ささっと作れる！
ささみとゴーヤーのごまみそ和え
ほろ苦いゴーヤーとごまみその味わいがやみつきになる！レンジで作る簡単副菜レシピをご紹介します。献立であと一品欲しい時にはもちろん、おつまみにもぴったりです！
- 調理時間 約15分
作り方
1.
ゴーヤーは縦半分に切ってわたと種を取り除き、薄切りにする。ボウルに入れて塩(分量外:小さじ1/3)をふって混ぜる。5分ほどおいてしんなりとするまでもみこみ、水洗いして水気をしぼる。
2.
ささみは3ヶ所ほど浅く切り込みを入れる。
3.
耐熱容器にささみ、酒を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して肉に火を通す。ラップをしたまま5分ほどおいて粗熱をとり、水気を切る。
4.
ボウルにささみをさきながら入れ、ゴーヤー、☆を加えてあえる。
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