いつもと違う炊き込みご飯を♪アレンジ＆変わり種レシピ35選

レビュー

• ちょろ

  とても美味しかったです。 彩りで炊き上がりに冷凍枝豆を入れました。
• みっち

  炊いてるときの桜えびの香りが食欲をそそります。 炊あがりの生姜に入れた生姜の香りも合わさって、 とっても美味しかったです。
• みどりいろ

  今回で2回目ですが、前回は買ってきた桜エビを袋の封を切ってそのまま投入したのですが香りがイマイチでした なので今回は一度空炒りしてから投入したら、何と香りが強く立ちました。 ひと手間ですが乾物は乾煎りしてから使ったほうがいいんですね

  
• みつごんの妻

  桜えび30g、3合で作りました。 とても美味しい❣️ ただ気持ち多めの水を入れたにもかかわらず、ご飯が硬めだった。 次回はもっと多く入れようと思います。

  

レビュー

• あゆゆ

  しめじも追加して作ってみました！すごく美味しかったです♪生姜がきいていて、大人の味でした。

  
• CoCo

  初めて🔰作りました。一升炊き炊飯器なので上手く炊けるか心配でしたが、出来ました。椎茸を少し入れてホタテは150g、お米は3合です。味付けは少し濃いめにしてだしをきかせました。

  
• もちぐま

  とても美味しかったです！ 炊飯中もホタテの香りがし、味もほどよい濃さでホタテの香りも全体に染みていて美味しかったです。 またリピートしたいと思います。

  
• がーこ

  何度か作っていますが、間違いないですね。生姜が効いていて美味しいです。味付けは少し物足りなく感じるかも知れませんが、ご飯だけでも十分美味しいです。あまり味が濃いとおかずと食べるとしつこくなりますが、こちらはおかずと食べても邪魔しないです。因みに、いつもお米3合、調味料はレシピの1.5倍で作っています。

  

レビュー

• JUDY

  これは本当に美味しかったです！サザエをたくさんもらったので、作りました。サザエの茹で汁をペーパーでこして取ったスープで米を炊くので旨味がたっぷりでほんっとに美味しい！私は、炊き上がりに、白出しを少々と小ネギの小口切りを加えて混ぜました。香りが良く何杯でも食べたくなるお味です。また作ります！
• りずむ

  サザエを頂いたので作りました。 子供にもとても好評であっという間になくなりました！

レビュー

• みず

  あさりはむき身のものを使用し 煮たあさりの身ごと炊飯器に入れて炊いちゃいましたが美味しかったです
• blue.

  あさり多めで作りましたが、もっと多くてもよかったかなと思いました。 しょうがの味が効いてるのが美味しかったので、しょうがも絶対多めがよいです。 簡単なので定番になりそうです。
• 右京

  何度も作っています！とっても美味しくて子供達がおかわりします！
• はらぺこ

  比較的簡単に作れました！3合分作ったので、調味料は記載の通り1.5倍で(^^)主人も美味しい美味しいと喜んでくれ、おかわりまでしてくれました！あさりが少なかったので、かさ増しににんじんと油揚げを追加しました！生姜は多めの方がより美味しいと思います！

  

レビュー

• pt

  本当にバランス良く美味しかった！2人なのに食べ切る勢いでした。秋刀魚を多めに入れて、トッピングは三つ葉にしました。

レビュー

• エルマ

  子供が大葉が苦手なので抜きで作ってみました! 魚嫌いの子供たちも美味しく食べてくれました!

  
• クック

  今日初めて夜ご飯を作り、こちらの炊き込みご飯を1品にしてみました。 とても簡単で、すごく美味しかったです！！
• 料理修行中

  美味しかったです！ 旦那からもこれだけでもお酒のつまみになると好評でした。
• みち

  とってもとってもおいしく仕上がりました！！お気に入りになりました！ありがとうございます！！！

レビュー

• mugi

  生姜もチューブでして、昆布も出汁昆布にしても美味しく出来ました😋😋
• ねこむすめ

  菜の花も加えました。

  

