DELISH KITCHEN
小松菜の大量消費に!メインおかずから主食にも大活躍なレシピ26選

小松菜の大量消費に!メインおかずから主食にも大活躍なレシピ26選

作成日: 2023/02/01

更新日: 2024/02/07

小松菜の大量消費レシピ特集!小松菜をおいしく食べきることができるレシピを26選ご紹介します。食べ応え満点のメインおかずから、さっぱり食べられる副菜、ご飯ものやパスタなどの主食と、いろいろな食べ方で楽しめるのでぜひ参考にしてください。

目次

  1. 小松菜を大量消費できる主菜のレシピ
    1. ヘルシーおいしい!小松菜とツナの卵炒め
    2. パパッと簡単♪小松菜と鶏肉のピリ辛炒め
    3. さっと炒めて簡単!ささみと小松菜のじゃこ炒め
    4. ピリ辛でご飯がすすむ!ほうれん草と豚肉のおかずナムル
    5. やさしいピリ辛加減♪豚肉と小松菜のマスタード炒め
  2. 小松菜を大量消費できる副菜のレシピ
    1. 覚えておきたい!小松菜のおひたし
    2. ヘルシー&クリーミー♪お豆腐キッシュ
    3. コクと香ばしさが◎ほうれん草とツナの胡麻和え
    4. パパッと完成!ほうれん草とツナの塩昆布和え
    5. パパっと作れる!ほうれん草とベーコンの卵サラダ
    6. 香ばしい♪小松菜の焼きのり和え
    7. さっぱりと食べられる♪小松菜の梅肉和え
    8. 自家製!小松菜ふりかけ
    9. ペロリと食べられちゃう♪小松菜とツナのサラダ
    10. 混ぜて食べる♪サラダビビンバ
    11. レンジで簡単!小松菜とツナの胡麻マヨナムル
  3. 小松菜を大量消費できる主食のレシピ
    1. 一味がアクセントに!豚肉とほうれん草の甘みそ丼
    2. シャキシャキおいしい!小松菜と梅の混ぜごはん
    3. シャキシャキ栄養満点!小松菜としらすの混ぜごはん
    4. 何度でも食べたくなる味!小松菜とベーコンのトマトパスタ
    5. 小松菜1袋使い切り!小松菜としらすの卵チャーハン
    6. 色鮮やか♪サグチキンカレー
    7. ボリューム満点!ホットプレートでビビンバ
    8. 野菜たっぷり!ヘルシービビンバ
  4. 小松菜を大量消費できるその他のレシピ
    1. 毎日食べても飽きない♪ほうれん草と豚バラの常夜鍋
    2. 素材は2つ!鶏むね肉の常夜鍋

小松菜を大量消費できる主菜のレシピ


  • 「小松菜とツナの卵炒め」のレシピ動画

    ヘルシーおいしい!
    小松菜とツナの卵炒め

    4.4

    (
    701件
    )

    たっぷりの小松菜を使って炒め物を作りましょう!卵とツナを一緒に炒めるので、簡単なのにメインのおかずとしても大満足の一品♪お好みの野菜でアレンジもできます。食卓の定番メニューとしておすすめのレシピです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      300前後

    小松菜 ツナ缶[オイル漬け] 卵 ごま油 しょうゆ 砂糖 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜と鶏肉のピリ辛炒め」のレシピ動画

    パパッと簡単♪
    小松菜と鶏肉のピリ辛炒め

    4.2

    (
    52件
    )

    豆板醬を入れてピリッと大人な味付けに♪小松菜のシャキシャキ食感が楽しめます!ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      265kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 小松菜 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみと小松菜のじゃこ炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて簡単!
    ささみと小松菜のじゃこ炒め

    4.1

    (
    19件
    )

    淡白なささみも、マヨネーズを下味に使うことでしっとり♪小松菜とじゃこを合わせて炒めるだけの、お手軽副菜です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ[筋なし] 小松菜 ちりめんじゃこ 塩こしょう マヨネーズ 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれん草と豚肉のおかずナムル」のレシピ動画

