DELISH KITCHEN
【キャベツ×人参×玉ねぎ】レパートリーが増える♪人気レシピ27選

【キャベツ×人参×玉ねぎ】レパートリーが増える♪人気レシピ27選

作成日: 2023/03/01

更新日: 2024/09/17

野菜がたっぷり食べられる♪キャベツ・人参・玉ねぎを使った料理のレシピを動画でご紹介。
たっぷり具沢山で身体にも優しい野菜スープのレシピや、野菜がもりもり食べられるメインのおかずレシピ、味が絡んでやみつきの味わいで止まらない焼きうどんのレシピなど、バリエーション豊かな27本のレシピを集めています。
手に入りやすい野菜のレパートリーを増やしたくなった時や、組み合わせを知りたい時にはぜひこちらの特集をお役立てください!

目次

  1. 【野菜たっぷり食べられる♪スープのレシピ】キャベツ・人参・玉ねぎを使った料理
    1. 身体に優しい♪具だくさん野菜スープ
    2. 簡単おいしい♪基本のミネストローネ
    3. ほっこり温まる!キャベツのクラムチャウダー
    4. 絶品!たっぷり野菜のポトフ
    5. 野菜がしっかり摂れる!脂肪燃焼スープ
  2. 【お肉も野菜もしっかり♪メインおかずのレシピ】キャベツ・人参・玉ねぎを使った料理
    1. 家族でワイワイ!ホットプレートでチーズタッカルビ
    2. お箸がすすむ!豚ひきとキャベツのピリ辛炒め
    3. 下味がポイント!たっぷり野菜のジンギスカン
    4. 1/4個のキャベツでも大丈夫!ひとくちミニロールキャベツ
  3. 【お魚と野菜が相性抜群♪魚おかずのレシピ】キャベツ・人参・玉ねぎを使った料理
    1. 旨味広がる♪ブリのちゃんちゃん焼き風
    2. アルミホイルで簡単!鮭のちゃんちゃんホイル焼き
  4. 【お肉なしでも食べ応え抜群♪副菜レシピ】キャベツ・人参・玉ねぎを使った料理
    1. 野菜の旨味がギュッと!コールスローサラダ
    2. 肉がなくても満足できる!具沢山野菜炒め
    3. 野菜炒めミックスで新提案♪アルモンデガレット
    4. おうちで簡単やみつきレシピ♪ちくわぶでチーズトッポギ
    5. 野菜炒めをリメイク!野菜たっぷりBIGオムレツ
  5. 【香ばしい風味でやみつき♪焼きそばのレシピ】キャベツ・人参・玉ねぎを使った料理
    1. カリッと香ばしい♪ちゃんぽん麺であんかけ焼きそば
    2. ソース味に飽きたらコレ!ソーセージのカレー焼きそば
  6. 【濃厚で沢山食べられる♪焼きうどんのレシピ】キャベツ・人参・玉ねぎを使った料理
    1. だしが効いてる♪基本の焼きうどん
    2. コク深い味わい!味噌焼きうどん
  7. 【具沢山で大満足♪麺料理のレシピ】キャベツ・人参・玉ねぎを使った料理
    1. 野菜たっぷり♪タンメン
    2. 具沢山で大満足♪焼きちゃんぽん
    3. 罪悪感が少ない!しらたきの海鮮塩レモン焼きそば風
    4. 焼きそば風♪豚肉とキャベツのソースパスタ
  8. 【旨みが溶け込む♪ご飯もののレシピ】キャベツ・人参・玉ねぎを使った料理
    1. 15分ですぐできる♪キャベツとひき肉のチーズカレー
    2. ほっとあたたまる一品♪たっぷり野菜のトマト豆乳おじや
    3. かつお節でうまみアップ!キャベツナ和風カレー

【野菜たっぷり食べられる♪スープのレシピ】キャベツ・人参・玉ねぎを使った料理


  • 「具だくさん野菜スープ」のレシピ動画

    身体に優しい♪
    具だくさん野菜スープ

    4.4

    (
    684件
    )

