さっぱりな揚げ物！
メカジキの梅大葉包み揚げ
メカジキがふわっと 美味しい、梅肉の酸味がきいた おつまみにもオススメの一品です！
- 調理時間 約30分
カロリー
411kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
メカジキは3等分に切り、塩こしょうをまぶし5分おき、水気を拭き取る。
2.
梅干しはたねを取り包丁でたたく。
3.
ボウルに2.の梅干し、マヨネーズを入れて混ぜる。
4.
メカジキに3.のソースを塗り大葉を巻く。薄力粉をまぶし溶き卵にくぐらせパン粉をまぶす。
5.
フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、4.のメカジキを入れて焼き色がつくまで上下を返しながら揚げる。器に盛り、レモンを添える。
レビュー
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