レビュー

• まき

  食べてみたらご飯ちょっとだけ固かったかな。新生姜の香りも良くて好評でした。 タコ高いからあまりつくれないけど…

  
• 和

  なんでだかわかりませんが、タコが硬くなってしまいました😹味は生姜が効いていて良かったのですが。

  
• さー

  新しょうがの代わりに、しょうがを使いました。少なめに入れたつもりでしたが、少ししょうがの味が強すぎて辛かったです。やっぱり新しょうがの方がよかったのでしょうね。。 あと、かなり薄味に仕上がったので、次回は調味料を調整しようと思います。
• キノピオ♪

  ごはんの上に大根葉の塩漬けを乗せた以外は、レシピ通りに作りました(^^) 他のおかずの味を邪魔しない優しい味でした♪ 優しい味の中にたこと生姜の風味を感じることが出来て、幸せな晩ごはんになりました❤︎

  

レビュー

• ポテト

  かねふくの明太ばらこ30g×3本使って作りました。 これでもかというほど明太子があっておいしかったです。 ただ少し味が濃いかなと思うので、明太子の量を少し減らしてもいいと思いました。 味はたらこフレークの明太子バージョンみたいな感じだと思いました。生姜をたくさん入れた方が美味しいと思います。

  

レビュー

• ma

  水の分量は増やした方がいいと思いました！パラパラとかためにできます。
• まあ

  地元産の美味しいとうもろこしではじめまして作りました。 甘みがあって凄く美味しく作れました。 ただ、主人が柔らかめのご飯が好きなのですが、規定通りだとパサパサだったので、次回は少し水多めにしてみたいと思います。
• すーさん

  自宅の庭で出来た　とうもろこしで作ってみました 娘のリクエストです バターを入れることで、香り、舌触りがよく、おいしくいただきました 残ったご飯は、おにぎりにして冷凍しておこうと思います 子ども達のおやつに 次のとうもろこしができたら、また作ろう！
• よしを

  ほっこり美味しい‼️トウモロコシは子ども達も好きなので助かります😁 簡単に作れるし👍今回はキャンプで作りました😁

レビュー

• miki

  簡単で美味しかったです♪また作ります。

  
• もちぐま

  簡単に美味しくできました。

  
• rou

  青臭くて、私は、苦手でした。 子供も一口食べて、食べなくなってしまいました。

レビュー

• シャケ（減塩努力）

  美味しかったです。ミョウガが大好きなので倍いれたいくらいです。夫はあまりミョウガが得意ではないのですが油揚げも入っているので食べやすいとおかわりしてました。

  
• babachan

  更新 美味しいので何回も作っています。 今日は2合だきで作ってみました。味が薄いような気がして、 鰹だし大さじ1、醤油小さじ1、全体の味大さじ1減らし割烹白だし大さじ1を追加。やさしい味でした。(おこげもできました。美味しいです) 1回目 さわやかなやさしい味です。炊飯するのになぜミョウガがこんなにもシャキシャキしているのか不思議な食感を味わいながらいただきました。大好きなお焦げもできてしまいました❗️おかずがなくてもこの一品だけで満足してしまう美味しいご飯でした! おすすめです。◎

  
• K

  あっさりしてて食べやすいです。どんなおかずにも合います(^^)

  

レビュー

• にや

  簡単だし大好きで何回もリピしてます。味が薄かったらお醤油かけますが、ネギのトッピングでいい感じになるのでかけたことないです😊
• つばめ

  細ねぎがなかったのですが(^^;) 簡単で美味しくできました！またリピートします。

  
• 怜香

  本だしだけ足して、他はレシピどおりにしました。 手順は調味料が先ではなく、水を入れたあとに、調味料にしました。 家族に好評でした！

  
• ともぽん

  美味しくできました😁 娘もがっついて食べてくれました😌 おかわりまでしてくれて また作りたいと思います(⌒‐⌒)

  

レビュー

• ずっち～

  少し味が薄いと書いていた人がいたので、ほんの気持ち、醤油を多めにしました。 おいしかったです。

レビュー

• みのり

  フキのおすそわけを頂いたので、フキの下処理は前日にし炊き込みました。もう少し濃い味が好みでした、素材の味を楽しむ感じなのかな〜

  

