 酢 砂糖 塩こしょう マスタード オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さくもも
      あっさりサッパリして美味しかったです。 そのまま食べてもサラダにのせてもパンに挟んでも良さそうです。他のレビューにあったように、蒸し煮した後に水分をきった方が味がボヤけないし、日持ちもすると思います。
    • あいまま
      甘酸っぱくて美味しいです!!!
    • ニャン太
      もう何度も作っています。 切ればお鍋で放っておいていいので、手間が省けます。 油で炒めず、ヘルシーさもお気に入りです。 ソースもとても美味☆
    • モーリス
      大好評でした。
  • 「レタスと豆腐のおかかサラダ」のレシピ動画

    ポン酢でさっぱり♪
    レタスと豆腐のおかかサラダ

    4.3

    (
    101件
    )

    さっぱりとしたサラダを食べたいときにおすすめのレシピです。豆腐から水が出やすいので、しっかり水切りをしましょう。こってり味の肉料理などに合わせるサラダとして特におすすめ!ポン酢の酸味が口の中を爽やかにしてくれます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      190kcal

    • 費用目安

      300前後

    レタス ミニトマト  木綿豆腐 かつお節 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モカ
      美味しいので何度も作っています!
    • smile kitchen
      ぽん酢とごま油のドレッシングが美味しいです 私はグリーンサラダが苦手で食事で作っても自分は食べないんですけどこのサラダはいくらでも食べれました♪ 本当に美味しいです♡
    • チャロン
      余っていたアボカドも入れました。かつおぶしがよい感じです。さっぱり食べられました☆
    • はっぴぃ
      プチトマトがなく、サラダ菜ですが、あとはレシピと同じに作ってみました。 ポン酢でサッパリ、ごま油で香ばしい香りで、おかかたっぷりなのが、豆腐とよく合います。 葉物にごま油がよく絡むため、ごま油は欠かせないと思いました。 リーズナブル、かつ時短ですぐに簡単にできるのも良いです。
  • 「基本のきんぴらごぼう」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    基本のきんぴらごぼう

    4.3

    (
    963件
    )

    甘辛な味付けで箸が止まらない♪ 人気の定番おかず、きんぴらごぼうのご紹介です。ごぼうとにんじんの食感で食べ応えも十分!フライパン1つで作れる炒め煮なので簡単です。献立の副菜や常備菜、お弁当のおかずとしても大活躍します♪ 糸こんにゃくやピーマンを加えたり、ごぼうの代わりにれんこんやセロリ、さつまいも、かぼちゃ、大根の皮などでアレンジしても美味しくいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      190kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごぼう にんじん 酒 砂糖 みりん しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • るる
      調味料はレシピ通りだと甘そうだったので、 砂糖小さじ1 しょうゆ大さじ1 酒大さじ1 みりん大さじ1 で作りました。家族に好評でした。
    • ぺろ
      シンプルな美味しさで何度もリピしてます! いつも週末に作りだめて、常備菜にしています。
    • mayu
      レビューを見て砂糖小さじ1にしました。 好みの味になって丁度よかったです! 次は量多くして作り置きしたいです。
    • きき
      醤油大さじ1に抑えて作ってみました。かなり美味しかったです!

【汁物】とんかつに合う献立


  • 「しじみの味噌汁」のレシピ動画

    うまみがたっぷり♪
    しじみの味噌汁

    4.4

    (
    62件
    )

    旨味たっぷり、人気のしじみ汁をご紹介します。味噌汁の定番で、飽きのこない美味しさは朝食、夕食、どんな時でも喜ばれます。このレシピでは手軽に楽しめるように刻みねぎをちらしていますが、お好きな野菜を足して具だくさんに仕上げるのもおすすめです。作り方は、シンプルな料理だけにとっても簡単♪年中食べられるしじみですが、美味しい旬の時期にぜひ作って欲しい一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      200前後

    しじみ(砂抜き済み) 水 和風顆粒だし みそ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たんたん
      疲れた時はやはりしじみd( ̄  ̄) 他の方のコメントを参考に、わかめ(乾燥ですが)入れました^_^
    • にんじんランド
      昆布を入れました
    • チャン
      しじみエキスたっぷりの味噌汁。 ほっとする味で美味しかったです。 私はネギが嫌いなので入れませんでした^ - ^ アサリが砂抜き中足を出して動いていました😊 生きてる証拠ですね。 ちなみにアサリの砂は殻と身の間に入っているそうなので、味噌汁にする時、アサリほど砂抜 しなくてもじゃりじゃりしないそうですよ^ ^ それにしても食べた後ほとんど殻🙃
    • 🐼
      簡単なのに本当にしじみの旨みがたっぷり出ていてとても美味しくいただけました。 今回はわかめを追加。
  • 「基本のかき玉汁」のレシピ動画

    コツさえつかめば簡単!
    基本のかき玉汁

    4.4

    (
    117件
    )

    だし汁をしっかり沸かすことで、ふんわりとしたかき玉汁が簡単に作れます♪お好みの具材を入れてアレンジも可能です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      52kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 三つ葉 水 和風顆粒だし 薄口しょうゆ 塩 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • kio
      美味しく出来ました! 薄口醤油の代わりに濃口醤油少なめにして塩を多めにしました。
    • おっちゃん@永遠の料理初心者
      コメント欄を参考にして三葉の代わりに椎茸を入れてみました...。すると、なんということでしょう✨椎茸からもダシが出て、嗚呼なんとも深いコクのあるかき玉汁の出来上がり!皆さんありがとう!!
    • 簡単に美味しく出来上がりました!
      間違いなく美味しくできます!
    • モーリス
      リピートです、大好評でした。
  • 「のっぺい汁」のレシピ動画