    ピリ辛でご飯がすすむ!
    ほうれん草と豚肉のおかずナムル

    4.4

    (
    41件
    )

    材料と調味料を和えるだけ!失敗知らずの簡単レシピです♪ほうれん草をたっぷり使った食べ応えのあるレシピ♪おかずにもおつまみにもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      424kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ用 ほうれん草 長ねぎ ごま油 しょうゆ 酢 塩コショウ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と小松菜のマスタード炒め」のレシピ動画

    やさしいピリ辛加減♪
    豚肉と小松菜のマスタード炒め

    4.3

    (
    38件
    )

    シャキシャキ美味しいピリ辛おかず♪ とんかつ用の豚肉でも作れちゃいます! 食べ応えバッチリでお腹も満たされる♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      477kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロース厚切り肉 小松菜 まいたけ 酒 塩こしょう オリーブオイル 粒マスタード しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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小松菜を大量消費できる副菜のレシピ


  • 「小松菜のおひたし」のレシピ動画

    覚えておきたい!
    小松菜のおひたし

    4.3

    (
    297件
    )

    小松菜をシンプルにおひたしにしていきます! レンジを使って簡単調理♪めんつゆを使うことで味付けも簡単です! かつお節をかけても美味しいので、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      66kcal

    • 費用目安

      100前後

    小松菜 めんつゆ(3倍濃縮)(下味用) 水(下味用) 白いりごま めんつゆ(3倍濃縮) 水 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「お豆腐キッシュ」のレシピ動画

    ヘルシー&クリーミー♪
    お豆腐キッシュ

    3.8

    (
    5件
    )

    絹ごし豆腐をたっぷり使って お腹いっぱい幸せキッシュ♪ お好みの具材を使ってアレンジしてみては?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      579kcal

    • 費用目安

      600前後

    絹ごし豆腐 卵 生クリーム 塩 こしょう ピザ用チーズ ほうれん草 ベーコン 塩こしょう(炒める用) 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれん草とツナの胡麻和え」のレシピ動画

    コクと香ばしさが◎
    ほうれん草とツナの胡麻和え

    4.4

    (
    441件
    )

    副菜にぴったりなほうれん草とツナの胡麻和えです!香ばしいごまの風味にツナのコクをプラス♪あわせた調味料にレンジで加熱したほうれん草を入れて和えるだけなので簡単に作れます!お家にある材料でできるのもうれしいポイントです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      129kcal

    • 費用目安

      200前後

    ほうれん草 ツナ缶[オイル漬け] 砂糖 しょうゆ 白すりごま おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれん草とツナの塩昆布和え」のレシピ動画

    パパッと完成!
    ほうれん草とツナの塩昆布和え

    4.4

    (
    319件
    )

    レンジで作るお手軽副菜のご紹介します。ツナのコクと塩昆布のうまみでお箸がすすむ人気レシピ!ごま油の風味がおつまみにもぴったりな一品です。ほうれん草の代わりに小松菜などお好みの青菜でもお作りいただけます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      105kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] ほうれん草 塩昆布 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれん草とベーコンの卵サラダ」のレシピ動画

    パパっと作れる!
    ほうれん草とベーコンの卵サラダ

    4.4

    (
    139件
    )

    ベーコンの旨味と卵やマヨネーズのコクがきいたサラダレシピです。ピリ辛のマスタードもアクセントになって、ほうれん草によく合います♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン 半熟ゆで卵 ほうれん草 粒マスタード マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜の焼きのり和え」のレシピ動画

    香ばしい♪
    小松菜の焼きのり和え

    4.4

    (
    15件
    )

    普段のごま和えに焼きのりをプラスするだけ☆ 和えるだけなのでとっても簡単♪ 代わりにほうれん草を使っても◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      100前後

    小松菜 焼きのり 砂糖 しょうゆ ごま油 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜の梅肉和え」のレシピ動画

    さっぱりと食べられる♪
    小松菜の梅肉和え

    4.0

    (
    31件
    )

