おすすめの魚のフライレシピ27選

レビュー

• yangpa

  サクサクふわふわ、とっても美味しかったです♪タルタルソースですが、わたしはレモン汁も少し加えました♪
• ぱちん

  リピートです♪ おとなも子どもも大満足の一品です。 下味の塩コショウをしっかりすると魚特有の臭みもなく美味しく食べれます。
• babachan

  タラ(甘口)を使用。指定通り材料・調味料は使いました。衣はサクサク、タラはふあふあとしてとても美味しかったです。タルタルは市販の物を…。すみません
• いっけぇ

  お弁当でのり弁をしようと思って、タラフライをやってみました！ タラのフライは初めて作ったのですが、塩こしょうのおかげで臭みも少なく、タルタルソースと合わせてペロッと食べられました😋🍴 父が塩気苦手なので、私は塩少なめでこしょうしっかりにしました。あと、お弁当用なので、タルタルソースの玉ねぎは予めレンチンして、お酢を少々加えておきました。

レビュー

• H

  魚嫌いな子供(成人しています)が、 うれしそうに食べてくれます。 小骨をピンセットで抜くのは、チョット手間ですが、 美味しい料理の為なら喜んで。 サクサクて中はフワフワのアジフライ 家族みんなが大好きです。 美味しいです★
• cyapi

  アジ少し小さかったけど 上手に出来ました<(￣︶￣)> パン粉粗めにしてサクサク感up( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!

  
• 大島

  サクサクのふわふわで美味しかったです！衣にバジルを混ぜて揚げてみました！レモンもタルタルも合います！

  
• のりあき

  高速のサービスエリアで100円で売っていた小さめなアジを購入しチャレンジしました。魚はよく捌いてたりするのですが今回のアジは小さめだったのでなかなか苦労しました。油の温度は160℃で揚げました。美味しく出来ました。

  

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• とみこ

  美味しいです!! ハニーマスタードソースも良かったです(*ˊˋ*)

  
• くまくま

  レアじゃなくなってしまったけど美味しかった‼︎ ソースはクセになる味！d(^o^) リピします★

  
• ゆめか

  おいしかったです
• たんぱく質

  火力が強すぎたのか分からないのですが、レアになりませんでした。ですがカツ自体もソースもとても美味しかったです！

  

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• ナオナオ

  焼くときニンニクのみじん切りをオリーブ油に入れて焼くと更に香ばしくて美味しかったですよ！
• mist

  割と作りやすく美味しいです 揚げずに焼くので揚げ物が億劫な方にもおすすめです 卵はM1個で4切れ間に合います M2個で余った液はおろしニンニクを入れて卵焼きにしました(あくまで自己責任です)
• はみ

  他の方のを参考に、にんにくを入れました。 にんにくは芯を取って潰してそのままオリーブオイルに入れて香りを出してから、焦げる直前くらいに取り出すとちょうど良かったです！ 焼けたにんにくは勿体ないので塩を振っておつまみにしました。 チーズ感はあまりないですが、とても簡単で美味しかったのでまたやりたいです！
• みい

  パセリがなかったので、乾燥バジルで作りました。揚げずにできていいですね！

  

レビュー

• とあ

  美味しかったです 焦げやすいので注意です。
• まき

  簡単でおいしかったです。

  
• まり

  お弁当に入れました。タルタルソースにはカレー粉を入れました。タルタルで鮭が隠れてしまいました。

  
• まー

  タルタルは市販のを使いました

  

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• カランコエ

  マヨネーズを入れてパン粉がくっつくかなと思ったらちゃんとくっついて美味しくできました!ジップロックを使うので手も汚れず後片付けも楽でした。
• スズ

  作りましたが、最後に料理にかけているタレの説明がなくて残念…！ 料理得意ではないので作り終わってから気づいてパニック。そこは試行錯誤で何が合うか探しましたが…見つけられず…何をかけていたのか気になります。。
• ヒロ

  中濃ソースを使うことがあまりないので、ケチャップを使用しました。洗いものが少なく簡単です。
• トシ

  簡単に揚げ物風に作れてすごくおいしかった。オススメです。ウスターソースと胡麻ポン酢の2種でいただきました。

レビュー

• ゆうさんた

  めっちゃ簡単で、家族に大好評でした。子供も食べる前は、『とんかつソースかけようかな』と話しながら一口食べて、ソースも使わず、ぺろっと完食してました。次の日の朝食べましたが、出来立てには、かないませんでした。
• ぼ～くいしん

