いつもと違う炊き込みご飯を♪アレンジ&変わり種レシピ35選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2023/03/17
いつもの味に飽きてきてしまった…そんな経験はありませんか?さまざまな具材を加えることでひと味違った炊き込みご飯になり、いつもの食べ方とは違った味わいが楽しめますよ。
魚介の炊き込みご飯レシピ
彩り鮮やか♪
桜えびと生姜の炊き込みご飯桜えびと生姜のさわやかな香りが◎ シンプルに桜エビを引き立てる味付けで。 作りやすいレシピです♪
調理時間
約60分
カロリー
295kcal
費用目安
400円前後
米(洗米済み) しょうが 桜えび[乾燥] 水 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みつごんの妻桜えび30g、3合で作りました。 とても美味しい❣️ ただ気持ち多めの水を入れたにもかかわらず、ご飯が硬めだった。 次回はもっと多く入れようと思います。
- みどりいろ今回で2回目ですが、前回は買ってきた桜エビを袋の封を切ってそのまま投入したのですが香りがイマイチでした なので今回は一度空炒りしてから投入したら、何と香りが強く立ちました。 ひと手間ですが乾物は空炒りしてから使ったほうがいいんですね
- poco少し黒米を混ぜています。 炊く前に桜えびを空炒りしたので、香ばしい香りで美味しかったです。
- ちょろとても美味しかったです。 彩りで炊き上がりに冷凍枝豆を入れました。
食欲そそる♪
ホタテのしょうが炊き込みご飯ぷりぷりのホタテを使った炊き込みご飯レシピのご紹介♪しょうがを効かせてシンプルに仕上げました。ぜひお試しください!
調理時間
約60分
カロリー
330kcal
費用目安
700円前後
米(吸水済み) ベビーホタテ[ゆで] しょうが 細ねぎ(刻み) 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あゆゆしめじも追加して作ってみました!すごく美味しかったです♪生姜がきいていて、大人の味でした。
- がーこ何度か作っていますが、間違いないですね。生姜が効いていて美味しいです。味付けは少し物足りなく感じるかも知れませんが、ご飯だけでも十分美味しいです。あまり味が濃いとおかずと食べるとしつこくなりますが、こちらはおかずと食べても邪魔しないです。因みに、いつもお米3合、調味料はレシピの1.5倍で作っています。
- みつごんの妻とても美味しかったです。 簡単だし、毎日でも食べたいくらい❗️ 旬の蒸し帆立で作ったので余計に美味しかったのかも。
- きむとらねこ生姜入りの炊き込みご飯を初めて作りました。帆立との相性バッチリで美味しく出来ました。他にも色々アレンジして具材を変えてみても楽しいかなと思えるレシピで家族にも好評でした。
旨味が詰まった!
サザエの炊き込みご飯海の幸・サザエの風味が香る贅沢な炊き込みご飯♪サザエを茹でた汁も一緒に炊くので、旨味がご飯にしっかりとしみ込みます。しめじも加えて食べ応えも抜群!彩りの三つ葉をのせたら完成です。
調理時間
約90分
カロリー
319kcal
費用目安
1900円前後
米(吸水済み) サザエ しめじ 三ツ葉 酒 しょうゆ みりん 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- JUDYこれは本当に美味しかったです!サザエをたくさんもらったので、作りました。サザエの茹で汁をペーパーでこして取ったスープで米を炊くので旨味がたっぷりでほんっとに美味しい!私は、炊き上がりに、白出しを少々と小ネギの小口切りを加えて混ぜました。香りが良く何杯でも食べたくなるお味です。また作ります!
- りずむサザエを頂いたので作りました。 子供にもとても好評であっという間になくなりました!
旨味がギュッと!
あさりの炊き込みご飯しょうがが香る人気のあさりご飯をご紹介!あさりの煮汁でごはんを炊き、あさりの身は仕上げに加えてふっくらと仕上げるのがポイントです。あさりの旨味をたっぷりと味わえる一品です。調味料の代わりにめんつゆや白だしを入れても召し上がれます。トッピングに大葉や三つ葉などを散らすのがおすすめです♪
調理時間
約90分
カロリー
311kcal
費用目安
500円前後
米(洗米済み) あさり(砂抜き) しょうが 塩 酒 しょうゆ みりん
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- はらぺこ比較的簡単に作れました!3合分作ったので、調味料は記載の通り1.5倍で(^^)主人も美味しい美味しいと喜んでくれ、おかわりまでしてくれました!あさりが少なかったので、かさ増しににんじんと油揚げを追加しました!生姜は多めの方がより美味しいと思います!