    野菜を切って鍋に入れるだけで簡単に作れる♪野菜がたっぷり摂れるのが人気のスープレシピです。具沢山なので、野菜の美味しさが堪能できますよ!野菜をしっかり摂りたい時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ じゃがいも にんじん 玉ねぎ ベーコン 有塩バター コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のミネストローネ」のレシピ動画

    簡単おいしい♪
    基本のミネストローネ

    4.4

    (
    262件
    )

    具沢山のミネストローネをご紹介♪野菜をたっぷりとれるのが嬉しいポイントです。お手軽に作れるので、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン じゃがいも 玉ねぎ にんじん キャベツ カットトマト缶 オリーブオイル パセリ(みじん切り) コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「キャベツのクラムチャウダー」のレシピ動画

    ほっこり温まる!
    キャベツのクラムチャウダー

    4.4

    (
    152件
    )

    キャベツが入ることで食べごたえ抜群になります!あさりの出汁が効いた、体が温まるほっこり優しい味わいのスープです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      500前後

    あさり缶[水煮] キャベツ にんじん 玉ねぎ 有塩バター 薄力粉 水 コンソメ 牛乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たっぷり野菜のポトフ」のレシピ動画

    絶品!
    たっぷり野菜のポトフ

    4.5

    (
    1007件
    )

    たっぷり野菜をしっかり煮込んだポトフを作りましょう♪野菜をやわらかくなるまで煮込むことで、食べやすくなって味もしっかり染み込みます。ブロッコリーを最後に加えて、見た目もきれいな仕上がりに。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      214kcal

    • 費用目安

      500前後

    ソーセージ じゃがいも にんじん ブロッコリー 玉ねぎ キャベツ 水 塩 こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「脂肪燃焼スープ」のレシピ動画

    野菜がしっかり摂れる!
    脂肪燃焼スープ

    4.5

    (
    11件
    )

    話題となった脂肪燃焼スープの作り方をご紹介♪脂肪燃焼スープとは数種類の野菜とトマト缶などで作る、野菜がたっぷり摂れるスープです。ごろごろに切った野菜のおかげで満足感があります。野菜不足を感じた時、食べ過ぎてしまった時などにおすすめです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      44kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ 玉ねぎ セロリ にんじん ピーマン カットトマト缶 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【お肉も野菜もしっかり♪メインおかずのレシピ】キャベツ・人参・玉ねぎを使った料理


  • 「ホットプレートでチーズタッカルビ」のレシピ動画

    家族でワイワイ!
    ホットプレートでチーズタッカルビ

    4.7

    (
    284件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 2色のチーズが食欲をそそる♪ホットプレートで作るチーズタッカルビをご紹介!ホームパーティにも大活躍のレシピです。家にある野菜を使ってアレンジするものも楽しい♪とろ〜りチーズを具材をからめてお召し上がりください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      486kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鶏もも肉 キャベツ 玉ねぎ にんじん ニラ ごま油 ピザ用チーズ  スライスチーズ[チェダー] 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ひきとキャベツのピリ辛炒め」のレシピ動画

    お箸がすすむ!
    豚ひきとキャベツのピリ辛炒め

    4.4

    (
    25件
    )

    こってり濃厚な味付けが、ごはんのおかずにぴったり♪ご家庭にある野菜でアレンジするのもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      388kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 キャベツ にんじん 玉ねぎ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ テンメンジャン 豆板醤 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たっぷり野菜のジンギスカン」のレシピ動画

    下味がポイント!
    たっぷり野菜のジンギスカン

    4.0

    (
    17件
    )

    りんごジュースが入った風味豊かなタレが美味しい「ジンギスカン」を作ってみましょう。野菜もお肉もたっぷりと食べたいときにおすすめのレシピです。お肉のタレの味が加わるので、野菜の塩こしょうは軽めにしておくといいでしょう。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      413kcal

