キャベツとポン酢のレシピ48選！簡単和え物から鍋物まで

レビュー

• あーちゃん

  春きゃべつではなかったので、レンジ1分半しました じゃこをカリカリにするのが、思ったより時間がかかりましたが、さっぱりして美味しいです 七味をふってみました

  
• Soul'd out

  トマト、アボカドを追加して作りました♪ じゃこが入ると食感も良くなり一気にオシャレになりますね。 ケールとルッコラが余ってたのでキャベツの代わりに使いました。

  
• ふ

  粗挽きコショウを足してみました♪
• みな

  お箸が止まらない！11才も大好き！

レビュー

• pchan

  簡単で嬉しい1品でした ハードにリピしたいと思います 美味しかったです

  

レビュー

• もちぐまん

  重ねてチンするだけなので、簡単に出来ました！ 私は豚バラではなく、切り落としを使いました。 その場合、軽く片栗粉をお肉にまぶしてからキャベツに乗せるとパサパサになりにくくなったのでオススメです。
• えび

  とても簡単に出来ました ネギが無かったので変わりに大葉の千切りを乗せましがさっぱりして夏にピッタリでした
• ケン

  レンジで簡単に出来るから、有難いレシピです。

  
• ちか

  ポン酢醤油だけで、あっさりと美味しくいただけるのに感激しました‼️

レビュー

• korokoro

  鶏肉が外こんがり中ふわで作れて満足してます。 ポン酢と柚子胡椒の相性が良かったです。 でも柚子胡椒が風味程度だったのでお好みでもっと入れてもいいなと思いました。 調味料を和えるとき☆を混ぜてから入れた方が柚子胡椒が塊にならず溶けやすかったです。 キャベツがなかったのでピーマンやエリンギで代用してもとても美味しくできました。
• ままち

  大人の味。夫婦2人なので、柚子胡椒を気持ち多く入れました。冷めても、本当、美味しいです。
• なおぱんだ

  残っていたエリンギとニンジンを薄切りにして加えてみました。ゆず胡椒のスッとした辛みが美味しかったです。
• もちぐま

  簡単に作りやすく、冷めても味がしっかりと出ていて美味しかったです。

  

レビュー

• msganse

  バターの風味が食欲をそそる。 ごはんもビールにも合います。

  
• kerori

  冷凍の豚こまでもとても美味しかったです！！調味料が少ないのも楽で良い！

  
• 納豆島

  だしの素をちょっとだけ入れました。 あっさり味で美味しいですが私にはもうひと味欲しかったです。

  
• カフェオレ

  冷蔵庫に残っていた野菜も一緒に沢山入れました。 炒めるだけなので、とても簡単で美味しかったです。

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• めぐりん

  珍しい水餃子です。 タレも、美味しく頂きました!
• ユキ

  キャベツのザクザクと皮のもちぷる食感が最高です 餡にもマヨネーズが入っているので、タレはさっぱりとポン酢のみでいただきました ニラが少し余っていたので刻んで餡の中に入れて、小ネギを散らす代わりにしました キャベツは結構大きめに切りましたが食感が出て良かったです お皿によそった後に皮同士がくっついてしまうのを防ぐために、茹でるときはレシピ通り必ず油を入れた方が良いと思います
• しまだ

  米粉の餃子の皮があったのでそれで作ってみました。 凄く美味しかったです。 200gのお肉で作りたかったので、キャベツも倍の1/4で作ったら皮22枚ではタネが余りました。 (米粉の皮で作る方がいた時の為の参考に) また来週作って作りおきしておこうと思います！

レビュー

• あんなす

  さっぱりしててキャベツがしゃきしゃきで美味しかった！また作ります！

  
• のんこ

  レシピ通りに作り、とても美味しかったです。 ぽん酢の味が強めですがバターでまろやかになり、風味も良くてご飯がとても進みます。キャベツとエリンギが歯応えがあるので、しっかり噛んで食べるので満足感もあります。 夫もとても好きみたいで、リピート希望が入りました。 他の野菜も追加するなら、ピーマンや玉ねぎかなぁ。また作ります。

  
• おきょん

  ポン酢をかなりの量入れるので、ガツンと味がして美味しいです。キャベツとしめじで作りましたが、もやしなど、いろいろな野菜で応用も出来そうです。簡単なのでまたリピします！