- 塩しめじ追加、お米3合、調味料1.5倍で作りました。 私は丁度いい優しいお味でした😋
- みずあさりはむき身のものを使用し 煮たあさりの身ごと炊飯器に入れて炊いちゃいましたが美味しかったです
- blue.あさり多めで作りましたが、もっと多くてもよかったかなと思いました。 しょうがの味が効いてるのが美味しかったので、しょうがも絶対多めがよいです。 簡単なので定番になりそうです。
香ばしさ広がる♪
サンマの炊き込みご飯生姜が香る、サンマの炊き込みご飯を作りましょう!サンマは先に焼き目をつけ、臭みをとりながら香ばしさもプラスします。炊飯器で炊いたサンマの身はふっくら♪旨味がたっぷり染み込んだお米と一緒にお楽しみください。
調理時間
約90分
カロリー
477kcal
費用目安
500円前後
米(吸水済み) サンマ[下処理済み] しょうが サラダ油 水 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pt本当にバランス良く美味しかった!2人なのに食べ切る勢いでした。秋刀魚を多めに入れて、トッピングは三つ葉にしました。
大葉が爽やかに香る♪
鮭と大葉の炊き込みご飯鮭の旨味がしみこんだ、食べ応え抜群の炊き込みご飯レシピをご紹介!千切りの大葉をたっぷり混ぜ込み、風味豊かな炊き込みご飯に仕上げます♪今日のメニューにいかがですか?
調理時間
約60分
カロリー
368kcal
費用目安
600円前後
米(吸水済み) 水 生鮭[切り身] 大葉 白いりごま 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- エルマ子供が大葉が苦手なので抜きで作ってみました! 魚嫌いの子供たちも美味しく食べてくれました!
- おみや鮭フレークで3合炊きました。生鮭ではないので、鮭の風味は弱いですが、骨取りやほぐす手間が無いので、ズボラな私には良かったです。大葉と胡麻の風味がよく出ており、とても美味しかったです。
- Alexandre PA刺身用の鮭で作ってみました。手順を適切に追って作ったら予想以上に美味しくなりました。^_^ ありがとうございます。リピート確定です🎶
- おま気持ち出汁の素多め、塩少なめにしました。 近所のスーパーの鮭は骨抜き後のものしかないのでそれを使いましたが、骨を抜かなくていいので炊き上がり後に取り出したりする必要はなく、そのまま大葉と胡麻を入れて混ぜれば出来上がりでした! 皮もそのまま混ぜましたが、あっさり食べたいなら皮は取り除くか、大葉を多めにするといいと思います
生姜が香る!
ほたるいかの炊き込みご飯ほたるいかもふっくら柔らかく仕上がります! 炊き上がった後にも生姜をのせることで、香りが引き立ちます!
調理時間
約90分
カロリー
354kcal
費用目安
900円前後
米(吸水済み) ホタルイカ しょうが 油揚げ 昆布 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし
- ※1人分あたり(4人分とした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ねこむすめ菜の花も加えました。
- mugi生姜もチューブでして、昆布も出汁昆布にしても美味しく出来ました😋😋
風味豊か♪
新しょうがとたこの炊き込みご飯新しょうがの爽やかな香りとたこの旨味が口いっぱいに広がる絶品炊き込みご飯です!みずみずしくやわらかな旬の新しょうがをたっぷりとご堪能ください♪
調理時間
約90分
カロリー
339kcal
費用目安
800円前後
米(吸水済み) ゆでだこ 新しょうが 水 酒 みりん しょうゆ 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まき食べてみたらご飯ちょっとだけ固かったかな。新生姜の香りも良くて好評でした。 タコ高いからあまりつくれないけど…
- キノピオ♪ごはんの上に大根葉の塩漬けを乗せた以外は、レシピ通りに作りました(^^) 他のおかずの味を邪魔しない優しい味でした♪ 優しい味の中にたこと生姜の風味を感じることが出来て、幸せな晩ごはんになりました❤︎
- Kちょっと薄味な気がしますが、そのおかげでおかずと一緒に飽きずに食べられました。新生姜の香りとタコの食感がよく合ってます。ネギの代わりに三つ葉でもいいかもしれません。
- 和なんでだかわかりませんが、タコが硬くなってしまいました😹味は生姜が効いていて良かったのですが。
ささっと簡単!