レビュー

• ぷにぷに

  新玉ねぎの甘みがよく味わえて美味しいです。玉ねぎは炊飯器に入れる前に切り込みを入れた方が、真ん中まで混ぜやすくなると思います。バターの香りがいいです〜(*´꒳`*)
• よりドラ

  倍量で作るので、玉ねぎは４等分しました。美味しくて大人気です。新玉ねぎの時期には必ず作ります！
• K

  丸ごと一個の玉ねぎは迫力があって食欲を誘います。甘くてとろける玉ねぎ、ベーコン、コンソメを吸い込んだ米の組み合わせは最高でした。

  
• amai310

  新玉ねぎの甘みがギュッとつまったピラフみたいで美味しかったです。

レビュー

• かぐら

  菜の花の摘み放題で沢山摘んだので、こちらを作ってみました。桜エビの風味と竹の子と菜の花で春を感じました。エビの旨みと竹の子の歯触りでとても美味しかったです。

  

レビュー

• シャケ（減塩努力）

  とても美味しかったです♪家族もおかわりしていました。薄味が良いのでダシは半量、塩は4分の1くらいに減らしてちょうどよかったです。

  
• こりゃす

  好評でした！少ない材料で美味しい炊き込みご飯が出来て良いです。［炊き込みモード］で炊飯しました。もしモードがあればこちらの方がいい感じにお焦げができると思います。

  

レビュー

• ちょま

  しゃれおつな炊き込みご飯作った錯覚に落ちるレシピw フツーにキノコの炊き込みご飯だけどねっ！ あっさり美味しかったですよ！
• まきまき

  エリンギやしめじが78円で手に入ったので作ってみました。 簡単で美味しく出来ました。また是非作りたいです♪

  
• いとさん

  松茸の香りがしてとても美味しかったです☺︎

  
• うずまき

  普通においしい炊き込みご飯でした。 まつたけの香りはどこ？ってかんじですが。

レビュー

• みな▷◁.｡

  3合分で分量1.5倍分で作りました( ¨̮ )︎︎ 美味しかったです！ 少し味が薄かったので、次はもう少し微調整してみます⭐️
• タネ

  キノコの秋🍁🍄 炊飯器に入れるだけなので簡単でした🙌✨ 炊飯器開けた時、結構色が濃かったので「味濃いのかな…」と心配でしたが((((;゜Д゜))) 全然そんなこと無く！とても美味しかったです👍 また作ります🍚
• まきまき

  買い置きしてた材料とうちで採れたしいたけでできたので簡単に作れました。 また、作ってみたいです。

  
• くまのおうち🐻

  簡単にとても美味しい炊き込みご飯できました！ 冷凍しておいたしめじ1パック強 冷凍しておいた油揚げ えのき1/4袋入れました！ 調味料はそのままだったけど、 私達にはちょうど良かったです！ 水は、炊飯器の線より少し少なめで作りました。醤油は醤油麹入れました。

  

レビュー

• のんちゃん

  めんつゆ切らしてて、出し醤油使いました❗️噛む程に旨味が出る⤴️⤴️👍美味しい💕シメジ使いました❗️

  
• あんず猫

  美味しかった！ 少し薄味に感じたので、麺つゆを足しました。
• みぃ

  舞茸が美味しい。ご飯も照り照りしてて美味しくできました。

  
• Aleksa♡

  とても美味しいです！🥰 ⚠️ 味がとても薄いので､濃いのが好きな方は調味料の量を調節した方が良さそうです😊

  

レビュー

• ひつじ

  アレンジで鰹だしを追加しました。 美味しかったです！ 余ったのでおにぎりにして明日も食べます！

  
• あるるさん

  2人前、半量ずつでも美味しく炊けました。濃すぎず薄すぎずちょうどいいお味です。また作ります！

  
• 昼でも晩酌❤

  ひらたけの旨味と風味がたまらない一品で何度もリピートして作ってます 今回はひらたけの他にシメジも入れてみました 手間暇が全くかからずに簡単で美味しい炊き込みご飯が出来るので小さなお子さんと一緒に作って見てはいかがでしょうか？ ひらたけ単品だけの炊き込みご飯も素朴でひらたけの旨味がダイレクトに味わえてとても美味しかったですよ

  

