DELISH KITCHEN

コツさえつかめば簡単!
基本のかき玉汁

4.5

調理時間

15

費用目安

100前後

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だし汁をしっかり沸かすことで、ふんわりとしたかき玉汁が簡単に作れます♪お好みの具材を入れてアレンジも可能です♪

  • カロリー

    52kcal

  • 炭水化物

    2.2g

  • 脂質

    2.8g

  • たんぱく質

    4g

  • 糖質

    2g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 1個
  • 三つ葉 1/4束
  • 400cc
  • 和風顆粒だし小さじ1
  • 薄口しょうゆ小さじ1
  • 小さじ1/3
  • ☆水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ1
  • 小さじ2

手順

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れて、溶きほぐす。

  2. 2

    三つ葉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、温まったら薄口しょうゆ、塩を加える。

  4. 4

    だし汁が沸いたら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみがつくまで熱し、箸を伝わせて溶き卵を少しずつ回し入れる。

  5. 5

    卵がふわっと浮いてきたら、お玉で優しく底から混ぜる。火を止め、三つ葉を加える。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • kio

    美味しく出来ました! 薄口醤油の代わりに濃口醤油少なめにして塩を多めにしました。
  • モーリス

    リピートです、大好評でした。
  • おっちゃん@永遠の料理初心者

    コメント欄を参考にして三葉の代わりに椎茸を入れてみました...。すると、なんということでしょう✨椎茸からもダシが出て、嗚呼なんとも深いコクのあるかき玉汁の出来上がり!皆さんありがとう!!
  • 簡単に美味しく出来上がりました!

    間違いなく美味しくできます!

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