しょうがと明太子の炊き込みご飯しょうがは存在感を残すために千切りにします。しょうがの香りと明太子の旨味が染み込み、おいしくいただけます♪
調理時間
約60分
カロリー
308kcal
費用目安
500円前後
米(吸水済み) 明太子 しょうが 水 細ねぎ(刻み) 酒 塩 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ポテトかねふくの明太ばらこ30g×3本使って作りました。 これでもかというほど明太子があっておいしかったです。 ただ少し味が濃いかなと思うので、明太子の量を少し減らしてもいいと思いました。 味はたらこフレークの明太子バージョンみたいな感じだと思いました。生姜をたくさん入れた方が美味しいと思います。
- kanaうま!生姜であったまるぅ〜
野菜の炊き込みご飯レシピ
食欲そそる♪
とうもろこしの塩バター炊き込みご飯とうもろこしの甘さが引き立つ、人気の炊き込みご飯のご紹介♪仕上げにバターを加えてコクをプラス!芯ごと一緒に炊くことで、より旨味の詰まった一品に仕上がります♪とうもろこしが旬の時期にぜひお試しください。玄米でもお作りいただけます。その場合、玄米を2時間浸水し、炊飯器の表示に従ってお作りください。
調理時間
約60分
カロリー
348kcal
費用目安
400円前後
米(吸水済み) とうもろこし 酒 塩 水 有塩バター パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- けー無塩バターを使ったので塩の量を小さじ1弱に増やし、みなさんのレビューを参考に水の量は普通通り2合のメモリで炊きました。 お米の硬さも塩加減もちょうど良くてとても美味しかったです!( ・ㅂ・)و ̑̑
- マミネッコ初めてコーンのごはんを炊いてみましてバターを増し増しにしました😚とうもろこしが多くもらうことが多かったので新鮮なうちに炊いてみました
- ルナ姫超おいしい~。バターもきいてて食べ過ぎちゃう‼️ お水は他の方を参考にしてレシピより多めにしました! 多めにして良かったです。バターは24㌘入れました。 とうもろこしのシーズンでは定番にしようと思います😃 パセリの変わりに大葉をかけてみました。
- りょう少し塩が少ない感じがしたので足しました。 簡単で美味しかったです(*^^*)
包丁いらず♪
丸ごとブロッコリーの炊き込みご飯包丁を使わずに、入れて混ぜて簡単にできる! 丸ごとブロッコリーの炊き込みご飯です♪ ブロッコリーの旨味がギュッと詰まっています♪
調理時間
約90分
カロリー
366kcal
費用目安
600円前後
米 ツナ缶[オイル漬け] ブロッコリー コーン缶 有塩バター 水 酒 塩こしょう しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- もちぐま簡単に美味しくできました。
- miki簡単で美味しかったです♪また作ります。
- rou青臭くて、私は、苦手でした。 子供も一口食べて、食べなくなってしまいました。
さわやかな風味♪
みょうがと油揚げの炊き込みご飯みょうがと油揚げを入れてシンプルに作る炊き込みご飯をご紹介♪みょうがのシャキシャキした歯応えがアクセントとなり、お箸がすすむ一品です。食卓の雰囲気を変えたいときにおすすめなので、ぜひお試しください!
調理時間
約90分
カロリー
310kcal
費用目安
300円前後
米(吸水済み) 油揚げ みょうが 水 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし
- ※1人分当たり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- シャケ(減塩努力)美味しかったです。ミョウガが大好きなので倍いれたいくらいです。夫はあまりミョウガが得意ではないのですが油揚げも入っているので食べやすいとおかわりしてました。
- babachan更新 美味しいので何回も作っています。 今日は2合だきで作ってみました。味が薄いような気がして、 鰹だし大さじ1、醤油小さじ1、全体の味大さじ1減らし割烹白だし大さじ1を追加。やさしい味でした。(おこげもできました。美味しいです) 1回目 さわやかなやさしい味です。炊飯するのになぜミョウガがこんなにもシャキシャキしているのか不思議な食感を味わいながらいただきました。大好きなお焦げもできてしまいました❗️おかずがなくてもこの一品だけで満足してしまう美味しいご飯でした! おすすめです。◎
- Kあっさりしてて食べやすいです。どんなおかずにも合います(^^)
香ばしさがたまらない!
大根の炊き込みご飯大根の香りと甘み、しょうゆの香ばしさがたまらない人気の炊き込みご飯をご紹介します。ほっこりとした美味しさで、おにぎりにしてお弁当に入れても♪お好みで、白ごまや薬味を加えてもお楽しみいただけます。
調理時間
約60分
カロリー
189kcal
費用目安
200円前後
米 大根 油揚げ 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- つばめ細ねぎがなかったのですが(^^;) 簡単で美味しくできました!またリピートします。
- ともぽん美味しくできました😁 娘もがっついて食べてくれました😌 おかわりまでしてくれて また作りたいと思います(⌒‐⌒)
- 怜香本だしだけ足して、他はレシピどおりにしました。 手順は調味料が先ではなく、水を入れたあとに、調味料にしました。 家族に好評でした!
- レイン美味しいです。顆粒だしが無かったので白だしを使いました。
具材の相性抜群!
かぼちゃの炊き込みご飯ホクホク甘いかぼちゃと、 しめじの食感が美味しい♪ 季節感たっぷりな炊き込みご飯!