  
• きっちゃん

  おいしかったです！エリンギのかわりにしめじで作りました。キャベツがもっと多くてもよいくらいです。

レビュー

• マルブレ

  さっぱりしていて、とてもおいしかったです‼️ ポン酢で、味の調整ができるのもよかったです。
• ぴんくふぇありー

  春キャベツは甘くて美味しい❣️梅風味がよく合って美味しかったです😊

  
• ミキミニ

  火を通した方がいい。キノコがレンチンしても生でした。

レビュー

• ころぽ

  リピです。鶏肉に片栗粉をまぶすのを忘れたら肉がパサつきました。片栗粉忘れずに！あとキャベツがなくてナスがあったので材料変えましたが、美味しかったです。リベンジします！
• やまぴかりゃー

  2回目作成時、鶏胸肉に弱火で火を通す所で料理酒を小さじ1杯ほど入れてみたら味がより美味しくなりました。お試しあれ。
• ひかり

  レビューで物足りないとなっているのは、お酢のあっさり感が強いからだと思います。ごまを大量に入れたら、コクが出てさらに美味しくなりました！
• ぶきっちょ主婦

  彩りも欲しいので人参も入れました！ どうしてもキャベツからの水分が出るので水っぽくなりがちですが、マヨぽんの味付けは美味しいです♡ 味付けでマヨネーズを入れる時は、火を止めて最後にマヨネーズを入れてあえるようにするとマヨネーズが油となって溶けにくいのでそうしてます⸜( ◜࿁◝ )⸝︎︎

  

レビュー

• りな

  むね肉をもっとじっくりと炒めてから、キャベツ入れるべきだった！ ポン酢は、できあがってからかけるとかでもいいかも！ かなり早くから入れてしまうと、炒めている間にぎとぎと、どろどろになっちゃう 😿
• ぴめ

  簡単でした！！家にある材料ですぐできます！も少し甘くてもよかったです！

  
• ひかさん

  酒を入れて揉み込むからか、はたまた単純に最近のむね肉がパサつきにくいのかは分かりませんが、しっとりプルプルにできて大満足です！ 訳あってすぐに食べずにレンチンしてたべまたしたが、全くパサつきもなく、超うま！です！
• シルバー爺

  冷蔵庫の中に残りがちな食材で、簡単に作れるのが嬉しいですね。甘さは、お好みで砂糖の量を調整されると良いと思います。60の手習い、料理歴3カ月が上から目線のコメントごめんなさい。

  

レビュー

• あ

  すごく美味しくて早くもリピート予定です。 これを作るために鶏皮を買いたいくらい大好きです❤
• うんきん

  おいしい
• はな

  お弁当のメニューに家族に好評です。 ただ難点は揚げ焼きなので、 油がはねて、飛んできます〰️ それさえ我慢したら大丈夫です。 お弁当用なので、にんにくは入れてません。

  
• ゆうさんた

  鶏肉を買ったら、皮を剥がして、毎回このレシピをしていますが、家族に大好評で、すぐに無くなってしまいます。

レビュー

• がんちゃん

  鶏もも肉、キャベツ、もやしで作ったけど美味い。朝飯で作れて子どもが喜ぶレベル
• さらしな

  しっかり鶏を煮込むことで美味しい出汁がでて、離乳食後期の子どもにも薄味で美味しく食べさせることができました。
• たいぞー

  子供と一緒に食べるために作りました。 少しアレンジも加えましたが喜んで食べてもらえました。

  
• かおちゃん

  キャベツを白菜に変更したけど、手羽元と鶏もも肉のダシがたっぷりで、食べ応えもあり、ポン酢でさっぱりと食べられて美味しかったです💯

  

レビュー

• のぃみん

  ネギをタマネギにしました。 さっぱりして、美味しかったです。 仕上げに大葉の千切りなどを足しても いいかも。
• 1310

  とっても簡単で美味しいです♡
• まー

  ささみに一度では火が通らず 2度くらいレンジにかけました！ 酒を少し多めに入れるとおいしい！
• クマッぱち

  サッパリヘルシーなので夏にも良さそうです お酒を振り忘れたんですが大丈夫でした。 美味しいし簡単なのでまた作りたいです！

レビュー

• mist

  予想以上にお手軽でした にんじんがなかったため玉ねぎを使用しましたが相性がよかったです 画像の2回目は材料通りでキャベツは食べやすい大きさにしています ただ、野菜を入れすぎると熱が通らなくなるため程々が大事です

  
• 彩

  電子レンジのオーブン機能で作りました♪玉ねぎ追加しました！簡単でとても美味しかったです^_^
• なな

  フライパンに水を入れて、蒸し焼きにするとふっくら柔らかく、美味しくできました！
• ドレミ

  子供達が大好きで久々に作りました オーブンの時間が難しい　表示通りにしても半生で短すぎても火が通らないし長すぎるとタラの身が固くなるし どなたか教えてください　あと火が通ったかの見極め方を

