DELISH KITCHEN
5分で作れる炒め物も♪キャベツとポン酢しょうゆの絶品レシピ30選

5分で作れる炒め物も♪キャベツとポン酢しょうゆの絶品レシピ30選

作成日: 2023/03/17

更新日: 2023/12/14

キャベツとポン酢しょうゆを使ったレシピを簡単動画でご紹介。5分でできる炒め物やレンジで作れる蒸し物など、手軽に作れる30本のおかずレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【炒め物】キャベツを使ったおかずレシピ
    1. ご飯が進む!キャベツと豚バラのバターポン酢炒め
    2. 冷めても美味しい!鶏肉とキャベツのゆずこしょう炒め
    3. おかわり殺到!鶏肉とキャベツのぽん酢マヨ炒め
    4. 食べ過ぎ注意!鶏むね肉キャベツポン酢炒め
    5. さっぱりとした♪ささみとキャベツの梅ポン酢炒め
    6. コクがあっておいしい♪キャベツと鶏もも肉のポン酢マヨ炒め
    7. 素材2つでつくる!キャベツとベーコンのポン酢炒め
    8. 簡単おつまみ!キャベツとサバ缶のポン酢炒め
    9. 簡単やみつき!キャベツと卵のポン酢炒め
    10. ご飯のお供に♪鶏もも肉とキャベツのケチャップ炒め
    11. ボリューム満点!豚肉とキャベツとなすのポン酢炒め
  2. 【蒸し物】キャベツを使ったおかずレシピ
    1. ふんわりシャキシャキ!豚肉とキャベツのレンジ蒸し
    2. レンジで簡単!メカジキのさっぱり蒸し
    3. レンジで簡単♪鶏ひき肉とキャベツのレンジ蒸し
    4. 見た目が鮮やか☆豚肉のキャベツの重ね蒸し
    5. お手軽!彩り豊か!豚肉とパプリカのごまポン酢蒸し
    6. もりもり食べられる♪鶏肉とキャベツの塩麹蒸し
    7. ポン酢あんをかけて♪千切りキャベツと豚バラの重ね蒸し
    8. ごま油で香りよく♪ブロッコリーと豚肉の中華オイル蒸し
    9. さっぱりいただける♪キャベツと鶏肉のポン酢蒸し
    10. ポン酢だれがおいしい!豚バラキャベツのフライパン蒸し
    11. レンジで簡単♪鶏肉とキャベツのレンジ蒸しピリ辛だれ
    12. スピードおかず!豚肉と定番野菜のレンジ蒸し
  3. 【和え物・サラダ】キャベツを使ったおかずレシピ
    1. スピード副菜!茹でキャベツのラー油和え
    2. シャキシャキ!カリカリ!キャベツと鶏皮のピリ辛ポン酢マヨ和え
    3. レンジで時短おつまみ!ささみとキャベツのあっさりネギ和え
    4. ポン酢が味の決めて♪キャベツのマヨポン酢サラダ
    5. 5分でできる!やみつきキャベツのおかかポン酢
    6. ポン酢で簡単!キャベツのツナマヨサラダ
    7. やみつきになるおいしさ♪キャベツのねぎポン酢サラダ

【炒め物】キャベツを使ったおかずレシピ


  • 「キャベツと豚バラのバターポン酢炒め」のレシピ動画

    ご飯が進む!
    キャベツと豚バラのバターポン酢炒め

    4.2

    (
    81件
    )

    簡単調味料で失敗なし! バターの風味とほんのり酸味が食欲をそそる! あと1品欲しい時にぴったりなお手軽主菜です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      470kcal

    • 費用目安

      500前後

    キャベツ 豚バラ薄切り肉 有塩バター ポン酢しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とキャベツのゆずこしょう炒め」のレシピ動画

    冷めても美味しい!
    鶏肉とキャベツのゆずこしょう炒め

    4.4

    (
    57件
    )

    家にある材料だけで作れる♪ 下味と調味、ダブルで柚子胡椒を使うことで、 時間が経っても柚子胡椒の味が楽しめる!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 キャベツ 酒 柚子胡椒 片栗粉 サラダ油 ポン酢しょうゆ みりん 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とキャベツのぽん酢マヨ炒め」のレシピ動画

    おかわり殺到!
    鶏肉とキャベツのぽん酢マヨ炒め

    4.3

    (
    387件
    )