調理時間
約90分
カロリー
360kcal
費用目安
400円前後
米(吸水済み) かぼちゃ しめじ ツナ缶 水 しょうゆ 塩 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ずっち~少し味が薄いと書いていた人がいたので、ほんの気持ち、醤油を多めにしました。 おいしかったです。
春を告げる旬の味♪
ふきと油揚げの炊き込みご飯素材のおいしさをいかしたあっさりご飯♪ふっくらご飯と、ふきの食感のハーモニーが楽しい!しっかり味のおかずとの相性も抜群です。
調理時間
約90分
カロリー
298kcal
費用目安
300円前後
米(吸水済み) ふき 油揚げ 水 酒 しょうゆ みりん
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みのりフキのおすそわけを頂いたので、フキの下処理は前日にし炊き込みました。もう少し濃い味が好みでした、素材の味を楽しむ感じなのかな〜
玉ねぎがトロトロ!
丸ごと新玉ねぎの炊き込みご飯東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 新玉ねぎを丸ごと入れた炊き込みご飯のご紹介です。ごはんに玉ねぎの甘みとバターが染み込んでシンプルなのに飽きない美味しさです♪
調理時間
約60分
カロリー
358kcal
費用目安
400円前後
米(吸水済み) 塩 黒こしょう 水 新玉ねぎ にんにく ベーコン 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- K丸ごと一個の玉ねぎは迫力があって食欲を誘います。甘くてとろける玉ねぎ、ベーコン、コンソメを吸い込んだ米の組み合わせは最高でした。
- スレンチェスカ特大玉ねぎを入れました。濃い味付けではなく、ちょうど良い自然な旨味が出ていました。
- タラリラりん美味しくいただきました。 味はコンソメ小さじ2追加 ニンニクなし、ベーコンからウインナー3本に 変更
- amai310新玉ねぎの甘みがギュッとつまったピラフみたいで美味しかったです。
香ばしい香りが食欲そそる♪
菜の花と筍の炊き込みご飯桜えびを入れて旨味UP ついつい箸がすすむ味です♡ 菜の花は後混ぜすることで彩りも◎
調理時間
約90分
カロリー
312kcal
費用目安
700円前後
米(吸水済み) 菜の花 たけのこ[水煮] にんじん 桜えび[乾燥] 水 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし
- ※1人分あたり(4人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かぐら菜の花の摘み放題で沢山摘んだので、こちらを作ってみました。桜エビの風味と竹の子と菜の花で春を感じました。エビの旨みと竹の子の歯触りでとても美味しかったです。
- hinamommy菜の花は他のレシピを参考にレンジでチンしました。
きのこの炊き込みご飯レシピ
つるシャキ食感!
なめこの炊き込みご飯特有のぬめりと食感がおいしい♪ なめこの良さを生かしたごはんです! 簡単で家計にもやさしい!
調理時間
約60分
カロリー
295kcal
費用目安
400円前後
米(吸水済み) なめこ にんじん 刻みのり みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- シャケ(減塩努力)とても美味しかったです♪家族もおかわりしていました。薄味が良いのでダシは半量、塩は4分の1くらいに減らしてちょうどよかったです。
- こりゃす好評でした!少ない材料で美味しい炊き込みご飯が出来て良いです。[炊き込みモード]で炊飯しました。もしモードがあればこちらの方がいい感じにお焦げができると思います。
簡単まつたけ気分!
まつたけ風炊き込みご飯松茸汁の素を使えばいつでも簡単に炊き込みご飯が食べられます!切った野菜と調味料を入れて炊飯器で炊くだけで本格的な味わいに♪エリンギやしめじも入って歯ごたえも抜群です。ぜひ一度お試しください。
調理時間
約60分
カロリー
298kcal
費用目安
400円前後
米 エリンギ しめじ にんじん 水 三つ葉 松茸汁の素 酒 みりん しょうゆ 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- いとさん松茸の香りがしてとても美味しかったです☺︎
- まきまきエリンギやしめじが78円で手に入ったので作ってみました。 簡単で美味しく出来ました。また是非作りたいです♪
- あいばー美味しいご飯できました!
- むーちゃん今年一番の松茸御飯美味しくいただきました。
食欲そそる♪
たっぷりきのこの炊き込みご飯きのこの風味豊かな炊き込みご飯のご紹介です♪ しいたけやしめじの香りが絶品のご飯!お好みで鶏肉などを入れてもおいしく召し上がれます。秋はもちろん今日の献立は何にしようかと悩んだ時にぜひお試しください!