レビュー

• ちゃんたま

  1人分ずつ作りました。レンジは3分ほどで。メカジキ1.5切れとかの方が良さそうです。

  

レビュー

• ひーちゃん

  合挽き肉でやったせいか、油ギトギトな仕上がりでした。 火を通したあともボロボロで綺麗なミルフィーユ状にならなかったです…

レビュー

• さきシゲまま

  ｢キャベツと豚バラ肉だけとは思えない慈味深いと言いながら主人が一人でペロリと平らげて仕舞いました。それでも｢もう無いの？｣と言う程気に入った様ですので次はキャベツ丸ごと豚バラ肉4倍量で家族皆で味わいたいと思います。

レビュー

• にあ

  麻婆キャベツを作りました❕ レシピよりも少し長めに煮込むと キャベツがトロトロになり美味しかったです✨ 少し醤油を多めに調整するといいかもです👍 丼にして食べても美味しかったです✨❤️ ２度目のリピートで、すごくおすすめです👏

レビュー

• たんぱく質

  簡単に作れて味もさっぱりしてて食べやすくて美味しかったです！レシピでは弱火で4分蒸すと書いていたのですが、私のやり方が行けなかったのか4分では豚肉に火が通らなかったので8分ほど蒸しました！とても美味しかったのでまた作ろうと思います！

  
• しま

  彩もよく簡単でさっぱり美味しいです。 ハマっちゃいました。
• ひめ

  お肉に火が通らなかったので、蓋をしたまま加熱を足しました。簡単に美味しくできました。

  
• かおりん

  春キャベツの甘味が出て、豚肉も蒸しているのであっさりと食べられます。

レビュー

• みちゃん

  青臭いのが苦手なので茹でて、水気をしっかり切ってから混ぜました。 最後に白いりごまをふりました。

  
• ぽち

  美味しかったです！ カットキャベツを使ったので、塩もみはすぐに水が抜けました。

  
• ちか

  お手軽で、マヨネーズとポン酢の組み合わせが美味しいです。キャベツの分量には、カニカマは1.5～2倍量が良いように思います😉
• こうへい

  簡単で美味しかったです 他の方と同じようにキャベツはレンジでチンしました

レビュー

• がんちゃん

  簡単！油なしであっさり！キャベツがなくていんげん豆とパプリカで作ったけど問題なし。多分どの野菜でも間違えない(^_^)

レビュー

レビュー

• 知人のＩ

  ちょうど家に材料があったので作りました、シンプルな味付けですがご飯がとても進みます。
• やかんこ

  鶏肉は、塩麹で下味冷凍しておくと便利です！ 下味冷凍してない場合でも、ある程度は味がしみて美味しかったです。簡単にできるのでオススメです。

レビュー

• ぴんくふぇありー

  味付けがポン酢しょうゆだけなので、とても簡単で失敗なしです❣️あっさりして食べやすかったです😊

  
• にか

  要注意！ ぽん酢４では多すぎます。 にんにくの香りは、全く消えてしまいます。 ぽん酢の味しかしません。 ここまで、ぽん酢臭がするとは…。 バターを足した方が、コクが出ます。

レビュー

• クス

  ポン酢あんが美味しくてあっという間に食べてしまいました。
• 火曜日だけ料理作る旦那

  皆さんこんにちは、火曜日だけ料理作る旦那です。火曜日何作ろうかなと思いふけていたらこのレシピが目にとまりました。 「タイネツボウル？とは？」と、耐熱ボウルとはなんぞやな世間知らず(ほんと)のボンボン(うそ)な私でも思ったより簡単に作れてしまいました。美味しくできすぎて、もっと多く作れば、、と後悔するくらいには美味しいです。そこの作ろうか悩んでいるあなた！ぜひ作って食べてみてください。(自分のレシピのように言うやん)
• えだまめ

  ポン酢餡の味つけが良かったです。簡単に作れるので時間がないときに合うレシピだと思います。この餡は他にも使えそうです。
• 料理ハマりつつあるおじさん

  キャベツと豚バラだけで簡単に作れるので、 疲れてご飯作るのめんどい時とかにいいですね！ タレを作る時以外は火を使わないのでお子さんがいる方なら一緒に作れると思いました🤗

