ごはんが進む！ニラと豆腐を使った料理のレシピ15選♪

レビュー

• あい

  特に何も考えず 絹の厚揚げで作ったのですが、子供が「美味しい、また作って～でも木綿の厚揚げの方が合う気がする～」と言ったので次は木綿の厚揚げで作ってみようと思います。 カリカリに焼いた油揚げにも合いそう。 簡単だし、ちょっとしたおかずの足しにはいい感じでした♪
• 猫娘

  焼いて生姜醤油をかけただけの厚揚げも美味しいのですが、これはひと手間かけただけあって、豪華版おつまみになりました。 一味がなかったので七味で対応。だからなのか、胡麻の存在感無しに。ニラ以外でアレンジしてみてもいいかも。

  
• ほんわか

  もう何回も作ってます。 厚揚げがよく登場する我が家で、一番人気です。 ダンナはレシピの倍、シラスを入れてくれと言って困らせます。却下ですが。

レビュー

• Soul'd out

  美味しかったです！卵は2個使いました。 塩こしょうかけすぎて味が濃くなっちゃったので、次回は気を付けようと思います。

  
• レオ

  作るの2回目です。 1回目の時は味が薄かったので 今回はオイスター➕して作りました。 味がしっかりついて美味しかったです。

  
• kazu

  豚バラのお肉のうまみが出てて、とても美味しいチャンプルーでした👍 リピしますっ😊
• モモコ

  木綿豆腐の代わりに揚げ出し豆腐使ったら 電子レンジ使わず簡単でした

  

レビュー

• よよ

  簡単美味でした！
• いくすけ

  ニラが無くて長ねぎを代用しましたが、簡単に作れてとても美味しかったです。 今度はちゃんとニラで作ってみたいです！
• きりんさん

  豚細切れ肉300g、ニラ1袋、豆腐450g、卵4個で、調味料を多めにして、4人分として作りました。白だしも入れました。ごま油の香りが良いですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。

  
• yun117

  旦那にも好評で我が家の鉄板おかずになりました！🌟

レビュー

• おっちゃん@永遠の料理初心者

  切って混ぜるだけ！簡単！美味い!! 味が淡白な豆腐や蒸し鶏には絶対あいますな。多めに作ってケチケチしないでたっぷりかけたほうがいいですよ。作りたては玉ねぎが辛みが残ってましたが、冷蔵庫でしばらく寝かせたらちょうどよくなりました。
• すち

  タレがかなり美味しいので、納豆などに入れても美味しかった
• ぴぴ

  とんでもない量のニラだれでしたが、全然しつこくなく食べれました❤️ 厚揚げとはいえど、豆腐なので、しっかりした味のついてるニラだれが合うんだなあって思いました😋 また作ろうと思います💪💪💪

  
• トンボ

  万能ニラだれが美味しかったです。厚あげでなくても何でもあいそう。

レビュー

• のん

  確かにお醤油を入れなくてもしっかり美味しかったです！ラー油が無かったので無しで作りましたが次はちゃんとラー油も用意して作りたいと思います。
• ゆちお

  辛いのが苦手なのでラー油豆板醤を少なめにしたら、ちょっと味が薄く感じました;;醤油と鶏ガラ増量と甜麺醤で調整しました。 おいしかったです(^o^)

  
• kerori

  辛いのが苦手なのでラー油なしでしたが美味しかったです！

  
• ひつじ

  お手軽に本格麻婆豆腐が出来たのでとても満足です。 家族は丁度いい辛さだったようですが、わたしは物足りず、もう少し辛さが欲しかったので、調整は必要ですね。 また作ります

  

レビュー

• みこち

  木綿豆腐がなかったので絹ごし豆腐で作りました。 豆腐は水切りしたものをそのままフライパンに入れ、焼きながら崩す感じで作りました。 いい具合に水分が抜けて適度な硬さになりました。 木綿豆腐よりなめらかなので口当たりも良かったです。 味付けは肉に塩コショウし、醤油は目分量の多めにしました。 シンプルに美味しかったです。
• ﾅﾐ(๑･㉨･๑)ｸﾏ

  見た目悪いですが、しょうゆ大さじ(１)でしたが ちゃんと味が染みててめっちゃ美味しかったです😋😋

  
• かおちゃん

  かつお節を買い忘れたので顆粒だしを入れたけど、サッと簡単に出来、豚肉の旨味とニラの甘みや香りが豆腐とよく合って美味しかったです💯

  
• ぷぷ

  醤油は賛否あったので目分量でいきました👌笑 美味しかった〜❤️木綿豆腐を使った料理をあんまり知らないので、レパートリー増えて嬉しい☺️ 意外と子供に人気でペロリと食べてくれました😆！