調理時間
約60分
カロリー
319kcal
費用目安
400円前後
米(吸水済み) 油揚げ しいたけ しめじ 三つ葉 水 みりん しょうゆ 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- くまのおうち🐻簡単にとても美味しい炊き込みご飯できました! 冷凍しておいたしめじ1パック強 冷凍しておいた油揚げ えのき1/4袋入れました! 調味料はそのままだったけど、 私達にはちょうど良かったです! 水は、炊飯器の線より少し少なめで作りました。醤油は醤油麹入れました。
- さくら人参を足して作りました。味が薄そうだったので醤油とみりんを大さじ1と顆粒だしを少々増やして炊きました。美味しく出来ました☺️💕
- まきまき買い置きしてた材料とうちで採れたしいたけでできたので簡単に作れました。 また、作ってみたいです。
- ポテトえのき茸1/3パック、しめじ1/3パック、乾燥椎茸3個、にんじん、椎茸の戻し汁を入れた。 みりんと三つ葉はなし。味付けは戻し汁を入れたから醤油のみ。 もう少し醤油の味が濃くてもいいのかなと思った。一味唐辛子をかけるとパンチが効いておいしい。 2回目(アレンジして) 刻んである乾燥椎茸15gを、通常通り洗米して水を入れたお釜に入れて30分吸水。 炊く前に醤油大さじ2入れて、炊き込みご飯モードで炊飯。 これの方が美味しい!
3合炊き炊飯器で作る!
まいたけと油揚げの炊き込みご飯相性の良いまいたけと油揚げを組み合わせた、旨味たっぷりの炊き込みご飯のレシピをご紹介します!味付けはめんつゆとバターで簡単に♪にんじんはなくてもおいしくお作りいただけます。
調理時間
約60分
カロリー
340kcal
費用目安
200円前後
米(吸水済み) 油揚げ まいたけ にんじん めんつゆ[3倍濃縮] 水 有塩バター 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- のんちゃんめんつゆ切らしてて、出し醤油使いました❗️噛む程に旨味が出る⤴️⤴️👍美味しい💕シメジ使いました❗️
- みぃ舞茸が美味しい。ご飯も照り照りしてて美味しくできました。
- Aleksa♡とても美味しいです!🥰 ⚠️ 味がとても薄いので、濃いのが好きな方は調味料の量を調節した方が良さそうです😊
- ぬっこ3合炊きのレシピありがたいですね♪ とっても美味しいですし、何より簡単。 味見して、少し薄いかな?と思ったので、だし醤油と塩で調整しました。
旨味たっぷり♪
ひらたけの炊き込みごはんひらたけの旨味ときのこの食感が存分に楽しめるシンプルな炊き込みごはんはいかがでしょうか?魚料理などの主菜に合わせると献立として充実するのでおすすめ♪ひらたけはまいたけやしめじなどお好みのきのこでも代用できます。
調理時間
約60分
カロリー
308kcal
費用目安
500円前後
米(吸水済み) 油揚げ ひらたけ 水 酒 みりん 塩 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひつじアレンジで鰹だしを追加しました。 美味しかったです! 余ったのでおにぎりにして明日も食べます!
- あるる2人前、半量ずつでも美味しく炊けました。濃すぎず薄すぎずちょうどいいお味です。また作ります!
- 昼でも晩酌❤ひらたけの旨味と風味がたまらない一品で何度もリピートして作ってます 今回はひらたけの他にシメジも入れてみました 手間暇が全くかからずに簡単で美味しい炊き込みご飯が出来るので小さなお子さんと一緒に作って見てはいかがでしょうか? ひらたけ単品だけの炊き込みご飯も素朴でひらたけの旨味がダイレクトに味わえてとても美味しかったですよ
- さーこ美味しかったです! 平茸だけで作ったので、次は油揚げも入れて作ってみたい!
旨味広がる!
しめじのきつね炊き込みご飯油揚げの旨味ときのこの食感が存分に楽しめるシンプルな炊き込みごはんはいかがでしょうか?しめじはお好みのきのこでも代用可能です♪
調理時間
約60分
カロリー
311kcal
費用目安
300円前後
米(洗米済み) 油揚げ しめじ 水 酒 みりん 塩 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- たかゆきシンプルな炊き込みご飯なので、しめじと油揚げの味をしっかりと感じることができる。
- 🌞ひだまりぽかぽか🌞少し味が薄く感じたので、 レビューを参考に顆粒だしを フリフリっとかけて、味を整えました。 優しいお味だと思います。 またリピートしますねっ😄
- ずっち~少しだけ、顆粒だしも足しました。 簡単でおいしいです。 冷蔵庫に残っているきのこの消費に、しめじがマイタケになったり、エリンギが入ったりしますが、しめじ以外でもいけます! 炊き込みご飯だと、おかず少なくてもごまかせるので、手抜きしたいときによく登場します(笑)
お肉の炊き込みご飯レシピ
香りそのまま!
鶏そぼろとしょうがの炊き込みご飯一緒に炊くだけでしょうがの香り広がる! 釜飯をお家で簡単に再現! 甘めの味付けで喜ばれる一品です!
調理時間
約90分
カロリー
382kcal
費用目安
400円前後
米(吸水済み) 鶏ひき肉 しょうが にんじん しいたけ 細ねぎ 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- さきすっごく簡単で美味しかったです! 何度も作っています!