レビュー

• マママン

  中まで火が通ってなく、投稿にはない手順で火を通すようにレンジで加熱したり、ひっくり返してやいてみてもやはり火が通りませんでした。肉だねの1個の量を、もっと分かりやすくかつ乗せすぎ注意を記載して置いて欲しかったです。
• すずき

  袋から絞り出す時、千切りキャベツがうまく千切れず手こずりました。 結局は普通に餃子の皮で包んだのですが、美味しく出来ました！
• そば肉玉

  お手軽でとっても美味しかったです
• ちびぃ

  袋からタネをしぼり出すのは袋が破けたり量の調節が難しそうだったので小さめのスプーンを使って皮に乗せ、焼くときも片面だけだと火が通ってるか不安だったので両面を焼きました。 次は火加減さえ気を付ければ羽根つき餃子にしたら美味しいかもしれませんね。

レビュー

• nao

  もう何度もリピしています⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬ 和風のタルタルソースがアジフライと相性抜群でお気に入りです♡

  
• にゃんにゃむニーナ

  美味しかったです。いつもありがとうございます。

  
• はぎこ

  キャベツなくて見た目あれですが💦 長ネギの代わりに玉ねぎで、辛みありますが美味しく食べました！

  

レビュー

• tkpz

  簡単に出来ました。 アレンジで玉ねぎなど入れて、濃いめに味付けしました。
• きなこ

  うっかり、レシピの中の酒を忘れてしまい、お肉を固くしてしまいましたので、次回必ずリベンジします！レシピ通りなら　絶対とっても美味しいと思います。 時間がなかったので　ポン酢で食べました。 失敗したのに、子供は美味しいと　完食しましたし、キャベツたっぷり取れました。

  

レビュー

• RIN

  手順が簡単なのにとても美味しかったです！ 家族からも「これ美味しいね！」と 好評でした✨ あっさり食べたい時におすすめです！
• すまきまき

  梅とポン酢でさっぱり食べれるので暑い時期にいいと思います

  
• ふみ

  片栗粉を振りすぎてしまったので、全体的にとろみがついてしまいました。お肉は柔らかく、味付けも丁度良かったです。

  

レビュー

• はるひ

  すごくご飯が進みます！！
• Yummy Cooking

  ネギがなく、代わりにキャベツとエリンギを足してみました。おいしかったです

  

レビュー

• りっとん

  レシピ通りで作ったらブロッコリーが柔らかすぎてしまったので、2回目はキャベツ→椎茸→ブロッコリーの順で重ねました。ちょうどいい歯ごたえがあり美味しかったです。

  
• 料理初心者

  水分が少なかったみたいで　焦がしてしまいました。もう少し水入れればよかったかな。
• ココナッツ９つ

  　野菜も効率良く一緒に取れるので、しかも、揚げる・焼くのではなく蒸すという工程によってヘルシーさと柔らかさも兼ねられるので、とても食べやすかったです。手持ちにしいたけが無かったのでぶなしめじでやりました。

  
• あっこ

  あっさり食べたかったのでオリーブオイルで蒸しました。とても美味しかったです。

  

レビュー

• 恵美子

  キャベツが多かったのか少し味が薄かったような気がしました。
• まろこ

  簡単に美味しく出来ました。 濃い味が好きな家族にも好評でした♪
• 章ちゃん

  簡単でつくりやすかったです｡鳥肉以外の肉も挑戦してみよおうかな。
• Satomi

  作るときから香りが良くてとても食欲をそそられました！それでいて、ポン酢が効いていてしっかりしてるけどさっぱりで、とても食べやすかったです！また作ります！

レビュー

• skss

  キャベツがなかったので、玉ねぎとネギに変えて作りました！ 大葉を枚数より1枚多くいれたけどもう少し入れてもよかったです。 ご飯にもお酒にも合うすごく美味しくできました！
• ちまちゃん

  残った大葉の消費に。えびのぷりぷりと大葉の香りがマッチしてとてもおいしかったです🎶
• もずきち

  美味しそうだったので作りました。 家族みんな美味しい‼︎ と、言って食べてました。 ネタに下味がついていたので、そのまま食べたりポン酢や醤油につけて食べました。　 我が家のポリ袋はマチが付いていたので、絞り出す際、量が多くなったりしたのでマチの無いポリ袋で絞り出すのをお勧めします。
• ひろこ

  餃子の皮値上がりしたので、これから作れなくなります。 わたしがいつも買う餃子の皮だけが、20円も値上がりしてた。 酷いね

レビュー

• 菫月

  簡単で美味しかった。 もっちりしすぎて皮がくっついてしまい剥がすの大変でした 次回は炊飯器から出した時点で一旦剥がすようにしたいと思います

レビュー

• ゆずまま

  レシピのタレにちょっとアレンジを加えたら抜群においしかったです。 ポン酢大さじ2 醤油大さじ2 たべるラー油小さじ1 ラー油5滴くらい チューブニンニク小さじ1/2
• megu