    さっと出来る副菜レシピ もう一品小鉢が欲しい時に! お酒のお供にも♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      90kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 梅干し かつお節 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜ふりかけ」のレシピ動画

    自家製!
    小松菜ふりかけ

    4.6

    (
    8件
    )

    しらすたっぷり!小松菜を使った青菜ふりかけレシピをご紹介!ごま油の風味が食欲をそそります♪しらすは炒めて程よく水分を飛ばすのがポイント!ちりめんじゃこでもお作りいただけますが、しらすを使うとソフトな食感が楽しめる生ふりかけに近い味わいになります。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      268kcal

    • 費用目安

      300前後

    釜揚げしらす 小松菜 白いりごま かつお節 ごま油 酒 みりん 砂糖 塩 しょうゆ

    • ※全量あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜とツナのサラダ」のレシピ動画

    ペロリと食べられちゃう♪
    小松菜とツナのサラダ

    4.4

    (
    248件
    )

    小松菜をさっと茹でるだけ!ツナの旨味と塩昆布の塩加減が絶妙な一品です。レモン汁の風味をアクセントに♪少ない食材でも、味付けを工夫するだけで印象的に仕上がります。あと一品欲しい時に、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] 小松菜 塩昆布 レモン汁 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サラダビビンバ」のレシピ動画

    混ぜて食べる♪
    サラダビビンバ

    3.9

    (
    15件
    )

    野菜がたっぷりとれて満足感のあるサラダです!温泉卵とピリ辛コチュジャンだれがお肉や野菜によく絡みます♪お肉は豚ばら肉でも、ひき肉でもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      292kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚もも薄切り肉 豆もやし にんじん 小松菜 グリーンレタス 温泉卵 ごま油(炒め用) 塩こしょう 白いりごま 塩 こしょう ごま油 ごま油 コチュジャン 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜とツナの胡麻マヨナムル」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    小松菜とツナの胡麻マヨナムル

    4.4

    (
    156件
    )

    小松菜をレンジで加熱して、材料を入れて混ぜるだけの人気レシピ!ツナとマヨネーズを加えることで旨味たっぷりの仕上がりになります。ふわっと香るにんにくとごま油の風味が食欲をそそり、ご飯が進む一品♪お弁当に入れる際はマヨネーズは抜いて作るのがおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      236kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 ツナ缶[オイル漬け] ごま油 おろしにんにく マヨネーズ 白すりごま しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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小松菜を大量消費できる主食のレシピ


  • 「豚肉とほうれん草の甘みそ丼」のレシピ動画

    一味がアクセントに!
    豚肉とほうれん草の甘みそ丼

    4.4

    (
    15件
    )

    豚肉に下味をつけてから炒めるので、しっかり味が付きます♪みそをコチュジャンに変えたり、一味をごまに変えたりアレンジできる一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      752kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 ほうれん草 玉ねぎ サラダ油 一味唐辛子 酒 みりん 砂糖 みそ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜と梅の混ぜごはん」のレシピ動画

    シャキシャキおいしい!
    小松菜と梅の混ぜごはん

    4.5

    (
    148件
    )

    暑い日にもおすすめ! 梅の酸味で夏バテでも食べやすい♪ かつお節で旨味も簡単にアップ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      302kcal

    • 費用目安

      300前後

    白ごはん 小松菜 梅干し サラダ油 しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜としらすの混ぜごはん」のレシピ動画

    シャキシャキ栄養満点!
    小松菜としらすの混ぜごはん

    4.4

    (
    97件
    )

    ごはんと一緒に野菜も食べたい!ごまの香りとしらすの旨味で小松菜もおいしく食べられる♪変化をつけたい時のごはんにおすすめ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      313kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん 小松菜 しらす 白いりごま ごま油 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜とベーコンのトマトパスタ」のレシピ動画

    何度でも食べたくなる味!
    小松菜とベーコンのトマトパスタ

    4.4

    (
    94件
    )