- のりたまひき肉無しで作ったけど、美味しかったです! しょうがで身体を暖めて、免疫力アップ!
- レモン簡単にできて、おいしかったので、具材を変えて何度も作っています♪
- NoRiEとても美味しかったです! 具はにんじん・エリンギ・豚ひき肉、しょうがはチューブ多めで作りました! 子供もパクパク、おかわりー!でした(^-^) また作りたいと思います!
やみつき間違いなし!
焼き鳥缶の炊き込みご飯缶汁も一緒に入れて炊くことで、旨味アップ!唐辛子のピリッと感がアクセントに!唐辛子の量はお好みで調整してください!
調理時間
約60分
カロリー
329kcal
費用目安
500円前後
米(吸水済み) 焼き鳥缶(たれ) にんじん しめじ しょうが 酒 めんつゆ[2倍濃縮] 唐辛子(輪切り) 細ねぎ(刻み) 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ばぁば焼き鳥少し増やしたかったな❗ 生姜がきいてて、美味しかった
- スレンチェスカ焼き鳥缶の量が少なかったので小さめに切って醤油と砂糖を少し足しました。唐辛子がかなりピリッときます。味もよく染みていて、今度はもっと大きい焼き鳥缶で作ります。
- なな焼き鳥缶がビールにオマケで付いてきたので検索しました 生姜は子供がキライなので入れませんでした 九州の鶏めし炊き込みご飯みたいになりました。 焼き鳥缶3缶にすれば良かったです 3号炊きました 白だしではなく麺つゆがポイントです 好評でした!
- あっちゃん簡単で美味しかった。 非常用に常備していた焼き鳥の缶詰の期限が近づいてレシピ探してました。 とても缶詰とは思えないおいしい炊き込みでした。
炊飯器任せの簡単レシピ!
カオマンガイ風鶏肉の炊き込みご飯炊飯器でお手軽に作れる、人気のカオマンガイ風炊き込みごはんです♪下準備は10分で完了!残りは炊飯器にお任せであっという間に出来上がります。鶏肉のうまみがしっかり染み込んだごはんはたまらない美味しさ♪お好みでレモンを絞ってお召しあがりください。
調理時間
約60分
カロリー
464kcal
費用目安
700円前後
米(洗米済み) 鶏もも肉 水 長ねぎ[青い部分] しょうが(薄切り) 酒 塩 ナンプラー 鶏ガラスープの素 ごま油 細ねぎ(刻み) 砂糖 おろしにんにく ナンプラー
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- そのの具材として楽しみたかったので、長ネギの代わりに新玉ねぎを入れました✨ タレも新玉ねぎで作りました✨ ご飯そのものもしっかり味がついていて美味しく、タレが絡んでも美味しくてスプーン止まりませんでした! こんなに簡単に作れて嬉しいです✨
- ちけ何度もリピしています! とっても美味しいです(*´ч`*) 今回は雑穀ごはんで作ったんですが、とても相性が良かったです! タレ用のナンプラーが足りなくなったので、ごま油と鶏ガラスープの素を混ぜて作ったんですけど、これもおすすめです!
- ごまぱん美味しい。ネギ沢山にして生野菜添えて、栄養もたっぷりで。
- エミ鳥もも肉2枚と鶏胸肉1枚で電子圧力鍋で作りました。 大食いの子供がいるので米は3合にしました。水加減は鳥から水分と脂が出るので少し少なめに。 お焦げが好きなのでその部分は私が美味しく頂きました。 簡単で美味しかったです。 介護の仕事で夜勤明けなので簡単なレシピが助かります。また作ります。
煮汁が染みる〜♪
角煮の炊き込みご飯角煮の旨味と煮汁を閉じ込めた、簡単に美味しく作れる 炊き込みご飯です!角煮が余った時の次の日や、忙しい時にも、 材料を切ってスイッチを押すだけで、倍美味しくなります♪
調理時間
約60分
カロリー
457kcal
費用目安
600円前後
米(吸水済み) 豚の角煮 ごぼう ごま油 水 塩 細ねぎ(刻み) 角煮の煮汁 ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- きもた煮汁200くらい入れたけど美味しかった
- うさ豚の角煮は作り置きして冷凍しておいてラーメンに入れたり炒飯にしたりするのですが、今回は炊き込みご飯にしてみました。簡単美味しいです。ごぼうは冷凍のものを使いました^_^
- ソース・アメリケーヌ炊き込みご飯簡単で、角煮も大好きだし煮汁が染みると、ありましたので作りました。自分には米2合での仕上がり、味が薄いです。自分の味に直して食べました。ごぼうは良かったです。
上品な味わい!
ささみと塩昆布の炊き込みご飯塩昆布を使うことで、だしの旨味が詰まった炊き込みご飯に仕上げました!シンプルな味付けで、お箸のすすむ一品です!
