生姜が香る!
ほたるいかの炊き込みご飯
調理時間
約90分
カロリー
354kcal
費用目安
900円前後
- ※1人分あたり(4人分とした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほたるいかもふっくら柔らかく仕上がります! 炊き上がった後にも生姜をのせることで、香りが引き立ちます!
材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】
手順
1
しょうがは千切りにする。油揚げは縦半分に切り、細切りにする。
2
ホタルイカは軟骨、目玉、くちばしを取る。
3
炊飯器の内釜に米、目盛りより少し少なめの水(2〜3mm下程度)、☆を入れて混ぜ、米を平らにならす。昆布、ホタルイカ、しょうがの半量、油揚げをのせて通常炊飯する。
4
炊き上がったら昆布を取り出して千切りにし、戻してさっくりと混ぜる。
ポイント
ホタルイカが崩れないように優しく混ぜる。
5
器に盛り、残りのしょうが、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
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