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満腹メニュー!

大根と豚肉のにんにく炒め

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大根は薄切りにすることで火が通りやすくなります!味も染み込みやすく、ご飯に合う満腹おかずに大変身♪大根消費にもおすすめな一品です!

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    404kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人前

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は縦半分に切り、薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切り、薄力粉をまぶす。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    2に大根を加えて色が透き通るまで炒め、☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする。

  4. 4.

    ふたを外し、水気が飛ぶまで中火で炒める。器に盛り、細ねぎをのせる。

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