    小松菜とベーコンを組み合わせた定番のパスタメニュー。野菜もお肉もバランスよく食べられる簡単メニューです。食べ応えがあり何度も食べたくなりますね!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      554kcal

    • 費用目安

      500前後

    スパゲティ 小松菜 しめじ ベーコン オリーブオイル おろしにんにく カットトマト缶 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜としらすの卵チャーハン」のレシピ動画

    小松菜1袋使い切り!
    小松菜としらすの卵チャーハン

    4.2

    (
    96件
    )

    小松菜を1袋まるまる使ったチャーハンをご紹介します!小松菜は塩もみして水気を切ることで、チャーハンがパラパラに♪苦味も少なくなり食べやすく仕上がります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      420kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん 卵 しらす 小松菜 サラダ油 しらす(仕上げ用) 和風顆粒だし 塩こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サグチキンカレー」のレシピ動画

    色鮮やか♪
    サグチキンカレー

    4.0

    (
    23件
    )

    サグカレーとは青菜を使って作るカレーのこと。今回はいつものチキンカレーにひと工夫した本格サグチキンカレー(サグワラカレー)をご紹介します。ほうれん草や玉ねぎはペースト状にしてから加えるので、煮込み時間が短いのも嬉しいポイント!ほうれん草特有の青臭さがマイルドになるので、お子さんにもおすすめです。カットトマト缶とカレー粉で簡単に本格的な味が作れる一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      594kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 鶏もも肉 ほうれん草[冷凍] 玉ねぎ 塩こしょう カレー粉 水 有塩バター おろしにんにく おろししょうが パセリ(刻み) カットトマト缶 塩 こしょう カレー粉 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホットプレートでビビンバ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    ホットプレートでビビンバ

    4.5

    (
    82件
    )

    ホットプレートを使うことで見た目も豪華な仕上がりに♪ピリッと辛いコチュジャンの風味が食欲をそそります。しっかりと焼き付けて、おこげもお楽しみ頂ける一品です。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      827kcal

    • 費用目安

      1400前後

    ごはん 牛バラ薄切り肉 卵 にんじん ほうれん草 もやし ごま油 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが 塩こしょう 塩 ごま油 おろしにんにく おろししょうが 塩 ごま油 鶏ガラスープの素 おろしにんにく おろししょうが 塩 おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ヘルシービビンバ」のレシピ動画

    野菜たっぷり!
    ヘルシービビンバ

    4.6

    (
    36件
    )

    混ぜて食べるご飯なしのビビンバです! 夜食やおつまみ、サラダの代わりにもおすすめです♪ もちろんご飯にのせても美味しいですよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      628kcal

    • 費用目安

      800前後

    木綿豆腐 キムチ 韓国のり 温泉卵 ごま油 おろしにんにく おろししょうが コチュジャン 塩こしょう もやし にんじん ごま油 塩こしょう ささみ[筋なし] 小松菜 酒 ごま油 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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小松菜を大量消費できるその他のレシピ


  • 「ほうれん草と豚バラの常夜鍋」のレシピ動画

    毎日食べても飽きない♪
    ほうれん草と豚バラの常夜鍋

    4.5

    (
    34件
    )

    常夜鍋は毎日食べても飽きがこないことが由来と言われています。味付けはシンプルなので、ポン酢でそのままいただいたり、薬味などを加えたりと、たれのアレンジを楽しむことができます♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      466kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 ほうれん草 昆布[乾燥] 水 酒 塩 ポン酢しょうゆ 細ねぎ 七味唐辛子 大根おろし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉の常夜鍋」のレシピ動画

    素材は2つ!
    鶏むね肉の常夜鍋

    4.3

    (
    36件
    )

    豚肉で作る常夜鍋を鶏むね肉でアレンジ!さっぱりと食べやすく、いくら食べても飽きのこない味付けです。シンプル具材、簡単味付けのあったかお鍋を今晩のメインにもおすすめ!鶏肉は加熱しすぎると硬くなってしまうので、食卓で加熱しながらお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 ほうれん草 片栗粉 ポン酢しょうゆ だし汁 酒 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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