  

レビュー

• ふにや

  ラー油入れるとさらに美味しいのでお試しください！
• nobose

  簡単で主人も子どもも美味しいと喜んで食べてくれました。 さっぱりしてて美味しかったです♪
• ハルカ

  生ニラのお陰でコチュジャンなど無くても結構ピリッとします。こどものいるお宅はこれがちょうどいいです。

  
• km

  生のニラのタレの匂いがすごかったので、子供は嫌がるかも…と思ったけど、いっぱい食べてました！ 匂いとは裏腹にさっぱりしてて美味しい！

レビュー

• マルブレ

  甘辛で、とてもおいしかったです。 お財布にも優しい。。。
• りんご

  豆腐の水切りをしっかりして作りました。 味がしっかりして美味しかったです。

  
• ぽこ

  木綿豆腐が苦手なので、 絹ごしで片栗粉を付けずに作りましたが 柔らかくとても美味しくできました(๑˃̵ᴗ˂̵) ありがとうございました☺︎
• el

  ニラ一袋あとは1.5倍で。どんぶりならもっと味濃いほうがいいな。そのままなら丁度いいけど

  

レビュー

• ミカリ

  何度もリピしています! 見た目は地味ですが味は美味しいです!オツマミもオカズにもなりますよ～豆腐をカリッとする位迄焼くのが好きです～
• choma

  シンプルだけど栄養取れるとこがいい

  

レビュー

• きみちゃん

  辛いのが好きなので、豆板醤多めにしました。 気持ち塩味が強くなるので醤油を少し減らしたらベストかなと思います。 「ラーメンにも乗せたら最高なニラ」なので、応用もかなり出来そうです♪

  
• 北のすみ

  少ない調味料なのにバツグンにおいしい。辛味は個々で調整しても平気なのもありがたい。
• el

  豆板醤は少なめで。簡単

  
• いねむり

  本当にピリピリのピリ辛なので辛いのが少し苦手という方は豆板醤を気持ち少なめでもいいかもしれません👍

レビュー

• のんちゃん

  お豆腐絹しかなかったから💦崩れました😅美味しさは変わりません👍

  
• mist

  あっさり味でさらりとしています 手違いでしめじを用意してしまいせっかくなので入れてみたら合いました フライパンでも作れます
• kerori

  少し甘めの麻婆豆腐という感じで美味しかったです。ラー油入れてもいいかも。

  

レビュー

• ariak

  豆腐が好きなので、多めに入れて作りました。こってりせず、自分好みの味になり満足です。
• のこ

  最後に輪切り唐辛子をちょっと入れてみた。 美味しかった！
• まる

  豆腐にひき肉の旨味がしっかり入り、にんにくが香ばしくて、すごく美味しかったです。 豆腐は、レンチンしてもほとんど水分が出ないくらい固い地元の木綿豆腐を、スプーンではなく、手でちぎって入れました。

レビュー

• someday

  時間は少しかかりましたが、まあまあ簡単で美味しかったです。 絹ごし豆腐を使ったので、レンジ加熱後重しを乗せて水抜きしましたが、焼く時に崩れてしまいました。木綿の方が崩れにくいかもです。表面が焼けるまで触らないのが大事ですね。 卵が入るからと味を見て調味料はレシピ通りにしましたが(濃い目)、薄味好きにはやっぱり濃かったので好みに調整したいです。 お汁を味わう感じで、とても美味しかったです。 メモ) 砂糖なし、しょうゆ大さじ1.5は多い,1.2くらい？

  

レビュー

• さくもも

  混ぜて焼くだけなのでパパッと作れました。ニラが余ってたのでレシピの倍量近くと斜め切りした長ネギも少し入れましたが、粉とのバランスがちょうど良いくらいでした。タレは醤油とお酢と胡麻油と輪切り鷹の爪を混ぜて作ったものをかけて食べましたが、美味しかったです。また作りたいと思います！

  
• パサパサ

  とっても美味しくできてびっくりしました！
• m

  チーズ無し、小麦粉は米粉に変更、味付けは最後にポン酢をかけました。大きかったのでひっくり返すのが大変でしたが、味はとても美味しかったです。ヘルシーだし、もちもちした食感が気に入りました。簡単なのでまた作りたいです！

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