DELISH KITCHEN

生姜が香る!
ほたるいかの炊き込みご飯

3.9

調理時間

90

費用目安

900前後

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ほたるいかもふっくら柔らかく仕上がります! 炊き上がった後にも生姜をのせることで、香りが引き立ちます!

  • カロリー

    354kcal

  • 炭水化物

    63.4g

  • 脂質

    4g

  • たんぱく質

    12.1g

  • 糖質

    62g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり(4人分とした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

手順

  1. 1

    しょうがは千切りにする。油揚げは縦半分に切り、細切りにする。

  2. 2

    ホタルイカは軟骨、目玉、くちばしを取る。

  3. 3

    炊飯器の内釜に米、目盛りより少し少なめの水(2〜3mm下程度)、☆を入れて混ぜ、米を平らにならす。昆布、ホタルイカ、しょうがの半量、油揚げをのせて通常炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったら昆布を取り出して千切りにし、戻してさっくりと混ぜる。

    ポイント

    ホタルイカが崩れないように優しく混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、残りのしょうが、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

3.9

※レビューはアプリから行えます
  • ねこむすめ

    菜の花も加えました。
  • miya

    目と軟骨を取るのは少し面倒ですが、あとは具材を入れてスイッチONだけなのでありがたいレシピでした。ホタルイカの旨みがご飯に染み渡り味もしっかりしておてすごく美味しいご飯でした。
  • muu

    生姜もチューブでして、昆布も出汁昆布にしても美味しく出来ました😋😋

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