DELISH KITCHEN
ピリッと辛い!チキンのレシピ27選

ピリッと辛い!チキンのレシピ27選

作成日: 2023/03/27

更新日: 2023/04/27

辛さがポイントの鶏肉料理を簡単動画でご紹介。韓国のヤンニョムチキンをはじめ、おかずからごはんまで27レシピ!日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 韓国の人気料理♪本格ヤンニョムチキン
    2. くせになる辛さ!よだれ鶏の唐辛子ねぎだれ
    3. ごはんが進む♪旨辛チキン南蛮
    4. おつまみにおすすめ!旨辛チキン
    5. ほどよい辛さがクセになる!鶏肉のピリ辛甘酢焼き
    6. 辛さがクセになる!手羽先のピリ辛揚げ
    7. ほどよい辛さでご飯が進む!鶏むね肉とトマトのキムチ炒め
    8. ピリッと辛い!よだれ鶏そうめん
    9. ツンとする辛さが◎鶏肉のわさび焼き
    10. 辛くておいしい!鶏そぼろビビン麺
    11. ピリっと辛い大人味!ねぎだくささみの柚子胡椒卵かけご飯
    12. ピリッと辛い!黒ごま山椒チキン
    13. ピリッと辛い!スパイシーローストチキン
    14. うまみ感じる♪トマトピューレで作るスパイスカレー
    15. 韓国風♪旨辛レシピ!ささみのピリ辛照り焼き
    16. コチュジャンが決め手♪鶏もも肉と大根のピリ辛煮
    17. おつまみにぴったり!ピリ辛鶏のねぎあえ
    18. ピリ辛が食欲をそそる!にらと鶏肉の唐辛子炒め
    19. レンジで簡単!ピリ辛鶏そぼろ
    20. ピリ辛!お酒がすすむ!韓国風唐揚げ
    21. ピリ辛ポカポカ!水菜と鶏団子のチゲ鍋
    22. ピリ辛さがあとを引く一品♪鶏むね肉と玉ねぎのコチュジャン炒め
    23. レンジで柔らかしっとり♪鶏むねともやしのピリ辛だれがけ
    24. 甘辛!韓国風♪ささみとねぎのピリ辛炒め
    25. 素材の旨みがギュッ!鶏肉となすのピリ辛蒸し煮
    26. 箸休めにおすすめ♪小松菜とささみのピリ辛ナムル
    27. スパイシーな味わい♪ピリ辛フライドチキン

  • 「本格ヤンニョムチキン」のレシピ動画

    韓国の人気料理♪
    本格ヤンニョムチキン

    4.6

    (
    234件
    )

    韓国で幅広い世代から愛されているヤンニョムチキンのレシピをご紹介♪!ヤンニョムチキンとは、カリカリに揚げたフライドチキンに甘辛いコチュジャンタレで味付けした韓国のソウルフードです。より辛い味ががお好みの方は、粉唐辛子を追加してお作りください。作り方をマスターしてお家で韓国気分を味わいましょう!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      584kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽元 片栗粉 サラダ油 塩こしょう 酒 おろししょうが 砂糖 酒 みりん 酢 しょうゆ おろしにんにく コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「よだれ鶏の唐辛子ねぎだれ」のレシピ動画

    くせになる辛さ!
    よだれ鶏の唐辛子ねぎだれ

    4.5

    (
    96件
    )

    さっぱり鶏胸肉にピリ辛ねぎだれをかけて♪ 辛いもの好きにはたまらない旨さ! お酒にもごはんにも合う一品です!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      380kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏むね肉[皮なし] 長ねぎ[白い部分] 唐辛子 しょうが 長ねぎ[青い部分] パクチー 酒 しょうゆ はちみつ ごま油 ラー油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「旨辛チキン南蛮」のレシピ動画

    ごはんが進む♪
    旨辛チキン南蛮

    4.4

    (
    59件
    )

    タルタルソースにキムチを入れてごはんが進むピリ辛味にアレンジしたレシピをご紹介します♪揚げ油は大さじ3で作るので片付けも簡単で、揚げ物が苦手な方でも食べやすい!今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      496kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 砂糖 ポン酢しょうゆ サラダ油 ゆで卵 キムチ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「旨辛チキン」のレシピ動画

    おつまみにおすすめ!
    旨辛チキン

    4.6

    (
    16件
    )

    カラッと揚げた鶏肉に、旨辛だれがよく絡んでやみつきになるおいしさです。ビール片手についつい手がのびる!パーティにもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      443kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 おろしにんにく 有塩バター ケチャップ はちみつ タバスコ こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉のピリ辛甘酢焼き」のレシピ動画

    ほどよい辛さがクセになる!
    鶏肉のピリ辛甘酢焼き

    4.6

    (
    163件
    )

    ほどよい辛さと酸っぱさの鶏肉が水菜とよく合う!お酒のおつまみにも◎豆板醤を入れる前に取り除けばお子様も食べられますよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      457kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 水菜 しょうゆ 酒 片栗粉 サラダ油 酢 しょうゆ 砂糖 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「手羽先のピリ辛揚げ」のレシピ動画