  バッター液にいれる粉チーズがうまく溶けませんでした。鰆フライは美味しかったですが、チーズの風味が今一つでした。次は別の粉チーズにするか、ハン粉と粉チーズを混ぜてみようかと思います。
• みー

  簡単なのに美味しかったです!
• sotamama

  さっくりと、チーズがほんのりで美味しかったです！

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• K&Yママ

  生鮭を使用しましたが、トラウトサーモンの方が大きくて身も厚いので、大葉やチーズを挟むにはいいかもしれません。 レシピでは小麦粉、卵液、パン粉の順番に衣をつけていきますが、予め小麦粉と卵を混ぜたバッター液にした方が衣がしっかりすると思います。

  
• sj

  大葉とチーズのアクセントでいつもの鮭フライがワンランクアップの美味しさでした。何度も作ってますが揚げている最中にチーズが溶け出して油が跳ねる時があったので、それ以降はチーズの部分には二重で衣を付けるようにしています。

  
• るる

  旬の生銀鮭でマンネリ解消出来ました。厚み足りないのか大葉チーズははみ出さないよう調整しました。衣もしっかり着けたのでチーズ漏れ出すことも無くとても美味しく頂きました

  

レビュー

• ばぁば

  イワシ料理のレパートリーが増え増した とても美味しいかったです
• のりたろう

  パン粉にプラスバジルと粗びきガーリックを入れました。カリッとふわっと美味しいです。 スーパーて新鮮なイワシが売っていると作りたくなる一品ですね。

  
• もも

  おいしかったですが、オリーブオイル大さじ2だけでは足りなかったのでその都度足して焼きました。

レビュー

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• るる

  カレーなし＆あり作ってみました！あまりカレー感感じれなかったみたいでした

  

レビュー

• くろちゃん

  カレー味で、子どもも喜んで食べます！ フライパンで作ったら、揚げる時、結構油がはねて後片付けが面倒でした。ガラス蓋があるなら、揚げはじめは、蓋をしたらいいかも！

  
• hanahanaっぃl9lk9え

  小学生の子供がよく食べました！

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• ぷいぷい

  魚臭さが苦手なので良かったです
• ココママ

  カレー風味でとても美味しかったです！ マヨネーズソースに入れるカレー粉と塩は記載より少し少なめにしました。少なめでも丁度良かったと思います。好評だったので、またリピートします♪

  
• まおやん

  ソースもカレー味で美味しかったです。
• 鍋底研究家

  普段のアジフライも美味しいですが、カレー味のフライも美味しかった。鯵は半分に切って作りました。食べやすかった。

  

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• HARIBO happy

  肉も魚もあまり食べない食の細い4歳児がもりもり食べました カレーの効果ですね ソースは大人にしかかけませんでした

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• キキ

  美味しかったです(*^^*)

  

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• あや

  骨抜き大変でしたが、 美味しくできました
• じゅんじゆわん

  揚げ物はめんどうかなと思いましたが、揚げ焼きなので手軽にできました。 チーズと鮭が美味しく、最高です。 挟んだ時に鮭よりチーズがはみ出てしまい大丈夫かなと思いましたが、ちゃんと出来ました！ 家族にも好評でまた作ります！
• 2児ママ⭐︎幼児向けにアレンジ中

  パセリは買っても他に使い道がないので、代わりに大葉を細かく刻んでパン粉に混ぜました！ 鮭の骨取りは面倒なので、お刺身用の策で作ってみました！オーロラソースなしでも十分美味しかったです！2歳の息子も美味しい！とたくさん食べてくれました。

  
• みそマヨ

  醤油とポン酢しょうゆをブレンドして、タレとしてかけて食べました。 ポン酢しょうゆのみ→まろやか過ぎる(使ってるのが味ぽんMILDなので)醤油のみ→濃い、しょっぱい ということで2つをブレンド。 鮭、チーズとの相性も良く美味しかったです😊

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• babachan

  美味しい❗️めかじきが口の中で本当にふぁっとしました。面白い食感です。梅とマヨネーズ、合うんですね。シソに巻かれたお魚のフライ、とても美味しかったです。おすすめです❗️

  
• うさぎの耳

  衣が剥がれやすいので注意です。 考えてみれば、大葉の天ぷらって、衣が剥がれやすいですよね。それと同じです。 私は160度で揚げました。170度だと焦げると思います。 家族は美味しいと言っていましたが、マヨネーズと梅干しの味がしませんでした。ソースを掛けて頂きましたので、マヨネーズ梅干しを塗る手間を省き、大葉を巻きフライにするだけでもいいと思います。 カジキマグロの良さを消してしまった残念な一品だと言っていいでしょう。 再チャレンジはなしですね。

