1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. 夏の旬野菜
  4. 冬瓜
  5. 塩昆布で旨味アップ!冬瓜と塩昆布の漬物
  • ハロウィン特集

塩昆布で旨味アップ!

冬瓜と塩昆布の漬物

酢と砂糖で甘酸っぱい味付けにしました! 作り置きが可能なのでたくさん作って常備菜としてオススメです♪ 冬瓜を薄切りにすることで早く味が染み込みやすいです! ※このレシピの冬瓜は夕顔でも代用可能です。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    81kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 冬瓜 1/4個(400g)
  • ☆つけだれ
  • 砂糖 大さじ2
  • 小さじ1/2
  • 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩昆布 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    冬瓜はスプーンで種とわたを取って皮をむき、薄切りにする。

  2. 2.

    保存袋に☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    冬瓜を加えて口を閉じ、手で揉み込みながらつけだれをからめる。1時間ほど冷蔵庫で冷やす。