レビュー

• たかゆき

  シンプルな炊き込みご飯なので、しめじと油揚げの味をしっかりと感じることができる。

  
• ずっち～

  少しだけ、顆粒だしも足しました。 簡単でおいしいです。 冷蔵庫に残っているきのこの消費に、しめじがマイタケになったり、エリンギが入ったりしますが、しめじ以外でもいけます！ 炊き込みご飯だと、おかず少なくてもごまかせるので、手抜きしたいときによく登場します(笑)

レビュー

• レモン

  簡単にできて、おいしかったので、具材を変えて何度も作っています♪
• MIU

  お米３号で調味料の醤油だけ気持ち多めにして作りました！ 生姜がアクセントになり、とても美味しかったです。 二人の子どもも大絶賛☆美味しすぎるから翌朝も食べたい！！とリクエストするほど。 定番メニューになると思います♪
• のりたま

  ひき肉無しで作ったけど、美味しかったです！ しょうがで身体を暖めて、免疫力アップ！

  
• さき

  すっごく簡単で美味しかったです！ 何度も作っています！

  

レビュー

• ばぁば

  焼き鳥少し増やしたかったな❗ 生姜がきいてて、美味しかった

  
• なな

  焼き鳥缶がビールにオマケで付いてきたので検索しました　 生姜は子供がキライなので入れませんでした 九州の鶏めし炊き込みご飯みたいになりました。 焼き鳥缶3缶にすれば良かったです　3号炊きました 白だしではなく麺つゆがポイントです 好評でした！
• あっちゃん

  簡単で美味しかった。 非常用に常備していた焼き鳥の缶詰の期限が近づいてレシピ探してました。 とても缶詰とは思えないおいしい炊き込みでした。
• スレンチェスカ

  焼き鳥缶の量が少なかったので小さめに切って醤油と砂糖を少し足しました。唐辛子がかなりピリッときます。味もよく染みていて、今度はもっと大きい焼き鳥缶で作ります。

  

レビュー

• もめ

  長ネギなし、鶏ももは生肉切るのめんどくさくて一枚広げてそのまま入れ、しかもよく見たら5.5合炊き炊飯器だったのに3合炊き炊飯器で炊いちゃったけど、しっかり出来ました。 うまかったー！ナンプラー好き。 全体的にしょっぱめだったので、次回はちょっと調味料調整してほんのり味で作りたいです。
• そのの

  具材として楽しみたかったので、長ネギの代わりに新玉ねぎを入れました✨ タレも新玉ねぎで作りました✨ ご飯そのものもしっかり味がついていて美味しく、タレが絡んでも美味しくてスプーン止まりませんでした！ こんなに簡単に作れて嬉しいです✨

  
• あくあまりん

  今まで、カオマンガイの素を買ってましたが、もう買わなくてよいです！鶏肉は2枚入れましたのでお肉をたっぷり食べれました
• moon

  鶏胸でつくったけどしっとり美味しく蒸しあがりました。ナンプラー、パクチーが苦手なのでそれぞれ濃口醤油、水菜で代用(笑)東南アジア感はだいぶ薄いけど自分の好みに合いました。

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  炊き込みご飯簡単で、角煮も大好きだし煮汁が染みると、ありましたので作りました。自分には米2合での仕上がり、味が薄いです。自分の味に直して食べました。ごぼうは良かったです。
• きもた

  煮汁200くらい入れたけど美味しかった
• うさ

  豚の角煮は作り置きして冷凍しておいてラーメンに入れたり炒飯にしたりするのですが、今回は炊き込みご飯にしてみました。簡単美味しいです。ごぼうは冷凍のものを使いました^_^

レビュー

レビュー

• 白兎

  簡単にできました☺️ タレが美味しくて野菜やご飯もたくさん食べられました。 また作ります。
• まりも

  ご飯がしゃばしゃば&ちょっと芯が残ってた(TT)