    鶏むね肉と冷蔵庫にあるキャベツを使ってボリューム満点炒めに♪ さっぱりポン酢とまろやかなマヨネーズがからんで絶品! しっとり鶏むね肉とシャキシャキきゃべつにやみつきです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      438kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 キャベツ ピーマン 片栗粉 サラダ油 塩こしょう ポン酢しょうゆ マヨネーズ いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉キャベツポン酢炒め」のレシピ動画

    食べ過ぎ注意!
    鶏むね肉キャベツポン酢炒め

    4.2

    (
    302件
    )

    鶏むね肉を使ったごはんがすすむ炒めものレシピのご紹介です!ポン酢のおかげででさっぱりと食べられます♪鶏もも肉や豚こま肉で作るのもおすすめです! ※よりおいしく作れるように工程を見直しました。2020年2月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 キャベツ 酒 片栗粉 ごま油 細ねぎ 砂糖 ポン酢しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとキャベツの梅ポン酢炒め」のレシピ動画

    さっぱりとした♪
    ささみとキャベツの梅ポン酢炒め

    4.3

    (
    13件
    )

    梅ポン酢でさっぱりいただける一品です!パサつきがちなささみも、片栗粉をまぶすことでしっとりやわらかく仕上がります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] キャベツ エリンギ 梅干し 酒 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 ポン酢しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと鶏もも肉のポン酢マヨ炒め」のレシピ動画

    コクがあっておいしい♪
    キャベツと鶏もも肉のポン酢マヨ炒め

    4.2

    (
    57件
    )

    鶏もも肉とキャベツをさわやかでコクのあるポン酢マヨネーズで炒めました!キャベツは手早く炒めて歯触りよく仕上げましょう。ごはんがすすみ、さっと作れるスピードおかずです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      367kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 キャベツ 塩こしょう サラダ油 みりん ポン酢しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとベーコンのポン酢炒め」のレシピ動画

    素材2つでつくる!
    キャベツとベーコンのポン酢炒め

    4.7

    (
    4件
    )

    キャベツとベーコンをささっと炒めるだけ!味付けもポン酢でできるのでとってもお手軽♪おつまみとしても、献立のあと1品としても役立つますよ。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ ベーコン ごま油 ポン酢しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとサバ缶のポン酢炒め」のレシピ動画

    簡単おつまみ!
    キャベツとサバ缶のポン酢炒め

    4.0

    (
    12件
    )

    キャベツとサバ缶を使って簡単に作れるお手軽おつまみをご紹介します。パパッと作れるので、おつまみはもちろん、献立の副菜にもおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      191kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ サバ缶[水煮] ポン酢しょうゆ こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと卵のポン酢炒め」のレシピ動画

    簡単やみつき!
    キャベツと卵のポン酢炒め

    4.6

    (
    9件
    )

    キャベツと卵で作れる時短メニュー。キャベツと卵を炒めるだけなのであっという間に出来上がります♪あと一品欲しいときにおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 溶き卵 ポン酢しょうゆ こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏もも肉とキャベツのケチャップ炒め」のレシピ動画

    ご飯のお供に♪
    鶏もも肉とキャベツのケチャップ炒め

    4.3

    (
    8件
    )

    手に入りやすい材料でパパッと作れる炒め物レシピをご紹介!ごはんのすすむ味付けで食べ応えもバッチリ♪今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      400kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 キャベツ ピーマン 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 ポン酢しょうゆ ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とキャベツとなすのポン酢炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    豚肉とキャベツとなすのポン酢炒め

    4.5

    (
    23件
    )

    豚肉の炒め物レシピをご紹介!ポン酢を使うと少ない調味料で味が決まります。パパッと簡単に作れますので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      367kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 なす キャベツ 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【蒸し物】キャベツを使ったおかずレシピ


  • 「豚肉とキャベツのレンジ蒸し」のレシピ動画

    ふんわりシャキシャキ!
    豚肉とキャベツのレンジ蒸し

    4.6

    (
    13件
    )

    お肉の旨みがキャベツに染み込む♪ 暑い時でも火を使わずに簡単! 食欲のない時でもさっぱりポン酢で箸も進みます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      400前後

    キャベツ 豚バラ薄切り肉 細ねぎ(刻み) ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキのさっぱり蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    メカジキのさっぱり蒸し

    4.5

    (
    6件
    )

