コツさえつかめば簡単！
基本のかき玉汁
だし汁をしっかり沸かすことで、ふんわりとしたかき玉汁が簡単に作れます♪お好みの具材を入れてアレンジも可能です♪
カロリー
52kcal
炭水化物
2.2g
脂質
2.8g
たんぱく質
4g
糖質
2g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルに卵を割り入れて、溶きほぐす。
2
三つ葉は食べやすい大きさに切る。
3
鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、温まったら薄口しょうゆ、塩を加える。
4
だし汁が沸いたら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみがつくまで熱し、箸を伝わせて溶き卵を少しずつ回し入れる。
5
卵がふわっと浮いてきたら、お玉で優しく底から混ぜる。火を止め、三つ葉を加える。
レビュー
4.5
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- 美味しく出来ました！ 薄口醤油の代わりに濃口醤油少なめにして塩を多めにしました。
おっちゃん@永遠の料理初心者
コメント欄を参考にして三葉の代わりに椎茸を入れてみました...。すると、なんということでしょう✨椎茸からもダシが出て、嗚呼なんとも深いコクのあるかき玉汁の出来上がり！皆さんありがとう！！モーリス
リピートです、大好評でした。簡単に美味しく出来上がりました！
間違いなく美味しくできます！
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kio