  

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• ドレミ

  アジフライは開いた状態で作った事はありましたが丸めて揚げたのは初めてでした 味も梅が効いていて美味しかったですがカロリー的にも開きより丸めた方がカロリーは低いと思います
• わふ

  塩降らなくて大丈夫かなと思いましたが、梅の塩気だけでばっちりでした。 家族にも大好評でした。 魚屋さんに間違えて開きにしてもらってしまったので、下処理が大変でした^_^;
• みき

  鯵の3枚おろしが大変だったけど…とびきりうまい！！😋🧚🏻‍♂️手間とかを省いたら5かもです！ 梅肉の味はしっかりついてたけどしそはあんまり感じられなかった。2枚重ねとかにしてもいいかもね！

  
• ゆっきー❤️

  揚げたては勿論、冷めても美味しくいただけます♪母の手作り梅干しを使いました❤️

  

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• ぽんかん

  下味の塩こしょうをし忘れて、味がぼやけるかなー臭みが出るかなーと思いましたが、全然そんなことはなく家族から大好評でした！でも次はちゃんと塩こしょうします(^^)
• まき

  とても美味しかったです😊骨を取ってから作った方がいいです！
• レモネード

  サバをよく頂くのでいつも作ります。 サバの臭みもそんなに感じないし、何よりカレーソースがとっても美味しいです。 魚のフライ系にはこのソースをよく作って食べるようになりました。 おすすめです。
• ふう

  いつもの鯖が、フライにすることでまた違った料理になりました、マヨネーズとカレーの相性が抜群、本当に美味しかった。

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レビュー

• デリ吉

  おいしかった！
• ふーみん

  香味だれの味は最高でした❗ バッター液の配合はばっちりで、衣がはがれることはありませんでした。 揚げ時間について各面３０秒は少々短いと思って、 倍にしたらちょっと火が入りすぎました。 生ものがそんなに好きではないので、ちょうどいいかな⁉️ 45秒位がいいかも⁉️ 美味しかったです‼️

  
• なおやん　

  生カツオがなかったので、マグロでやりました。 普通に美味しかったです。
• にゃんまむ

  パン粉をつけて揚げたカツオのコクと香味だれのサッパリ味が相性ばっちり！ カツオが大きかったので揚げ時間は少し長めの1分少々。うまくレアに仕上がりました 香味野菜が好きなのでかなり好きな味 また作ります♫

  

レビュー

• さとちゃん

  🎵🎵👍😋めっちゃ美味しかったです🥰娘も、美味しいと言ってくれました🌸🙋‍♀️💞

  
• わたなべ

  倍量で作りました。バッター液はレシピの量でもギリギリ足りましたが、衣はやはり倍量必要でした。 チーズとバジルの香りが良く、塩加減もちょうど良かったです。とても美味しかったです。

レビュー

• nanairo

  いつもは、フライパンやグリルで焼いていたししゃも。フライにしたら、サクッとしてすごく美味しかったです。丁寧な衣付けがポイント！ ソースもいいけど、ケチャップ＆マヨのオーロラソースがおすすめです。
• ゆめか

  おいしかったです
• Jニコル

  外はカリッとして美味しい。

  
• noriri

  ししゃものお腹に穴を開けるのがミソですね！いつも爆発してボロボロになるのが怖かったので…。穴の数が多すぎると全体がフニャっとするので気をつけて。

レビュー

• ばぁば

  骨取りが大変（笑）

  
• ♡Rina♡

  竜田揚げだから、臭みも消えるし…材料も少なく便利ですね。🐟後は、揚げるだけ。🥢
• kottc

  安い鯖の水煮缶で作りました。 元々少し味がついてるので、下味は薄めか無しにしても大丈夫です。 外側サクサク、レモン絞って醤油、又は味ぽんで食べても美味しいです。家族からも好評でした。

  
• ソース・アメリケーヌ

  竜田揚げも好きです。生姜の香りはあまり感じませんでした。(量が少ないと思います)魚の臭みが感じられた。(臭みを軽減するスパイスはあります)骨抜き済み塩サバ、売ってなかったので自分で、トゲ抜きで取りました。スモークサーモン以来とても久しぶりでした。