レビュー

• ケロジュン

  玉ねぎのみじん切りを加えて作ってみました！ バターとしめじは入れずに作りましたが、美味しくできました！子どもも『美味しい』と言ってくれました。
• りん

  とても美味しく出来ました！ しめじがなくエノキで代用しましたが美味しく出来ました😋
• ぴーちゃんちゃん

  備忘: 白米１合＋もち麦５０gで炊く場合 ・調味料はレシピ量よりほんのちょっと少なめ ・もち麦に対する水の量は８０CCほど
• スレンチェスカ

  おこげがたくさんできました…カレーにしめじは入れないのですが、炊き込み風なので歯応えもあってしっかり具になっていました。

  

レビュー

• たまち

  うーーん、他の皆さんのおっしゃる通り、レシピ通りいくと薄味です。とてもじゃないけど生姜焼きの味はしませんでした。旦那曰く牛丼っぽいと…(笑)私は、炊き上がったご飯に塩胡椒を振りかければなんとか食べられました。
• おっちゃん@永遠の料理初心者

  わが家は2合じゃとても足りないので4合にしてすべてを倍量にしました。すると超薄味でぐっちゃぐちゃの炊き込みご飯の出来上がり...。どうやら玉ねぎが多すぎたようでその水分が原因かと思われます。大きめの玉ねぎの場合は量を調整した方がよいのでしょうね。チッキショー(><)あーこれどう処分しようか？？ 7/18 料理初心者の追記: 前回の失敗作は2日かけて全て私の腹の中に処分しました...。う〜ん、ふつう炊き込みご飯に玉ねぎって入れましたっけ？どうしてもグチャとしてしまいます。炊飯器は「炊き込みご飯モード」にしているのですが... あと調味料もこの分量でいいのでしょうか？またしても超薄味でした。 7/28料理初心者の再追記: 3度目の挑戦も微妙な感じ...。これはもうレシピ通り米は2合にするしかないのかも？

  
• 沙羅

  簡単でとても美味しかった。 ただ私には生姜が少し多いと感じました。
• 瑛理香

  柔らかい白米が苦手な家族がいるので、気持ち固めに出来上がるかな位のを想像して 水を少なめにしてみましたら、ちょうど良い炊き上がりでした。上手にできました。 いつもありがとうございます。

レビュー

• さち

  おいしくて娘はトマト嫌いですがこれなら食べてくれます！ コンソメ入れたらもっと美味しくなります。
• こりゃす

  好評でした！トマトの酸味とチーズのコクが美味しい！お釜にセットしたら出来上がるまでの時間にサラダやスープを作れるので楽チンです。30分弱の早炊きモードでやっても上手くいきました！トマトはどうせ潰すので4つにカットして入れました。

  
• アダケン

  初めて、リゾット風トマトの炊き込み御飯を作りましたけど、上手に出来て、良かったです。

  
• あんじ

  簡単に作れましたが、ご飯に芯が残ってしまいました。 次に作るときは、水を少し多めにするか、炊飯モードを変えるかして試してみたいです。

レビュー

• こりゃす

  子ども達に大好評！炊飯器におまかせで楽ちん。ホワイトソースを市販のものにしたら更に楽。バターに牛乳を加える時に牛乳が冷えていると混ざらないのでぬるい程度に温めて混ぜました。きれいに盛るため、チーズとホワイトソースはご飯を盛ってからかけてレンチンしました。

  
• けー

  手抜きをして市販のホワイトソースを使用しました。 めちゃめちゃ美味しかったです！ ケチャップライスはオムライスでも使えそう〜。

  
• ち～

  レンジで出来るホワイトソースが楽チンで美味しい！ ミックスベジタブルが無かったので、ニンジンをみじん切りにして使用しました。炊き込む時にウスターソースを大さじ１加えてみましたが、味に深みが出た、気がします(笑)

  
• と

  炊飯器に入れたチーズがトロトロになっていたときは感動しました😻

  

レビュー

• ぽぽ

  簡単にできてかつ美味しくて最高でした！ ちょい味が薄めだったと家族に言われたので味付け濃いめにした方がいいのかな？ 次はソース少なめにして醤油を多めにしてみます
• miki

  簡単で美味しく、家族からも好評でした^_^
• マキ

  簡単ですごく美味しかった！ 子供もおかわり！と言ってくれて家族にも好評でした。
• ち～

  お肉が柔らかい！ 八角を少し加えて一緒に炊き込んでみましたが、香りよく美味しく仕上がりました！

レビュー