調理時間
約60分
カロリー
372kcal
費用目安
600円前後
米(吸水済み) ささみ[筋なし] 油揚げ にんじん 塩昆布 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しっとり仕上がる♪
ささみのカオマンガイ風炊き込みご飯ごはんとささみを一緒に炊くだけの簡単炊き込みご飯です♪きゅうりやトマトを添えて彩りよく仕上げましょう!風味豊かな香味だれが食欲をそそります♪ぜひお試しください♪
調理時間
約90分
カロリー
402kcal
費用目安
800円前後
米(洗米済み) ささみ[筋なし] しょうが 水 酒 塩 オリーブオイル 長ねぎ おろししょうが おろしにんにく 砂糖 酢 しょうゆ ナンプラー ごま油 トマト きゅうり レモン(くし切り) パクチー
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 白兎簡単にできました☺️ タレが美味しくて野菜やご飯もたくさん食べられました。 また作ります。
- まりもご飯がしゃばしゃば&ちょっと芯が残ってた(TT)
変わり種の炊き込みご飯レシピ
バターが香る!
カレー風味の炊き込みご飯スパイシーなカレー味の炊き込みご飯のご紹介です。仕上げにバターを加えて旨味をプラスしました。
調理時間
約60分
カロリー
381kcal
費用目安
400円前後
米(洗米済み) ソーセージ しめじ にんじん 有塩バター 酒 しょうゆ カレー粉 コンソメ 水 パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- スレンチェスカおこげがたくさんできました…カレーにしめじは入れないのですが、炊き込み風なので歯応えもあってしっかり具になっていました。
- あさん材料は豚肉、ごぼうと人参のみで作りました。調味料分だけじゃ味が薄かったので、カレー粉、コンソメ、醤油を足したら美味しくできました。
- そののバターの代わりにオリーブ油を入れました✨ 玉葱とほうれん草、えのき茸をたっぷり入れて土鍋で炊きました✨ とっても優しいカレー味でお味噌汁にもよく合う♥️ 6/4(金) リピです✨ 今回はバターで作りました✨ シメジとウインナーのみのシンプルな物にしましたが美味しいです✨ オリーブ油だとコクあるけど比較的アッサリ、バターだとコクがあり濃厚な味になりますね✨
- ケロジュン玉ねぎのみじん切りを加えて作ってみました! バターとしめじは入れずに作りましたが、美味しくできました!子どもも『美味しい』と言ってくれました。
おかわり必至!
生姜焼き風炊き込みご飯フライパンを汚さず、ボタン一つで超簡単! みんな大好きな生姜焼きを炊き込んで主食も主菜も一気仕上げ♫ 冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです♪
調理時間
約60分
カロリー
399kcal
費用目安
400円前後
米(吸水済み) 豚こま切れ肉 玉ねぎ 細ねぎ(刻み) 酒 しょうが 酒 砂糖 塩 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- おっちゃん@永遠の料理初心者わが家は2合じゃとても足りないので4合にしてすべてを倍量にしました。すると超薄味でぐっちゃぐちゃの炊き込みご飯の出来上がり...。どうやら玉ねぎが多すぎたようでその水分が原因かと思われます。大きめの玉ねぎの場合は量を調整した方がよいのでしょうね。チッキショー(><)あーこれどう処分しようか?? 7/18 料理初心者の追記: 前回の失敗作は2日かけて全て私の腹の中に処分しました...。う〜ん、ふつう炊き込みご飯に玉ねぎって入れましたっけ?どうしてもグチャとしてしまいます。炊飯器は「炊き込みご飯モード」にしているのですが... あと調味料もこの分量でいいのでしょうか?またしても超薄味でした。 7/28料理初心者の再追記: 3度目の挑戦も微妙な感じ...。これはもうレシピ通り米は2合にするしかないのかも?
- おかもママ炊飯器で炊けば食べられるので、私が仕事で留守の時にリモートで仕事をしている主人でもオンライン授業受けている娘でも作ることが出来ました。生姜の香りがして、食欲をそそります!簡単で美味しかったです!
- ラッキールゥ皆さんのコメントを参考にさせていただき玉ねぎ3分の2くらい、調味料1、5倍くらいのイメージ、肉も米に入れる前に醤油も足して15分くらい漬け込み、お米の上に乗せる際まんべんなく広げ炊き込みご飯用で直火鍋で炊飯。しっかりおこげも出来て家族には大好評でした⤴️⤴️
- ばびる米は2合、豚肉180g、玉ねぎは小さいものを1個、調味料はほぼレシピ通りで作りました。味は美味しかったですが、少し水っぽい感じになってしまいました。
トマト丸ごと!
リゾット風トマトの炊き込みご飯今夜のメニューは、トマトを丸ごと入れる一風変わった炊き込みご飯! 炊飯器で炊いて混ぜるだけで簡単にできちゃいます♪ トマトが苦手なお子さまにもすんなり食べられる一品です!