    • 費用目安

      500前後

    ラム肉(切り落とし) 玉ねぎ キャベツ にんじん もやし サラダ油 塩こしょう はちみつ 100%りんごジュース おろしにんにく オイスターソース しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひとくちミニロールキャベツ」のレシピ動画

    1/4個のキャベツでも大丈夫!
    ひとくちミニロールキャベツ

    4.0

    (
    17件
    )

    キャベツは芯ごと下ゆですればバラバラになる心配もなし♪余ったキャベツもスープの具材として煮込めば、余す事なく使えます!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ ブロッコリー にんじん 薄力粉 合いびき肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩 こしょう 水 コンソメ 酒 塩 こしょう ローリエ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【お魚と野菜が相性抜群♪魚おかずのレシピ】キャベツ・人参・玉ねぎを使った料理


  • 「ブリのちゃんちゃん焼き風」のレシピ動画

    旨味広がる♪
    ブリのちゃんちゃん焼き風

    4.1

    (
    26件
    )

    しっかりした味わいでご飯が進む!みその旨味とキャベツの甘みがブリとの相性抜群です。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      453kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブリ[切り身] キャベツ にんじん 玉ねぎ サラダ油 酒 みりん 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭のちゃんちゃんホイル焼き」のレシピ動画

    アルミホイルで簡単!
    鮭のちゃんちゃんホイル焼き

    5.0

    (
    5件
    )

    具材をアルミホイルで包んでフライパンで蒸すだけ!ふっくらとした鮭とたっぷりの野菜にみそだれが絡んで絶品です。バターのコクが食欲をそそる一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      301kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] キャベツ 玉ねぎ しめじ にんじん 塩こしょう 有塩バター 酒 みりん 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【お肉なしでも食べ応え抜群♪副菜レシピ】キャベツ・人参・玉ねぎを使った料理


  • 「コールスローサラダ」のレシピ動画

    野菜の旨味がギュッと!
    コールスローサラダ

    4.4

    (
    15件
    )

    細かく刻んだ野菜を手作りドレッシングでさっぱりと! マヨネーズやヨーグルトで作るまろやかな味と野菜本来の旨味が口の中で広がる…♪ サイドサラダやお弁当にいかがでしょうか。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      255kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ にんじん 玉ねぎ 塩 マヨネーズ ヨーグルト(無糖) 牛乳 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「具沢山野菜炒め」のレシピ動画

    肉がなくても満足できる!
    具沢山野菜炒め

    4.3

    (
    75件
    )

    野菜だけでもしっかり満足感のある野菜炒めのレシピをご紹介します。野菜はなんでもOK!簡単にできるので余った野菜でお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      200前後

    玉ねぎ にんじん ピーマン キャベツ しめじ ごま油 鶏ガラスープの素 塩 こしょう おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アルモンデガレット」のレシピ動画

    野菜炒めミックスで新提案♪
    アルモンデガレット

    4.6

    (
    6件
    )

    いつもの野菜炒めも良いけれどマンネリ解消に野菜炒めミックスを使ったガレットはいかがでしょうか?野菜の旨みと香ばしいチーズは相性抜群!野菜もたっぷりと摂れるのでぜひお試しあれ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      321kcal

    • 費用目安

      500前後

    ベーコン カット野菜[炒め物用] ブロッコリー[冷凍] ピザ用チーズ 塩こしょう 片栗粉 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ちくわぶでチーズトッポギ」のレシピ動画

    おうちで簡単やみつきレシピ♪
    ちくわぶでチーズトッポギ

    4.3

    (
    21件
    )

    ピリ辛でつい食べたくなる韓国料理の王道、トッポギ。 実はちくわぶを使えば簡単におうちでも作れます♪ 野菜とチーズをたっぷり入れたやみつきお手軽チーズトッポギをぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      321kcal

