うまみたっぷり!
しいたけ入り具沢山豚汁
調理時間
約20分
カロリー
280kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しいたけを入れた豚汁はいかがですか?豚肉やしいたけのうまみがたっぷり味わえる一品です♪ぜひお試しください。
手順
1
大根は縦十字に切って切り口を下にし、横5mm幅に切る(いちょう切り)。にんじんは縦半分に切って切り口を下にし、横に薄切りにする(半月切り)。しいたけは軸を切り落として薄切りにする。長ねぎは小口切りにする。
2
豚肉は3cm幅に切る。
3
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。大根、にんじん、しいたけを加えて油がまわるまで炒める。水、和風顆粒だしを加えて煮立ったらアクを取り除き、ふたをして弱火で5分ほど煮る。
4
ふたを取り、みそを溶き入れ、ねぎを加えてひと煮立ちさせる。
レビュー
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- 具の種類を増やしました。 とても美味しかったです。
くまきち
椎茸のうま味でコクが出て美味しかったです‼️るみ
にんじん1本、大根1/4本、しいたけ3個で その他の量は変えずでしたが簡単にできました。 しいたけが特に美味しかったです。 フライパンでしました。тakuмasa✩。.Fam
夕飯に作りました(*^^*) 豆腐と油揚げも足して作りました! とても美味しかったです! 家族にも好評でした♪♪ また作ります(*'-'*)ノ"
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ゆの