調理時間
約90分
カロリー
382kcal
費用目安
500円前後
トマト 玉ねぎ にんにく 米(吸水済み) 水 塩 こしょう オリーブオイル ピザ用チーズ 粉チーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- こりゃす好評でした!トマトの酸味とチーズのコクが美味しい!お釜にセットしたら出来上がるまでの時間にサラダやスープを作れるので楽チンです。30分弱の早炊きモードでやっても上手くいきました!トマトはどうせ潰すので4つにカットして入れました。
- アダケン初めて、リゾット風トマトの炊き込み御飯を作りましたけど、上手に出来て、良かったです。
- mugi早炊きモードでしました!芯が残らないか不安でしたが家の炊飯器では全然大丈夫でした! まるごとトマトを崩す瞬間が楽しい笑笑 トマト好きな人にはたまらない🤤 チーズをかけたら最高でした🍅🍅🍅
- すばる畑に沢山あったミニトマトのヘタ部分に十字の切れ込みを入れて炊いたら美味しかったです。塩だけでこんなに美味しいとは!
おやすみの日のランチに!
ドリア風炊き込みご飯炊飯器にお任せのチキンライスを炊いている間に、レンジでホワイトソースを作ります。オーブンなしでも楽しめるドリア風の炊き込みご飯のご紹介です。
調理時間
約90分
カロリー
529kcal
費用目安
700円前後
米(吸水済み) 鶏もも肉 玉ねぎ ミックスベジタブル[冷凍] 塩こしょう 水 ピザ用チーズ パセリ(乾燥) ケチャップ コンソメ 塩 こしょう 有塩バター 薄力粉 塩 こしょう 牛乳
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- こりゃす子ども達に大好評!炊飯器におまかせで楽ちん。ホワイトソースを市販のものにしたら更に楽。バターに牛乳を加える時に牛乳が冷えていると混ざらないのでぬるい程度に温めて混ぜました。きれいに盛るため、チーズとホワイトソースはご飯を盛ってからかけてレンチンしました。
- ち~レンジで出来るホワイトソースが楽チンで美味しい! ミックスベジタブルが無かったので、ニンジンをみじん切りにして使用しました。炊き込む時にウスターソースを大さじ1加えてみましたが、味に深みが出た、気がします(笑)
- けー手抜きをして市販のホワイトソースを使用しました。 めちゃめちゃ美味しかったです! ケチャップライスはオムライスでも使えそう〜。
- と炊飯器に入れたチーズがトロトロになっていたときは感動しました😻
旨味がぎゅっとごはんにしみる!
ルーローハン風炊き込みごはん台湾の定番料理「ルーローハン」を炊き込みご飯にアレンジ! 簡単なのに、大人気間違いなしのこってりな味わい♪ スイッチひとつで失敗知らず!豚肉の旨味がぎゅっとごはんに染みます!
調理時間
約90分
カロリー
540kcal
費用目安
1100円前後
米(吸水済み) 豚バラブロック肉 ねぎ(青い部分) 小松菜 ゆで卵 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ オイスターソース おろしにんにく おろししょうが
- ※1人分あたり(6人分とした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- たい焼き炊飯器に入れるだけで手軽に美味しく出来ました♪長ネギの白い部分は輪切りにしてご飯に混ぜましたが、これが大正解でした💮 ゆで卵と小松菜は特に味付けがありませんが、少し調味料を多めにすれば炊き込みご飯の味がしっかり染み込むので物足りなさはなく、よく合います。 ただ、ご飯の炊き上がりが少し硬くなってしまったので次回は水多め&炊き込みモードでリベンジします💪
- pchan美味しかったです 小松菜の代わりに豆苗を添えました バラ肉の油がご飯全体に回るので、ネギなど刻んでご飯全体に混ぜるともう少しさっぱり頂けるかな?と思いました
- あいりだお♡味が薄めというレビューがあったので しょうゆの量をオイスターソースと同じ 大さじ2にしました 他の調味料はそのままです 豚バラブロック肉と小松菜がなかった為、 豚バラブロック肉→厚切りベーコン 小松菜→ほうれん草 で代用しました笑 ゆで卵は6分ゆで とろとろの状態にしました! 炊き込みご飯なので 通常炊飯ではなく炊き込みモードで炊きました ネギは刻みネギを炊き終わり後に 全体にふりかけ混ぜました
- まりお弁当に入れました。美味しかったです。
洋風炊き込みご飯♪
ペペロンチーノ風あさりの炊き込みご飯あさりの水煮缶で簡単調理! いつもと違う炊き込みご飯。 洋風のおかずにあうご飯です♪
調理時間
約60分
カロリー
320kcal
費用目安
800円前後
米(吸水済み) あさり水煮缶 パセリ 有塩バター 塩 おろしにんにく 唐辛子(輪切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。