DELISH KITCHEN
  1. 香ばしい風味♪メカジキのカレー揚げ

香ばしい風味♪

メカジキのカレー揚げ

シャキシャキキャベツと 合わせるカレー味のフライ! カレーソースをたっぷりつけてっ♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    437kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • メカジキ 2切れ
  • キャベツ 1/6個
  • 溶き卵 1個分
  • 薄力粉大さじ1/2
  • カレー粉小さじ1
  • パン粉適量
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油適量
  • ☆カレーソース
  • マヨネーズ大さじ2
  • カレー粉小さじ1
  • パセリ(乾燥)適量

作り方

  1. 1.

    キャベツは千切りにし、水にさらし水気を切る。

  2. 2.

    ボウルに薄力粉、カレー粉を入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3.

    メカジキは4等分に切り、塩こしょうをふり5分おく。水気を拭き取り、2.を全体にまぶし、溶き卵にくぐらせてパン粉をつける。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、メカジキを入れて上下を返しながらきつね色になるまで揚げる。

  5. 5.

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。器にキャベツを盛り、揚げたメカジキをのせてカレーソースを添える。

レビュー

(1件)

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  • HARIBO happy
    肉も魚もあまり食べない食の細い4歳児がもりもり食べました カレーの効果ですね ソースは大人にしかかけませんでした

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