ごはんのお供に！

豚肉と大根の照り煮

Name: ごはんのお供に！ 豚肉と大根の照り煮
Cook time: 1800 s
Total time: 1800 s
Yield: 2人分
Ingredients: 豚こま切れ肉 200g; 大根 300g; 細ねぎ(刻み) 適量; サラダ油 大さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ2; 砂糖 小さじ1; しょうゆ 大さじ2; 水 150cc

4.4

(

207件

)

調理時間
約30分
カロリー
387kcal
費用目安
200円前後

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚肉の旨味たっぷり♪弱火でじっくり煮込むことで大根に味が染み込みます。大根は太さによって大きさを調整してお作り下さい！

材料【2人分】

豚こま切れ肉 200g
大根 300g
細ねぎ(刻み) 適量
サラダ油大さじ1
☆調味料
酒大さじ1
みりん大さじ2
砂糖小さじ1
しょうゆ大さじ2
水150cc

料理を楽しむにあたって

手順

1
大根は1.5cm幅の輪切りにし、半分に切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。大根、☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で大根に火が通るまで12分ほど煮る。
3
器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.4

(

207件

)

※レビューはアプリから行えます

さわむー
豚バラ肉を焼いた時の油をキッチンペーパーで拭き取るとさっぱりして美味しかったです。
ジウコ
美味しかったです‼️‼️ 小学生の娘たちも食べてくれました❗️ 豚肉を普段よりランクアップするとより味わいがよくなりますね。あと玉ねぎを入れてもよいかも、と思いました。
向日葵７
ボリュームアップで厚揚げを入れて調味料も倍量で作りました。美味しく出来ました。
かなかな
中途半端に残ってたエノキ、白菜も追加しました！体に優しい味で美味しかったです^_^

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このレシピの作成者

成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

大学卒業後、栄養士として病院や施設で働き、現在はDELISH KITCHENで手軽に作れる家庭料理はもちろん、おもてなし料理や糖質オフレシピなどあらゆるお客様のニーズに合ったレシピ開発を行っています。お酒が大好きなので、色々なお酒や場面に合ったおつまみを考えるのが好きです♪ 『今日は何作ろう？』『これで何が作れるかな？』と悩んだ時の手助けとなれるようなレシピ作りを目指しています。