    • 費用目安

      300前後

    ちくわぶ 玉ねぎ にんじん キャベツ ごま油 水 しょうゆ 砂糖 コチュジャン おろしにんにく ピザ用チーズ 細ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「野菜たっぷりBIGオムレツ」のレシピ動画

    野菜炒めをリメイク!
    野菜たっぷりBIGオムレツ

    4.3

    (
    33件
    )

    ボリューム満点で食べ応え抜群♪ 簡単に作れる具沢山オムレツを紹介します! 余った卵や野菜の使い切りに最適です

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      538kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 豚バラ薄切り肉 塩こしょう キャベツ 玉ねぎ にんじん ピーマン ケチャップ サラダ油 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【香ばしい風味でやみつき♪焼きそばのレシピ】キャベツ・人参・玉ねぎを使った料理


  • 「ちゃんぽん麺であんかけ焼きそば」のレシピ動画

    カリッと香ばしい♪
    ちゃんぽん麺であんかけ焼きそば

    4.3

    (
    69件
    )

    具材たっぷりの塩あんをかけるちゃんぽん麺を使ったアレンジレシピをご紹介!太くてもちもちのちゃんぽん麺を焼きつけて、表面をかりっとした食感に仕上げました。太麺にしっかりあんがからまり、やみつきになる味わいです♪ちゃんぽん麺の代わりに焼きそば麺や蒸し中華麺(中太麺)でも代用可能です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      575kcal

    • 費用目安

      400前後

    ちゃんぽん麺[ゆで] 豚こま切れ肉 かまぼこ[紅] キャベツ にんじん 玉ねぎ サラダ油 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ソーセージのカレー焼きそば」のレシピ動画

    ソース味に飽きたらコレ!
    ソーセージのカレー焼きそば

    4.2

    (
    22件
    )

    定番のソース味だけじゃない!簡単に作れるスパイシーさが人気のカレー焼きそばをご紹介します。ソーセージをゴロゴロ入れて食べ応えもアップ♪キャベツやにんじん、玉ねぎなどの野菜もたっぷりと食べられるのも嬉しいですね。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      606kcal

    • 費用目安

      400前後

    焼きそば麺 ソーセージ 玉ねぎ キャベツ にんじん サラダ油 塩 黒こしょう カレー粉 鶏ガラスープの素 酒 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【濃厚で沢山食べられる♪焼きうどんのレシピ】キャベツ・人参・玉ねぎを使った料理


  • 「基本の焼きうどん」のレシピ動画

    だしが効いてる♪
    基本の焼きうどん

    4.5

    (
    560件
    )

    あっさりとした和風味の「基本の焼きうどん」のレシピを紹介します。お好きな野菜を入れて作ってみてください。飲んだあとのシメの料理として出しても喜ばれます。かつおぶしをたっぷりとのせて食べると美味しいです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      480kcal

    • 費用目安

      300前後

    うどん[ゆで] 豚バラ薄切り肉 塩こしょう 玉ねぎ にんじん キャベツ サラダ油 かつお節 酒 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「味噌焼きうどん」のレシピ動画

    コク深い味わい!
    味噌焼きうどん

    4.5

    (
    20件
    )

    味噌ベースの焼きうどんレシピをご紹介します。味噌の甘辛い味わいが食欲をそそる一品です♪豚バラ肉、長ねぎ、ニラなどお好みの具材でお作りいただけます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      548kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 豚こま切れ肉 玉ねぎ キャベツ にんじん ごま油 酒 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【具沢山で大満足♪麺料理のレシピ】キャベツ・人参・玉ねぎを使った料理


  • 「タンメン」のレシピ動画

    野菜たっぷり♪
    タンメン

    4.3

    (
    98件
    )

    色とりどりの野菜がたっぷり食べられるタンメンレシピのご紹介です♪野菜のうまみたっぷりで、汁までおいしい一品!忙しい時にはカット野菜でもお作りいただけます。休日のランチにいかがでししょうか。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      451kcal