    辛さがクセになる!
    手羽先のピリ辛揚げ

    4.7

    (
    27件
    )

    下味を付けた手羽先をカラッと揚げて、おつまみにもぴったりな一品に♪ピリ辛さがあとを引くおいしさです!鶏もも肉などでも代用いただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽先 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉とトマトのキムチ炒め」のレシピ動画

    ほどよい辛さでご飯が進む!
    鶏むね肉とトマトのキムチ炒め

    4.3

    (
    24件
    )

    キムチの旨味で簡単にちょうどいい味付けに! トマトの酸味で辛さもほどよく、パクパク食べれます♪ 食べ応えもあるので、今夜のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 トマト キムチ サラダ油 めんつゆ(3倍濃縮) ごま油 塩こしょう 酒 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「よだれ鶏そうめん」のレシピ動画

    ピリッと辛い!
    よだれ鶏そうめん

    4.1

    (
    13件
    )

    鶏の蒸し汁もたれに使用しておいしさ倍増♪ピリリと辛い味が食欲をそそります。たれをよく絡めてお召し上がりください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      552kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 鶏むね肉 ミニトマト 酒 水菜 長ねぎ しょうゆ 砂糖 酢 ごま油 白いりごま ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉のわさび焼き」のレシピ動画

    ツンとする辛さが◎
    鶏肉のわさび焼き

    3.8

    (
    12件
    )

    鶏肉のうまみとわさびの風味を生かした味付けに♪ 大人受けすること間違いなし! お酒のお供にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      298kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏もも肉 酒 塩こしょう サラダ油 わさび しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏そぼろビビン麺」のレシピ動画

    辛くておいしい!
    鶏そぼろビビン麺

    4.2

    (
    4件
    )

    コチュジャンが効いたたれをよく絡めて♪そうめんが韓国料理に大変身!暑い日でもお箸が止まりません♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      603kcal

    • 費用目安

      200前後

    そうめん キムチ 鶏ひき肉 水菜 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ねぎだくささみの柚子胡椒卵かけご飯」のレシピ動画

    ピリっと辛い大人味!
    ねぎだくささみの柚子胡椒卵かけご飯

    4.5

    (
    4件
    )

    たっぷりのねぎと柚子胡椒で大人の卵かけご飯に! ねぎのシャキシャキとした食感やささみの具材感も楽しめます。 これ1杯で大満足の美味しさです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      414kcal

    • 費用目安

      300前後

    白ごはん 卵 ささみ ねぎ 酒 塩 柚子胡椒 めんつゆ(2倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「黒ごま山椒チキン」のレシピ動画

    ピリッと辛い!
    黒ごま山椒チキン

    山椒と黒ごまの風味が香る!和風チキンです♪ ごまの食感と鶏むね肉のサクッとジューシーな味わいは おつまみにもぴったりです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      382kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 溶き卵 片栗粉 黒いりごま サラダ油 おろししょうが しょうゆ 山椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スパイシーローストチキン」のレシピ動画

    ピリッと辛い!
    スパイシーローストチキン

    4.1

    (
    7件
    )

    一味違ったローストチキンはいかがでしょうか?ピリッとスパイシーな味付けがポイントです。クリスマスやおもてなしにぴったりの一品です。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      667kcal

    • 費用目安

      1200前後

    鶏もも肉[骨付き] 酒 しょうゆ カレー粉 おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトピューレで作るスパイスカレー」のレシピ動画

    うまみ感じる♪
    トマトピューレで作るスパイスカレー

    4.1

    (
    52件
    )

    トマトピューレを使って作るチキンのスパイスカレーのご紹介です。トマトピューレを使うことで、トマトのうまみがしっかりと感じられます♪スパイシーな香りが食欲をそそり、ヨーグルトの効果でまろやかな仕上がりになっています。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      676kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 鶏もも肉 玉ねぎ トマトピューレ にんにく しょうが 水 サラダ油 塩 パセリ(刻み) ヨーグルト[無糖] 塩 クミン[パウダー] コリアンダーパウダー ターメリック チリパウダー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみのピリ辛照り焼き」のレシピ動画

    韓国風♪旨辛レシピ!
    ささみのピリ辛照り焼き

    4.4

    (
    263件
    )

    韓国風のピリッとした辛さがたまらない照り焼きレシピ♪淡白な鶏のささみが食べ応え満点のおかずに変身します。片栗粉をまぶして焼くことでふっくら柔らか食感に!鶏胸肉でもつくることができます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      257kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ 塩 酒 片栗粉 ごま油 ごま 酒 みりん しょうゆ 砂糖 コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏もも肉と大根のピリ辛煮」のレシピ動画

    コチュジャンが決め手♪
    鶏もも肉と大根のピリ辛煮

    4.4

    (
    83件
    )

