大人のデザート♪
冬瓜の赤ワイン煮
色鮮やかな冬瓜の赤ワイン煮をご紹介します♪冷やして食べるとさっぱりとして食後のデザートにぴったり！バニラアイスやヨーグルトを添えて食べるのもおすすめです！※このレシピはアルコールを含んでおります。
カロリー
148kcal
炭水化物
29.4g
脂質
0.1g
たんぱく質
0.6g
糖質
28.3g
塩分
0g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
冬瓜は縦に4等分に切って種とわたを取り除き、小さめの一口大に切って皮をむく
2
鍋にレモン汁以外の材料を入れて中火で熱し、ふつふつとしてきたら弱火で15〜20分ほど煮る。
3
火をとめてレモン汁を加えて混ぜ、鍋に入れたまま粗熱をとる。容器に移し替え、冷蔵庫に入れて冷やす。
レビュー
-
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- 主張しすぎない甘さと透き通る紫の彩り、ぶどうゼリーのような食感が気に入ってダイスに切ってサラダのアクセントに．冬瓜はひとつが大きいので、半分白であと半分を赤にすると料理しやすいのではないかな．ごちそうさま．
まち
少し煮詰めすぎましたが、まさにブドウでした。お砂糖もう少し減らしても良かったかもしれません。
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