    ほっこり温まる♪
    のっぺい汁

    4.2

    (
    7件
    )

    のっぺい汁とは野菜を汁物にする様々な土地に伝わる郷土料理のこと。今回はたっぷりの具材ととろみのある汁で、野菜の甘みがしっかり感じられる人気のレシピをご紹介します♪お肉や魚との相性も良いので、お好みで具材をアレンジするのもおすすめです。料理初心者の方でも簡単に作れるのでぜひチャレンジしてみてくださいね!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      300前後

    大根 にんじん 長ねぎ 里芋 しいたけ 油揚げ 和風顆粒だし 水 みりん 塩 しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • わくぱく
      たくさんの野菜を温かくいだだくことができます。とろみが苦手な方はとろみなしでも良いと思います。
  • 「白菜とにんじんの和風スープ」のレシピ動画

    10分で完成!
    白菜とにんじんの和風スープ

    4.3

    (
    16件
    )

    パパッと作れるスープレシピをご紹介!スープにすると野菜をたっぷりとれるのが嬉しいポイントです。寒い日の一品にいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      19kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 にんじん しめじ しょうゆ 塩 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      じっくり煮込むことで野菜のうまみがスープに溶け出し、薄味なのにホッとする優しい味付けですごく美味しかったです❣️
    • my
      しめじがなかったので代わりにしいたけを1房使いました。 具沢山で食べごたえがあり、美味しかったです。 普段は味噌汁ばかりですが、時々こちらも取り入れたいです。
    • みちゃん
      白菜、にんじん、しめじ、ねぎ、業スーの肉団子を入れて作りました。 何か味が物足りない気がしましたが、優しめの味スープってことなのかな。 鶏もも肉入れたらよりおいしくなりそうだと思いました。
    • さっちゃん
      他にもネギ入れてみました、おいしかったです

【ご飯】とんかつに合う献立


  • 「枝豆ご飯」のレシピ動画

    食欲をそそる♪
    枝豆ご飯

    4.4

    (
    14件
    )

    枝豆の風味と旨味がしみた炊き込みごはんの作り方をご紹介!枝豆のゆで汁は旨味が多く含まれており、炊き水として使うことでより一層おいしくなります。旬ならではの味わいを堪能しませんか?

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(洗米済み) 枝豆 水 塩 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • つかさき
      ピクニックに持っていくため、おにぎりっぽくしてみました! 枝豆の煮汁を使って炊いたご飯は、程よい塩加減でとても美味しく、豆も色鮮やかで視覚から食欲がそそられました✨ お弁当の定番としてこれからも作っていこうと思います笑
    • ハンマリ
      枝豆の風味いっぱいで美味しかった。 鮪の佃煮を混ぜてシンプルな味が一段と美味しくなったよ
    • あり
      冷凍の枝豆を使い、冷凍のコーンも入れてみました。 夫も私もグリーンピースの豆ご飯は嫌いなので、これから我が家の豆ご飯は枝豆にします!
    • もみ
      旦那子どもは今いちでしたが、 私のほうが、とても好きで美味しかったので、 作って、冷凍して食べようかと思ってます 水と塩を煮立ててるときに、枝豆切ると 時間早くできます。 好みの固さがあると思いますので、5分たったら枝豆一個とって、食べてみるといいと思います 冷ましてるときに、ご飯といて、 先に煮汁を入れて、合わせてからお酒をいれるほうが良いかもです。
  • 「おかかとゆかりのおにぎり」のレシピ動画

    簡単!すぐできる!
    おかかとゆかりのおにぎり

    4.4

    (
    7件
    )

    おにぎりにすれば、夜食でも食べやすい!やさしい味わいなので小腹がすいた時にもおすすめ♪パパっと作れるのもうれしいレシピです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      178kcal

    • 費用目安

      100前後

    ごはん かつお節 赤しそふりかけ 塩

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆとり
      簡単さっぱりで美味しかったです👌💓小さめおにぎりが2つできました!
    • ピクミン
      おにぎりにはしないで、雑穀米に材料を混ぜて、混ぜご飯としていただました。美味しかったです!
  • 「基本の五目炊き込みご飯」のレシピ動画

    人気の和食をお手軽に♪
    基本の五目炊き込みご飯

    4.5

    (
    214件
    )

    面倒だと思われがちな五目炊き込みごはんを自宅で簡単に!具材を炊飯器に入れて炊くだけで、お店のような絶品炊き込みご飯の出来上がりです。コツは鶏肉に下味をしっかりつけること。手軽にプロ並みの味を目指しましょう。おにぎりにしたり、お弁当に入れたり、活躍すること間違いなしです♪ ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      393kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) 鶏もも肉 にんじん しめじ こんにゃく 油揚げ 水 酒 しょうゆ みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • るる
      5.5合炊き炊飯器で、1.5倍の3合で作りました。 調味料なども1.5倍です。 お米を4合にするなら、調味料は2倍で良いのかなと思います。 薄味とレビューにありましたが、しめじの代わりにシイタケ2個入れたら、シイタケから良いダシがでて美味しいです。 我が家は押し麦も入れて炊いたのでベチャベチャにならず、丁度良い感じになりました。
    • strawberry**
      美味しくできました。 味もちょうど良かったです! こんにゃくはなかったので入れていません。 余っていたごぼうを入れました!!
    • すす
      材料はある分だけで作りました。4合で作りましたが調味料入れて目盛り2ミリ下くらいの水でちょうど良い具合になりました。鳥はつけ込んで置いてたら水分でてたので捨ててますが味が薄くなることもありませんでした。美味しかったです。また作ります。
    • ばぁば
      何度も食べてますが、やはり炊き込みご飯は、いいですねぇ❤️