1. 少ない材料で満足おかず♪豚こまと大根のオイスター炒め

少ない材料で満足おかず♪

豚こまと大根のオイスター炒め

ごはんのおかずにぴったりの甘辛い味付けです。豚こまは下味をつけて片栗粉をまぶしておくことで柔らかく仕上げます♪おつまみにもぴったりです。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    273kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 大根 5cm(150g)
  • サラダ油小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • ☆豚肉用
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1

作り方

  1. 1.

    大根は縦4等分にし、切り口を下にして7mm幅に切る(いちょう切り)。

  2. 2.

    ボウルに豚肉、酒、塩こしょうを入れて揉み込み、片栗粉を加えてさらに揉み込む。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の豚肉を入れて中火で色が変わるまで炒める。大根を加えて透き通るまでよく炒める。

  4. 4.

    ★を加えて炒め合わせる。ごま油をまわしかけ、さっと炒める。

  5. 5.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(13件)

4.8
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  • alice1990
    少ない材料で簡単に美味しく出来ました。 また作ります。
  • 霞色の空
    オイスターソースの風味が効いて美味しく出来上がりました。また作りたいです。
  • みるく☺︎
    簡単で美味しかったです◎
  • くまもっち
    季節を選ばない1品で、また作って食べたくなる。