  簡単なのにとっても美味しかったです！ うちはこれにおろしにんにくをプラスしましたが、更に美味しくなったので、にんにく好きな人にはおすすめのプラスワンです！
• ぼんじり

  キャベツを白菜に変えたり、もやしとえのきを足して作っています！簡単だし美味しいので、週一くらいで作ってます笑
• 🐰まきぽよ🍓

  初心者でも簡単に作れました。 ピリ辛で凄く美味しかったです。 また、リピートします。

  

レビュー

• Aleksa♡

  さっぱりで、美味しかったです。 ただし、作り置きにすると味がとても薄くなるので、作ったら、すぐに食べたほうがいいと思います。結局、食べる直前にさらにポン酢を大さじ1を入れて味を整えて美味しくいただきました！😋

  

レビュー

• HSKママ

  ｺｰﾝも入れてみました！彩りも良くて、間違いない味です！
• 凛子

  多めに作りましたが、あっという間に食べてしまいました。他の方のコメントを参考にアレンジもしてみたいと思います。
• でり

  残りキャベツの消費で使いました！ 無限キャベツでした！！！ おいしかったのでリピしたいと思います。
• km

  簡単 美味しい 最高 ！ 千切りしたキャベツに塩を混ぜるとかなりかさが減ります

レビュー

• 見るこっち

  ポン酢とマヨネーズの組み合わせがこんなに美味しいとは思いませんでした。 色々な野菜炒めに応用出来そうです。 ありがとうございます！
• さち８９。

  増量したので、オイスターソースを加えました。簡単で美味しかったです。
• mksw

  ポン酢マヨおいしい！
• もる

  レシピ通り、蒸しすぎず炒めすぎずになっているので、キャベツのシャキシャキ感がしっかり残りとても美味しかったです♪ キャベツのシャキシャキがポイントだと思います！

レビュー

• なちゅらる

  切ってレンジでチンするだけでできるので、とっても簡単です！ ラー油の代わりにコチュジャンを入れてみましたが、美味しかったです！

  
• ちゃ！

  2人前なので全て倍の分量で作りました！🕊‎700wで5分温めても鶏肉がちょっと赤かったのでプラスで3分ぐらい温め直しました(ᐢ ܸ. .ܸ ᐢ)՞ ՞ ボリューム満点でした！美味しかったです！

  
• あっこちゃん

  エリンギ余ってたので追加してみました✨冷やして食べても美味しそう🎵

  
• ポンポン

  簡単！早い！お肉プリプリ♪ ラー油がなかったので七味唐辛子と市販のおろしニンニクも入れつけだれにして頂きました。 次回は、ラー油で作ってみよ～と！

レビュー

• 塩

  塩昆布を足しました！ パクパクいけちゃいました！ リピートします😋

レビュー

• bm

  3年前に同じような鍋を開発しました。 つけだれは昆布ポン酢+大根おろしてたべたら、ものすごくおいしかったです
• ゆめか

  おいしかったです
• みー

  簡単で美味しかったです。寒い日に食べると温まっていいですね。
• ケンさん

  市場の鶏専門店で手羽元を購入して鍋にしました!ごっつい大きい手羽元でした。鶏肉のいい味がして美味しかった😃

レビュー

レビュー

• ころぽ

  調理手順通りにしませんでしたが、普通に美味しいです！マヨネーズかけたくなるお味でした！
• れお

  ポン酢でさっぱりしていておいしいです！ お酒のおつまみにピッタリでした。

  
• マルブレ

  簡単に早くできて、とてもおいしかったです(*´ω｀*)

レビュー

• ぽち

  簡単で美味しかったです！ ポン酢だけで大丈夫かな？と思いましたが、しっかり味も染みててご飯のおかずになりました！

  

レビュー

• うまかえん

  豚バラがなかったので、鳥むね肉を薄くスライスして袋にいれ、塩コショウ、酒、片栗粉で5～10分おくと、鳥むね肉もやわらかくなり、口当たりもよく、さっぱりして、おいしかった😋🍴💕豚バラでも、やってみます👍
• ちあき

  野菜が高いので、便利なカット野菜を使いました。
• トシ

  可もなく不可もなしで味は予想通りでした。火を全く使わないので楽です。
• 佐伯カスミ