    • 費用目安

      300前後

    中華麺[生] 豚こま切れ肉 キャベツ 玉ねぎ にんじん きくらげ[乾燥] ごま油 塩こしょう 水 酒 塩 鶏ガラスープの素 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「焼きちゃんぽん」のレシピ動画

    具沢山で大満足♪
    焼きちゃんぽん

    4.3

    (
    27件
    )

    肉、魚介、野菜をたっぷり入れた焼きちゃんぽんを紹介します♪スープを水分がなくなるまで煮詰めることで濃厚な味わいに!具材はお好みできくらげやしいたけなどを入れてもおいしくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      554kcal

    • 費用目安

      800前後

    ちゃんぽん麺[ゆで] 豚バラ薄切り肉 むきえび[ゆで] キャベツ 玉ねぎ にんじん もやし かまぼこ 塩こしょう ごま油 酒 塩 鶏ガラスープの素 オイスターソース 牛乳 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「しらたきの海鮮塩レモン焼きそば風」のレシピ動画

    罪悪感が少ない!
    しらたきの海鮮塩レモン焼きそば風

    4.2

    (
    10件
    )

    中華麺をしらたきで代用して焼きそばを作りましょう!ヘルシーな食事をしたい時にもってこいです。カット野菜で手軽に作れるのも嬉しいポイント♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      400前後

    しらたき(アク抜き済み) シーフードミックス[冷凍] カット野菜[炒め物用] ごま油 おろしにんにく 塩 レモン汁 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とキャベツのソースパスタ」のレシピ動画

    焼きそば風♪
    豚肉とキャベツのソースパスタ

    4.6

    (
    8件
    )

    パスタのモッチリ感がやみつき♪パスタにソースがしっかりとからんで最後までおいしくいただけます!香ばしいソースが食欲をそそります!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      553kcal

    • 費用目安

      400前後

    スパゲティ 豚こま切れ肉 キャベツ にんじん 玉ねぎ かつお節 青のり サラダ油 中濃ソース ウスターソース 酒 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【旨みが溶け込む♪ご飯もののレシピ】キャベツ・人参・玉ねぎを使った料理


  • 「キャベツとひき肉のチーズカレー」のレシピ動画

    15分ですぐできる♪
    キャベツとひき肉のチーズカレー

    4.5

    (
    60件
    )

    一人暮らしの人におすすめの簡単チーズカレーのご紹介です♪キャベツの甘みとシャキシャキ食感が楽しめる一品。食材は冷蔵庫に余ったものを使ってアレンジ自在です。ぜひ時間のない日に作ってみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      780kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 豚ひき肉 キャベツ 玉ねぎ にんじん サラダ油 水 カレールウ ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たっぷり野菜のトマト豆乳おじや」のレシピ動画

    ほっとあたたまる一品♪
    たっぷり野菜のトマト豆乳おじや

    4.6

    (
    6件
    )

    野菜をたっぷり入れた満足感のある洋風おじやです。トマト缶と豆乳をベースに、味付けはみそを使うのがポイント♪仕上げに粉チーズをかけてお召し上がりください。野菜はお好みで冷蔵庫に残った野菜などを入れてアレンジしてください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      429kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん ソーセージ 玉ねぎ にんじん キャベツ しめじ オリーブオイル 粉チーズ パセリ(刻み) 水 カットトマト缶 コンソメ みそ 無調整豆乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツナ和風カレー」のレシピ動画

    かつお節でうまみアップ!
    キャベツナ和風カレー

    4.8

    (
    5件
    )

    キャベツを入れたいつもとちょっと違ったカレーです♪ ツナの油も使って無駄なく活用! かつお節を入れることでおいしさUP!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      513kcal

    • 費用目安

      400前後

    あたたかいごはん キャベツ ツナ(オイル漬け) 玉ねぎ にんじん 水 和風顆粒だし カレールウ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る