    鶏もも肉と大根にこんがりと焼き色をつけてからピリ辛味で煮込みます。ごはんがすすむのはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      379kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 サラダ油 細ねぎ(刻み) 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピリ辛鶏のねぎあえ」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    ピリ辛鶏のねぎあえ

    4.6

    (
    25件
    )

    ピリ辛がクセになる! 鶏肉をさっと炒めてたっぷりのねぎをまぶして召し上がれ! お酒にもぴったりな一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      335kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉  細ねぎ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にらと鶏肉の唐辛子炒め」のレシピ動画

    ピリ辛が食欲をそそる!
    にらと鶏肉の唐辛子炒め

    4.3

    (
    40件
    )

    ヘルシー鶏むね肉とスタミナ食材のにらの組み合わせ!唐辛子の刺激がはしを進めます。おつまみにも最適です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      321kcal

    • 費用目安

      300前後

    にら 玉ねぎ 赤唐辛子 鶏むね肉 酒 塩 こしょう 片栗粉 サラダ油 ★しょうゆ ★みりん ★おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピリ辛鶏そぼろ」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    ピリ辛鶏そぼろ

    4.4

    (
    51件
    )

    みじん切りの生姜をたっぷりと入れてピリ辛に仕上げます。ごはんにのせて丼にしたり、しっかりとした味付けで生野菜との相性もいい1品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉[もも] しょうが 長ねぎ 酒 砂糖 しょうゆ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「韓国風唐揚げ」のレシピ動画

    ピリ辛!お酒がすすむ!
    韓国風唐揚げ

    4.0

    (
    16件
    )

    ピリ辛味で食欲倍増! 韓国のヤンニョムを手作りで本格味付け♪ メインのおかずやビールのおつまみにいかがでしょうか。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      442kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 片栗粉 サラダ油 コチュジャン おろしにんにく おろししょうが はちみつ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「水菜と鶏団子のチゲ鍋」のレシピ動画

    ピリ辛ポカポカ!
    水菜と鶏団子のチゲ鍋

    4.6

    (
    31件
    )

    水菜のシャキシャキ感がアクセント♪鶏団子はふわふわで生姜風味! 鶏の旨味と甘辛だれで濃厚チゲの完成です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      314kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉 水菜 しいたけ 長ねぎ[白い部分] キムチ 水 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 酒 みそ コチュジャン 一味唐辛子 おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉と玉ねぎのコチュジャン炒め」のレシピ動画

    ピリ辛さがあとを引く一品♪
    鶏むね肉と玉ねぎのコチュジャン炒め

    4.3

    (
    103件
    )

    タレが具材によく絡み、ごはんが進む一品です!玉ねぎは大きめに切ることで、食べ応えがアップします!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      330kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] 玉ねぎ 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく 白いりごま 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むねともやしのピリ辛だれがけ」のレシピ動画

    レンジで柔らかしっとり♪
    鶏むねともやしのピリ辛だれがけ

    4.4

    (
    28件
    )

    鶏むね肉はレンジでも余熱で火を通すことで、しっとり柔らかな仕上がりになります♪ピリ辛だれがやみつきになる一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] 豆もやし 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 塩 しょうゆ コチュジャン ラー油 ごま油 おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとねぎのピリ辛炒め」のレシピ動画

    甘辛!韓国風♪
    ささみとねぎのピリ辛炒め

    4.0

    (
    6件
    )

    一口サイズのささみと焼きねぎでコクのある、おつまみです! コチュジャンの甘辛さがやみつきになり、ご飯がすすみます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      159kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ ねぎ 塩こしょう ごま油 白いりごま 酒 みりん しょうゆ コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉となすのピリ辛蒸し煮」のレシピ動画

    素材の旨みがギュッ!
    鶏肉となすのピリ辛蒸し煮

    4.5

    (
    13件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ピリ辛味でごはんもすすみます!なすもとろっと仕上がり、味が染み込んでたまらないおいしさ♪是非お試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉[唐揚げ用] なす 細ねぎ(刻み) ごま油 白いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜とささみのピリ辛ナムル」のレシピ動画

    箸休めにおすすめ♪
    小松菜とささみのピリ辛ナムル

    4.3

    (
    44件
    )

    歯ざわりのよい小松菜にささみをプラスしたナムル風レシピです。ピリッと程よい辛味がやみつきになる一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      132kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] 小松菜 酒 塩 鶏ガラスープの素 豆板醤 おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピリ辛フライドチキン」のレシピ動画

    スパイシーな味わい♪
    ピリ辛フライドチキン

    4.2

    (
    4件
    )

    ピリ辛感がたまらないフライドチキンをご紹介。片栗粉を入れる事でサクッと仕上がり、揚げた後に高温で2度揚げすることでさらにカリッと仕上がります♪おつまみにもおすすめの一品です!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      674kcal

    • 費用目安

      1200前後

    鶏もも肉 手羽元 塩こしょう 卵 牛乳 おろしにんにく チリパウダー 塩 薄力粉 片栗粉 チリパウダー オールスパイス パプリカパウダー 塩 サラダ油 カイエンペッパー チリパウダー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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