    レンコンの食感が あとをひく、ポン酢がさっぱりな 魚の蒸し料理です!!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      600前後

    メカジキ れんこん キャベツ 酒 塩こしょう 細ねぎ(刻み) ポン酢しょうゆ しょうゆ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏ひき肉とキャベツのレンジ蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    鶏ひき肉とキャベツのレンジ蒸し

    3.8

    (
    10件
    )

    キャベツの甘みが引き立つ一品 豆板醤ポン酢で辛味をプラス♪ 油も使わずあっさりヘルシーな仕上がりに!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      256kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ 鶏ひき肉 酒 塩こしょう 片栗粉 おろししょうが ポン酢しょうゆ 豆板醤 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉のキャベツの重ね蒸し」のレシピ動画

    見た目が鮮やか☆
    豚肉のキャベツの重ね蒸し

    4.6

    (
    11件
    )

    豚肉の旨味がキャベツにしみて絶品♪ キャベツがペロリと食べられちゃうレシピです☆ コンソメで煮てポトフにしても◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      446kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 塩こしょう キャベツ 酒 しょうゆ 和風顆粒だし 水 ポン酢しょうゆ 細ねぎ(刻み) 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とパプリカのごまポン酢蒸し」のレシピ動画

    お手軽!彩り豊か!
    豚肉とパプリカのごまポン酢蒸し

    5.0

    (
    7件
    )

    豚肉の旨味と、パプリカの甘味を閉じ込めて、蒸し焼きに!簡単に作れて、玉ねぎポン酢であっさりとお召し上がり頂ける主菜です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      484kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 キャベツ 赤パプリカ 塩こしょう 水 玉ねぎ ポン酢しょうゆ おろししょうが 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とキャベツの塩麹蒸し」のレシピ動画

    もりもり食べられる♪
    鶏肉とキャベツの塩麹蒸し

    4.6

    (
    26件
    )

    シンプルな味付けなのにもりもり食べられる主菜レシピのご紹介です!鶏肉に下味をつけておけば、フライパンで蒸すだけなので忙しい日の夕飯にもおすすめです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉[唐揚げ用] キャベツ 細ねぎ(刻み) 塩麹 酒 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「千切りキャベツと豚バラの重ね蒸し」のレシピ動画

    ポン酢あんをかけて♪
    千切りキャベツと豚バラの重ね蒸し

    4.1

    (
    27件
    )

    キャベツと豚肉を重ねてレンジで蒸します。ポン酢で作ったとろーりあんをかけて、満足感もアップ。さっぱりと食べられる一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      486kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 カット野菜[キャベツ・千切り] 塩こしょう ポン酢しょうゆ 酒 砂糖 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと豚肉の中華オイル蒸し」のレシピ動画

    ごま油で香りよく♪
    ブロッコリーと豚肉の中華オイル蒸し

    4.1

    (
    13件
    )

    たっぷり野菜と豚肉の簡単フライパン蒸しです。味付けはシンプルに、素材の味を生かします。お好みでポン酢をかけて食べるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 ブロッコリー キャベツ しいたけ にんにく 塩 こしょう 水 酒 ごま油 唐辛子(輪切り) ポン酢しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと鶏肉のポン酢蒸し」のレシピ動画

    さっぱりいただける♪
    キャベツと鶏肉のポン酢蒸し

    4.3

    (
    203件
    )

    ポン酢を使い、でシンプルな味付けにしました♪調理も簡単で忙しい時にもさくっと作れます!ごま油香るおかずにぴったりな一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 キャベツ しめじ しょうが サラダ油 ごま油 酒 ポン酢しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラキャベツのフライパン蒸し」のレシピ動画

    ポン酢だれがおいしい!
    豚バラキャベツのフライパン蒸し

    4.5

    (
    1314件
    )

    材料少なめ、重ねて蒸すだけで簡単仕上げ!蒸している間にたれを作ればあっという間に出来上がり!フライパンのまま食卓にのせれば豪華な見た目で食卓が賑わいます。たっぷりキャベツと豚バラ肉にピリッとした辛味ポン酢だれが相性抜群です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      476kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 キャベツ 細ねぎ 酒 ポン酢しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とキャベツのレンジ蒸しピリ辛だれ」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    鶏肉とキャベツのレンジ蒸しピリ辛だれ

    4.1

    (
    40件
    )

    レンジで簡単に調理できるので、忙しい時にもおすすめのおかずのご紹介です。キャベツの優しい甘みと鶏肉の旨味を堪能できる一品♪さっぱりとしたピリ辛だれはやみつきになるおいしさです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      341kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏もも肉 キャベツ 塩 酒 蒸し汁 ポン酢しょうゆ おろししょうが ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と定番野菜のレンジ蒸し」のレシピ動画

    スピードおかず!
    豚肉と定番野菜のレンジ蒸し

    4.4

    (
    130件
    )

    切ってレンジで加熱するだけの時短レシピをご紹介!豚バラ肉、キャベツ、にんじん、しめじといった定番の食材を使うので手軽に作れます。レンジ加熱したお皿のまま食卓に出せるのも嬉しいポイント♪豚肉はしっとりやわらかく仕上がり、ポン酢しょうゆで作るたれとも相性抜群です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      438kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 キャベツ にんじん しめじ 塩こしょう 酒 ポン酢しょうゆ 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【和え物・サラダ】キャベツを使ったおかずレシピ


  • 「茹でキャベツのラー油和え」のレシピ動画

    スピード副菜!
    茹でキャベツのラー油和え

    4.2

    (
    4件
    )

    生でもおいしいキャベツですが、塩茹でするとかさが減り、たっぷりと食べられます。茹でてから切ることで水っぽくなるのを防ぎます。食感を残す程度に茹でて、サラダ感覚でお召し上がりください♪お好みでツナや塩昆布などを加えるアレンジもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      37kcal

    • 費用目安

      50以内

    キャベツ ポン酢しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと鶏皮のピリ辛ポン酢マヨ和え」のレシピ動画

    シャキシャキ!カリカリ!
    キャベツと鶏皮のピリ辛ポン酢マヨ和え

    4.4

    (
    36件
    )

    今回はおつまみにもぴったりな副菜のご紹介です!鶏皮にしっかりと下味をつけることで風味豊かな味わいに仕上げました。鶏皮をカリッとなるまで揚げるのがポイント♪もう一品欲しい時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ 鶏皮 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく ポン酢しょうゆ マヨネーズ 七味唐辛子

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとキャベツのあっさりネギ和え」のレシピ動画

    レンジで時短おつまみ!
    ささみとキャベツのあっさりネギ和え

    4.3

    (
    137件
    )

    味付けはポン酢にお任せ! ささみは酒をふることでしっとり仕上がります! さっぱりだから、箸が進む!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      100前後

    ささみ キャベツ ねぎ 酒 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツのマヨポン酢サラダ」のレシピ動画

    ポン酢が味の決めて♪
    キャベツのマヨポン酢サラダ

    4.4

    (
    74件
    )

    マヨネーズにポン酢を加えることで後味もくどくなりすぎずにさっぱり食べられます♪キャベツは塩もみしてから和えることで、味がなじみやすくなります。おつまみにもおすすめ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      103kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ かにかまぼこ マヨネーズ ポン酢しょうゆ 塩こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「やみつきキャベツのおかかポン酢」のレシピ動画

    5分でできる!
    やみつきキャベツのおかかポン酢

    4.3

    (
    6件
    )

    あと一品欲しいとき、何かおつまみが欲しいとき、キャベツを消費したいとき、そんな時におすすめな簡単レシピです。レンジでチンしてあえるだけ♪ごま油を入れるとぐっと味がまとまります!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ かつお節 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツのツナマヨサラダ」のレシピ動画

    ポン酢で簡単!
    キャベツのツナマヨサラダ

    4.3

    (
    48件
    )

    手軽な材料だけで作れるコールスロー風な一品です。キャベツとツナを混ぜ、ポン酢とマヨネーズで味付けをするだけ♪作りやすくて食べやすく、サンドイッチの具やカレーの副菜にもぴったりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] キャベツ 塩 ポン酢しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツのねぎポン酢サラダ」のレシピ動画

    やみつきになるおいしさ♪
    キャベツのねぎポン酢サラダ

    4.2

    (
    5件
    )

    キャベツを使ったお手軽副菜をご紹介します。キャベツは生のまま調味料とポリ袋でもみこみ、食感を楽しみましょう。ねぎとごまの豊かな風味がポン酢の酸味とよく合う一品です。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      64kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 長ねぎ[白い部分] ポン酢しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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